第５１卷第８期东北林业大学学报Ｖｏｌ．５１Ｎｏ．８２０２３年８月ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＮＯＲＴＨＥＡＳＴＦＯＲＥＳＴＲＹＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹＡｕｇ．２０２３１）国家自然科学基金项目（３１７０１９６２）。第一作者简介：蔡科羽，男，２００２年１１月生，西北农林科技大学园艺学院，本科生。Ｅ－ｍａｉｌ：ｃａｉｋｅｙｕ＠ｎｗａｆｕ．ｅｄｕ．ｃｎ。通信作者：陈红武，西北农林科技大学园艺学院，副教授。Ｅ－ｍａｉｌ：ｙｌｃｈｈｗ１９７１＠ｎｗａｆｕ．ｅｄｕ．ｃｎ。收稿日期：２０２２年９月１４日。责任编辑：韩有奇。单花鸢尾不同时期的花香成分１）蔡科羽冯成玉许绍怿孙�娄倩孙俊明陈红武（西北农林科技大学，杨凌，７１２１００）摘要为了探究单花鸢尾在不同花期的释香规律及香气应用价值，以单花鸢尾为研究对象，探究单花鸢尾花蕾期、盛开期、衰败期的花香成分种类与质量分数。通过德国ＡＩＲＳＥＮＳＥ公司电子鼻，采用主成分分析法（ＰＣＡ）、线性判别分析方法（ＬＤＡ）、传感器区分贡献率分析法（Ｌｏａｄｉｎｇ）研究各花期花香成分差异性。利用顶空固相微萃取（ＨＳ－ＳＰＭＥ）与气相色谱－质谱联用（ＧＣ－ＭＳ）技术、碳标法、谱库检索法对３个花期的样品进行花香成分与质量分数的检测。结果表明：各花期香气可以被电子鼻显著区分，且香气成分存在显著差异性。各花期质量分数最高的为醛类、醇类，萜烯类、酚类次之。２－己烯醛、３－己烯－１－醇，这２种物质在各花期的质量分数均较高。萜烯类物质在盛开期较多，而酚类物质在花蕾期较多，芳香烃类物质仅在衰败期被检测到。单花鸢尾花香成分种类很多，其中醛类、醇类最为丰富。单花鸢尾不仅具有观赏价值，还具有药用、医用、经济价值等。关键词单花鸢尾；花期；花香成分分类号Ｓ６８ＶｏｌａｔｉｌｅＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓｉｎＤｉｆｆｅｒｅｎｔＦｌｏｗｅｒｉｎｇＳｔａｇｅｓｏｆＩｒｉｓｕｎｉｆｌｏｒａ／／ＣａｉＫｅｙｕ，ＦｅｎｇＣｈｅｎｇｙｕ，ＸｕＳｈａｏｙｉ，ＳｕｎＹａｎｇ，ＬｏｕＱｉａｎ，ＳｕｎＪｕｎｍｉｎｇ，ＣｈｅｎＨｏｎｇｗｕ（ＮｏｒｔｈｗｅｓｔＡ＆ＦＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｇｌｉｎｇ７１２１００，Ｐ．Ｒ．Ｃｈｉｎａ）／／ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏｒｔｈｅａｓｔＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０２３，５１（８）：５３－５８．Ｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｆｒａｇｒａｎｃｅｒｅｌｅａｓｅｐａｔｔｅｒｎｓａｎ...
