TGDLIA 8-2022 冷链物流管理体系 要求.pdf

ICS03.100.01CCS A 00GDLIA广 东 省 物 流 行 业 协 会 团 体 标 准T/GDLIA 82022冷链物流管理体系 要求Cold chain logistics management systemRequirements2022-11-30 发布2022-12-01 实施广东省物流行业协会发 布全国团体标准信息平台T/GDLIA 82022I目次前言.IV引言.V1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14组织环境.24.1理解组织及其环境.24.2理解相关方的需求.24.3确定冷链物流管理体系的范围.24.4冷链物流管理体系及其过程.35领导作用.35.1领导作用和承诺.35.1.1总则.35.1.2以客户为关注焦点.35.2战略.35.2.1战略制定.35.2.2战略沟通.45.3组织的岗位、职责和权限.46策划.46.1应对风险和机遇的措施.46.1.1确定需要应对的风险和机遇.46.1.2制定应对的措施.56.2质量目标的设定及策划.56.2.1质量目标的设定.56.2.2质量目标实现的策划.56.2.3体系变更的策划.57资源与能力.57.1资源.57.1.1总则.57.1.2人员.57.1.3财务资源.57.1.4基础设施.67.1.5过程运行环境.67.1.6监视、测量和溯源资源.67.1.7组织的知识.67.2能力.67.3意识.7全国团体标准信息平台T/GDLIA 82022II7.4内部和外部沟通.77.5成文信息.77.5.1总则.77.5.2创建和更新.77.5.3成文信息的控制.78运行.78.1关键过程策划和控制.78.2运营管理.78.3信息系统管理.88.4冷链物流服务要求.88.4.1客户沟通.88.4.2要求的确定.88.4.3要求的评审.88.4.4要求的更改.98.5冷链物流服务设计.98.5.1总则.98.5.2设计策划.98.5.3设计输入.98.5.4设计控制.98.5.5设计输出.98.5.6设计更改.108.6外部提供的过程和服务的控制.108.7冷链物流服务提供.108.7.1冷链物流服务提供的控制.108.7.2标识和可追溯性.108.7.3仓储服务.108.7.4运输与配送服务.108.7.5装卸与搬运服务.118.7.6包装及流通加工服务.128.7.7交接服务.128.7.8客户和外部供方的财产.128.7.9安全管理.128.7.10更改控制.128.7.11冷链物流服务的放行.138.7.12不符合控制.138.7.13应急响应.139绩效评价.139.1监视、测量、分析和评价.139.1.1总则.139.1.2客户满意和信用评价.139.1.3分析和评价.149.2内部审核.149.3管理评审.149.3.1总则.14全国团体标准信息平台T/GDLIA 82022III9.3.2管理评审输入.149.3.3管理评审输出.1410改进.1510.1总则.1510.2不符合和纠正措施.1510.3持续改进.15参考文献.16全国团体标准信息平台T/GDLIA 82022IV前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由广东省物流行业协会提出。本文件由广东省物流行业协会、广东省物流标准化技术委员会（GD/TC 4）归口。本文件起草单位：广州番禺职业技术学院、广东省物流行业协会、广州市粤物冷联标准技术研究有限公司、广东中冷快运股份有限公司、广东广迎供应链管理有限公司、亘信科技（广东）有限公司、香港物流商会有限公司、广东省广弘食品集团有限公司。本文件主要起草人：刘世明、黄晓鹏、马仁洪、张晋、刘洪旺、蔡阳、钟鸿兴、黄灏明、吕士亮、丁普贤、羊夏美。全国团体标准信息平台T/GDLIA 82022V引言本文件根据GB/T 190012016质量管理体系 要求中过程方法、风险管理和“策划实施检查改进（PDCA）”的指导思想，在GB/T 19001给出的高层结构的基础上，增加了冷链物流服务组织的特定要求，为冷链物流服务组织的审核提供指导。通过有效应用本文件，可以保证冷链物流服务组织符合适用的法律法规要求和客户要求，增强客户满意度和行业竞争力。全国团体标准信息平台T/GDLIA 820221冷链物流管理体系 要求1范围本文件规定了冷链物流管理体系中对组织环境、领导作用、策划、资源与能力、运行、绩效评价与改进的基本要求，规范了冷链物流活动中关键过程策划和控制、运营、信息系统、外部提供的过程和服务的控制，以及冷链物流服务的要求、设计、提供等方面的运作管理要求。本文件适用于冷链物流企业以及相关组织的冷链物流管理体系的建立、实施与评价。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 190012016质量管理体系 要求GB/T 22918易腐食品控温运输技术要求GB/T 28009冷库安全规程GB/T 288422021药品冷链物流运作规范GB 29753道路运输 易腐食品与生物制品 冷藏车安全要求及试验方法GB/T 30134冷库管理规范GB/T 30333物流服务合同准则GB 316052020食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范GB/T 34344农产品物流包装材料通用技术要求GB/T 343992017医药产品冷链物流温控设施设备验证 性能确认技术规范GB/T 360882018冷链物流信息管理要求GB/T 396642020电子商务冷链物流配送服务管理规范GB/T 409392021低温医用冷库通用技术要求GB 500722021冷库设计标准GB 514402021冷库施工及验收标准AQ 70152018氨制冷企业安全规范QC/T 449保温车、冷藏车技术条件及试验方法JT/T 12342019道路冷链运输服务规则JT/T 13482020冷链货物空陆联运通用要求WB/T 1104道路运输医药产品冷藏车功能配置要求WB/T 1060道路运输 食品冷藏车功能选用技术规范T/GDLIA 72022物流业（冷链）资历等级标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1冷链cold chain根据物品特性，从生产到消费的过程中使物品始终处于保持其品质所需温度环境的物流技术与组织系统。来源：GB/T 183542021，5.113.2管理体系management system全国团体标准信息平台T/GDLIA 820222在冷链物流全过程中，组织建立方针和目标以及实现这些目标的过程的相互关联或相互作用的一组要素。注1：管理体系可以针对单一领域或若干领域，如质量管理、财务管理或环境管理。注2：管理体系要素规定了组织的结构、岗位和职责、策划、运行、方针、惯例、规则、理念、目标及其实现过程。注3：管理体系范围可能包括整个组织以及跨组织的单一职能或多个职能。来源：GB/T 190002016，3.5.3，有修改3.3相关方interested party；stakeholder可影响决策或活动、受决策或活动所影响、或自认为受决策或活动影响的个人或组织。示例：客户、所有者、组织内的人员、供方、银行、监管者、合作伙伴、竞争对手或相对立的社会群体。来源：GB/T 190002016，3.2.3，有修改3.4评审 review对组织实现所规定目标的适宜性、充分性和有效性的确定。来源：GB/T 190002016，3.11.2，有修改3.5成文信息documented information组织需要控制和保持的信息。注1：成文信息可以任何格式和载体存在，并可来自任何来源。注2：成文信息可涉及管理体系及其相关过程、组织运行产生的信息或文件、目标实现的证据或文件记录。来源：GB/T 190002016，3.8.6，有修改3.6战略strategy实现长期或总目标的计划。来源：GB/T 190002016，3.5.123.7供应链管理supply chain management从供应链整体目标出发，对供应链中采购、生产、销售各环节的商流、物流、信息流及资金流进行统一计划、组织、协调、控制的活动和过程。来源：GB/T 183542021，3.94组织环境4.1理解组织及其环境4.1.1组织应确定与其宗旨和战略方向相关并可能影响其实现冷链物流管理体系预期结果的各种内部和外部因素。这些内部和外部因素应包括：a)冷链物流市场的需求、期望和偏好；b)冷链物流服务与管理、技术和创新的能力及水平；c)冷链物流 HACCP 应用及质量安全的规范情况；d)冷链物流设施设备及温湿度监测系统验证要求；e)主要竞争对手的相关活动；f)行业标准体系建设与标准执行的情况；g)信用表现以及遵守法律法规的情况。4.1.2组织应对这些内部和外部因素的信息进行监视和评审。4.2理解相关方的需求4.2.1组织应确定对持续改进冷链物流管理体系，稳定提供符合市场和创新需求且适用法律法规要求的冷链物流服务及其产品的能力具有影响或潜在影响的相关方及其要求。4.2.2组织应对相关方及其要求的信息进行监视和评审。4.3确定冷链物流管理体系的范围全国团体标准信息平台T/GDLIA 8202234.3.1组织应考虑以下方面，明确冷链物流管理体系的边界，以确保其范围的适用性。a)4.1 中提及的各种内部和外部因素；b)4.2 中提及的相关方及其要求；c)组织提供的冷链物流服务及其产品；d)组织实施的活动之间及其与其他组织实施的活动之间的接口和依赖关系。4.3.2组织的冷链物流管理体系的范围应形成成文信息，可获得并保持。4.3.3本标准全部要求适用于组织确定的冷链物流管理体系范围时，组织应实施本标准的全部要求。4.3.4本标准部分要求不适用于组织确定的冷链物流管理体系范围时，组织应说明理由并确定不适用的要求不影响其提供冷链物流服务的能力和责任，增强客户满意度，以确保符合本标准的要求。4.4冷链物流管理体系及其过程组织应按照本标准要求，建立、实施、保持并持续改进冷链物流管理体系，包括过程及其相互作用。在必要的范围和程度上，应保持成文信息以支持过程运行，并保留成文信息以确信其过程按策划进行。5领导作用5.1领导作用和承诺5.1.1总则最高管理者应通过如下方面，证实其对冷链物流管理体系的领导作用和承诺：a)对冷链物流管理体系的有效性承担责任；b)确保制定冷链物流管理体系的战略和目标；c)确保将冷链物流管理体系要求融入组织的业务全过程；d)促进使用过程方法和基于风险的思维；e)确保获得冷链物流管理体系所需的资源；f)沟通有效的冷链物流服务与管理，及其符合冷链物流管理体系要求的重要性；g)确保冷链物流管理体系的实施并实现其预期结果；h)促使、指导并支持组织人员为冷链物流管理体系的有效性作出贡献；i)促进冷链物流管理体系的持续改进；j)支持其他管理者履行其相关领域的职责。5.1.2以客户为关注焦点最高管理者应通过如下方面，证实其以客户为关注焦点的领导作用和承诺：a)确定、理解并持续满足客户及其适用的法律法规的要求；b)确定和应对可能影响冷链物流服务质量以及增强客户满意的风险和机遇；c)始终致力于增强客户满意。5.2战略5.2.1战略制定5.2.1.1最高管理者应制定冷链物流管理体系战略，包括经营战略、竞争战略和合作战略等。a)经营战略应考虑：1)经营的必要条件，包括组织的经营范畴、发展定位、从事冷链物流业务所需要的资质及基本条件、内部运营管理制度、安全生产能力、质量保障制度和机制；2)强化组织的品牌价值，增强组织的冷链物流服务及产品的营销和竞争能力；3)整合冷链物流网络及基础设施设备服务等运营资源；4)提供以客户为中心的供应链一体化方案设计及服务，优化与客户的关系；5)提升从业人员职业素养，持续改进冷链物流服务能力；6)履行社会责任，遵纪守法、依法纳税、加强社会信用和安全监管、加强环境和资源保护。b)竞争策略应