T/TPCX吐鲁番葡萄产业协会团体标准T/TPCX02—2022代替T/TPCX02-20202022-12-21发布2022-12-26实施吐鲁番葡萄产业协会发布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台IT/TPCX02—2022前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分:标准化文件的结构和起草规则》编写。本标准由吐鲁番市质量与计量检测所提出。本标准由吐鲁番葡萄产业协会归口。本标准起草单位：吐鲁番市质量与计量检测所，新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。本标准主要起草人：王新丽、陈志强、李勇、许山根、卞生珍、高敏、任国栋本标准所替代标准的历次版本发布情况为：——T/TPCX02-2020。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台1T/TPCX02—2022鲜食葡萄冷链物流作业规范1本标准规定了鲜食葡萄冷链物流作业的术语和定义、冷藏技术及管理要求、仓储、运输、装卸与配送、交接、温度监控系统等。本标准适用于吐鲁番市各品种鲜食葡萄贮存、装卸、运输等环节的冷链物流作业过程。2下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB50072冷库设计标准GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术GB/T18354物流术语GB/T22918易腐食品控温运输技术要求GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存GB/T28577冷链物流分类与基本要求GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求GB/T30134冷库管理规范QC/T449保温车、冷藏车技术条件及试验方法SB/T10728易腐食品冷藏链技术要求果蔬类T/TPCX03葡萄保鲜剂3下列术语和定义适用于本文件。3.1冷链根据鲜食葡萄的特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络。3.2物流物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、信息处理等基本功能实施有机结合。鲜食葡萄冷链物流流程保鲜剂↓鲜食葡萄→分级→装箱→预冷→贮存→冷链运输配送→销售↓直接运输销售3.3冷藏库全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台2T/TPCX02—2022用于贮存冷藏物品的场所，包括库房、制冷设备及辅助设备。44.1原材料要求及卫生规范4.1.1二氧化硫保鲜剂符合T/TPCX03的规定，用量应符合GB2760的规定。4.1.2包装物材料应...
