TZZQJ 007-2023 长子青椒标准综合体 第2部分：育苗生产规程.pdf

ICS65.020.01CCS A 0141ZZQJ团体标准T/ZZQJ 0072023长子青椒标准综合体第 2 部分：育苗生产规程2023-03-07 发布2023-03-07 实施长子县蔬菜研究会发 布全国团体标准信息平台T/ZZQJ 0072023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14场地环境.15播前准备.26播种.27幼苗管理.38病虫害防治.39成苗标准.410定植前炼苗.411生产档案.4全国团体标准信息平台T/ZZQJ 0072023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。长子青椒标准综合体分为七个部分：第1部分：产地环境第2部分：育苗生产规程第3部分：种植技术规程第4部分：质量等级分类第5部分：原料验收及成品检验第6部分：贮运技术规程第7部分：脱水青椒本部分为标准综合体的第2部分。本文件由长子县蔬菜研究会提出并归口。本文件起草单位：长子县农业农村局、长子县蔬菜研究会、长子县蔬菜协会、山西弘实标准化管理研究院有限公司本文件主要起草人：刘福虎、李强、冯国良、柴文臣、杨人晓、杨小勇、史艳君、吴斐、李向东、王书玲、张鹏、钱坤全国团体标准信息平台T/ZZQJ 00720231长子青椒标准综合体第 2 部分：育苗生产规程1范围本文件规定了青椒的集约化育苗、场地环境、播前准备、苗期管理、病虫害防治、成苗标准、定植前炼苗和生产档案。本文件适用于长子青椒育苗生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.3 瓜菜作物种子茄果类GB 4285 农药安全使用标准GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件NY/T393 绿色食品 农药使用准则NY/T394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 2118 蔬菜育苗基质NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗通则NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程DB13/T 1418 高温闷棚土壤消毒技术规程DB14/T 911 辣椒集约化育苗生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1育苗在可调控环境参数的设施中，以穴盘为育苗容器，以草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠、秸秆等材料为基质，以集中管理、机械化操作和规模化生产为主要技术特征，以节约生产成本和提高生产效益为目的的专业化育苗技术。3.2育苗基质能够替代土壤为蔬菜提供适宜的养分，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的轻质材料，包含草炭、珍珠岩、蛭石、木屑、作物秸秆、畜禽粪便、树皮、菇渣等。3.3穴盘育苗以穴盘为容器，采用以草炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料为基质，手工或机械播种，在设施条件下进行育苗的方法。4场地环境育苗场宜远离蔬菜种植区，建在排灌方便、水电配套完备、交通便利的场所，空气、水质和土壤环境应符合规定。全国团体标准信息平台T/ZZQJ 007202325播前准备5.1设施选择与消毒5.1.1育苗设施设备塑料大棚、日光温室和连栋温室均可，除基本的可移动床架、防虫网、水电设施、灌溉系统外，冬春季育苗应配置升温和补光系统，夏秋育苗应配备降温和遮光系统。播种前，清除设施内部及周边杂草和污物，喷洒15%生石灰水，保持生产环境清洁，同时清理大棚排水管道，排除地下积水。5.1.2育苗设施设备消毒对育苗设施、用具、穴盘、拌料场地等进行严格消毒；育苗基质严格消毒、杀卵，添加植物抗性诱导剂；采用季铵盐或者含氯消毒剂对苗床表面进行消毒；设施消毒用药剂熏蒸或高温闷棚法：（1）药剂熏蒸法：每667m2设施用0.8kg高锰酸钾、0.8kg甲醛和4.2kg开水，先将甲醛倒入热水，再加入高锰酸钾，封闭熏蒸48 h，通风散味后即可使用，消毒后的地面积水通过地下排水系统排出，避免二次污染。（2）高温闷棚法：按 DB13/T 1418要求操作。5.2穴盘选择与消毒5.2.1穴盘选择穴盘应符合NY/T 2119规定，一般选用黑色聚氯乙烯吸塑盘育苗盘。苗盘孔穴数有50孔、72孔。5.2.2穴盘消毒穴盘使用前，用高锰酸钾溶液1000倍液浸泡15min20min，用自来水冲洗23遍，晾晒，备用。5.3集质配置、消毒及装盘5.3.1基质配置场地消毒场地使用前，用高锰酸钾2000倍液或70%甲基硫菌灵1000倍液喷洒灭菌。5.3.2基质准备与消毒基质质量应符合NY/T 2118规定，可直接购买蔬菜育苗专用基质或提前8d-10d自配。基质配置一般选用优质草炭、蛭石和珍珠岩，比例为按3:1:1，每方基质添加1kg-2kg三元复合肥和0.2 kg 50%多菌灵可湿性粉剂，加水调整湿度至60%（手握成团，手松即散），塑料薄膜密封7d后，添加一定量的有益微生物菌剂，备用。5.3.3基质装盘采用机器或人工装盘，用刮板抹平，稍加镇压，打孔深度约 0.8cm1cm的播种穴。6播种6.1播种期按照定植日期推算播种日期，冬春季育苗播种较定植期应提前60d70d，夏秋季育苗播种应提前40d45d。6.2种子选择与处理6.2.1种子选择冬春季育苗：选用耐低温弱光、对病害多抗的品种。夏秋季育苗：选用高抗病毒病、耐热的品种。6.2.2种子的质量符合GB 16715.3要求。全国团体标准信息平台T/ZZQJ 007202336.3种子处理6.3.1种子消毒包衣或丸粒化种子，经晾晒3 h4 h后，直接播种；未包衣或丸粒化种子，需采用温汤浸种或药剂浸种方法消毒：（1）温汤浸种：具体按照NY/T 2312执行；（2）药剂浸种：用50%的多菌灵可湿性粉剂 800 倍液浸种 3h5h，清水冲洗35次。6.3.2种子引发将消毒后的种子放入200mg/kg的赤霉素溶液中浸种36h，清水冲洗干净后即可播种。6.4播种机械或人工进行种子点播，采用珍珠岩进行覆盖，刮板刮平后，人工或喷淋系统进行洒水，直至穴盘底孔有水渗出。6.5苗床催芽将浇透水的穴盘摆放至苗床，采用白色地膜进行覆盖保湿，待子叶伸出约60%时，及时揭去地膜。期间，需保持室内温度3032，湿度90%左右。7幼苗管理7.1温度调节温度管理可以分为5个阶段：播种至子叶拱出，白天温度控制在2830，夜温控制在2325；子叶拱出至子叶平展，白天温度控制在2023，夜温控制在1215；子叶平展至第1片真叶完全展开，白天温度控制在2225，夜温控制在1417：第1片真叶展开至标准成苗，白天温度控制在2528，夜温控制在1619；炼苗期，温度继续降低，逐步达到定植后的环境温度。7.2湿度控制采用通风、加热等措施降低育苗设施内空气湿度，采用酒水、弥雾等措施增加育苗设施内的空气湿度，设施内空气相对湿度保持在50%60%，炼苗期降低至40%左右。7.3光照管理冬春季采用清洁透明覆盖材料、悬挂反光幕、安装补光灯等措施，增加光照强度和光照时间；夏秋季采用遮阳网覆盖，降低光照强度，光照强度随幼苗发育阶段逐步提高，晴天每天下午3：00后和阴雨天揭去遮阳网。7.4水肥根据不同幼苗发育阶段，采取水溶肥料和灌溉施肥方法补充水分和矿质养分，施肥频度因幼苗发育阶段和育苗环境条件而异，符合NY/T2119的要求。育苗期间若遭遇低温、连阴天气，施肥间隔期宜适当延长。8病虫害防治8.1病虫好种类病害主要有卒倒病、立枯病、病毒病等。虫害主要有白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、蓟马等。8.2防治方法8.2.1农业防治育苗前，清除育苗设施内外杂草、污物，选用抗病虫品种。8.2.2物理防治全国团体标准信息平台T/ZZQJ 00720234育苗前，检查设施是否有破损，务必确保密闭育苗；设施进出口即通风口安装防网；设施内部悬挂黄板，间隔距离10m。8.2.3生物防治育苗基质中添加微生物菌剂；喷施植物源农药等。8.2.4化学防治针对病虫害发生情况，严格按照GB 4285和GB/T 23416.2的规定选用对症农药并严格遵守使用剂量和方法进行化学防治。9成苗标准子叶完整、茎秆粗壮、叶色发绿、生长旺盛，根系形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。株高15cm20cm，茎粗大于2.0mm，56片真叶，夏秋育苗苗龄35d40d，冬春育苗苗龄50d60d。10定植前炼苗10.1秧苗定植在有加温设施的温室中，只需保持运输过程中的环境温度。10.2定植在没加温设施的大棚内，要提前 3-5d 降温、通风、炼苗。10.3定植在露地的，要在定植前 7-10d 逐渐降温，使温室内的温度逐渐与露地相近，防止幼苗因不适应环境而产生冷害。11生产档案应建立辣椒集约化育苗生产技术档案。操作者应对育苗中各生产环节进行详细记录，证实所有的操作环节遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系，原始记录应至少保存3年。全国团体标准信息平台