TKCIHIA 003-2021 工业大麻仁油（火麻仁油）.pdf

团体标准T/TKCIHIA 0032021工业大麻仁油（火麻仁油）Cannabis Fructus Oil2021-05-11 发布2021-06-01 实施昆明市工业大麻行业协会发 布全国团体标准信息平台T/TKCIHIA 0032021I前言本标准依据GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则编写。本标准采用的工业大麻符合联合国禁止非法贩运麻醉药品和精神药物公约（1988）、云南省人民政府令第156号云南省工业大麻种植加工许可规定、工业大麻种子 第1部分 品种（NY/T3252.1-2018）、工业大麻种子 第2部分 种子质量（NY/T 3252.2-2018）、工业大麻种子 第3部分 常规种繁育技术规程（NY/T 3252.3-2018）、工业大麻 品种类型（DB53/T 295.1-2009）。原中华人民共和国卫生部（卫法监发2002 51号）文将火麻仁列入既是食品又是药品的物品名单，中华人民共和国药典（2020版）中火麻仁是指以桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟果实。工业大麻仁油（火麻仁油）是以桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟果实为原料，经压榨或提取、过滤、灌装、包装等工艺制成。根据中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法的规定，特制定本标准，作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依据。本标准的安全性指标按照GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2716-2018食品安全国家标准 植物油制定。本标准涉及标准及规范严格遵守现行有效的法律法规。本标准由昆明市工业大麻行业协会提出并归口。本标准起草单位：云南云测质量检验有限公司、云南汉盟制药有限公司、云南海思特生物医药有限公司、云南银特汉普投资有限公司。本标准主要起草人：李军明、钟读波、尚延伟、李如彦、熊华荣、常坦然、赵红亮、蔡延军、陈姣、胡光、韩乃志、陈晓顺、胡瑞佳。全国团体标准信息平台T/TKCIHIA 00320211工业大麻仁油（火麻仁油）1范围本标准规定了工业大麻仁油（火麻仁油）的术语和定义，要求，检验规则，标签标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟果实为原料，经压榨或提取、过滤、灌装、包装等工艺制成。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2716食品安全国家标准 植物油GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.22食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.27食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定GB 5009.168食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.227食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 5009.236食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定GB 5009.262食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定GB/T 5525植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法GB/T 5526植物油脂检验 比重测定法GB/T 5527动植物油脂 折光指数的测定GB/T 553l粮油检验 植物油脂加热试验GB/T 5532动植物油脂 碘值的测定GB/T 5534动植物油脂 皂化值的测定GB/T 5535.2动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取法GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8955食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范GB/T 15688动植物油脂 不溶性杂质含量的测定全国团体标准信息平台T/TKCIHIA 00320212GB/T 20795植物油脂烟点测定GB/T 22460动植物油脂 罗维朋色泽的测定GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令2005定量包装商品计量监督管理办法云南省人民政府令第156号云南省工业大麻种植加工许可规定3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1工业大麻仁冷榨油（火麻仁冷榨油）以桑科植物大麻 Cannabis sativa L.的干燥成熟果实为原料，经除杂、60以下进行压榨、过滤、灌装、包装等工艺制成。4要求4.1原料要求4.1.1工业大麻仁（火麻仁）工业大麻仁（火麻仁）（桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟果实）：应清洁、无霉变、无杂质、无虫害。4.1.2生产用水生产用水应符合 GB 5749 的要求。4.2感官要求应符合表1的规定。表 1感官要求项目特征指标检验方法冷榨油其他油色泽（罗维朋比色槽25.4mm）/黄35；红5.0取适量样品，置于清洁、干燥的容器中，在自然光下观察，嗅其气味、品其滋味。透明度（20）/澄清、透明气味和滋味具有该产品应有的气味和滋味，无酸败味及其它异味组织形态具有该产品应有的组织形态杂质无肉眼可见外来的杂质注：划有“/”者不做检测。4.3特征指标应符合表2的规定。全国团体标准信息平台T/TKCIHIA 00320213表 2特征指标项目特征指标检验方法冷榨油其他油水分及挥发物含量/（g/100g）0.200.05GB 5009.236不溶性杂质/（g/100g）0.50.05GB/T 15688过氧化值/（g/100g）0.25GB 5009.227酸价（以KOH计）/（mg/g）42.5GB 5009.229折光指数 n401.4601.481GB/T 5527相对密度2020d0.9160.983GB/T 5526碘值（以I计）/（g/100g）150175GB/T 5532皂化值（以KOH计）/（mg/g）185200GB/T 5534不皂化物/（mg/g）15GB/T 5535.2加热试验（280）/无析出物；罗维朋比色（比色槽25.4mm）：黄色值不变，红色值增加小于4.0GB/T 553l烟点（）/205GB/T 20795脂肪酸组成/（%）亚麻酸C18:31030GB 5009.168亚油酸C18:24065油酸C18:1515注：划有“/”者不做检测。4.4安全指标应符合表3的规定。表 3安全指标项目特征指标检验方法苯并（）芘/（g/kg）10.0GB 5009.27黄曲霉毒素B1/（g/kg）10.0GB 5009.22铅（以Pb计）/（mg/kg）0.1GB 5009.12总砷（以As计）/（mg/kg）0.1GB 5009.11a溶剂残留量/（mg/kg）10GB 5009.262a仅限于采用溶剂法或萃取法等化学方法提取的产品，溶剂残留量10mg/kg时，视为未检出。4.5食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。4.6农药残留限量农药残留量应符合GB 2763及相关规定。4.7其他要求全国团体标准信息平台T/TKCIHIA 003202149-四氢大麻酚(9-THC)：应符合云南省人民政府令第156号云南省工业大麻种植加工许可规定的有关规定。4.8净含量净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJF 1070 规定的方法测定。4.9生产加工过程卫生要求食品加工过程应符合GB 8955的规定。5检验规则5.1组批以同一原料，同一配方，同一生产线在同一生产日期加工的同一包装规格为一批。5.2抽样每批产品按生产批次及数量比例随机抽样，抽样数量应满足检验要求。5.3出厂检验产品出厂前应进行检验，检验合格并附合格证方可出厂。出厂检验项目为：感官要求、水分及挥发物含量、不溶性杂质、酸价、过氧化值。5.4型式检验5.4.1正常生产情况下，型式检验每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行型式检验。a)产品试制、正式投产时；b)更换设备或停产一个月及以上再恢复生产时；c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；d)原料、工艺出现较大变化，可能影响产品质量时。5.4.2型式检验项目为本标准第 4 章规定的全部项目。5.5判定规则5.5.1如果检验项目全部合格，则该批产品判为合格。5.5.2如果有一项或以上指标不符合本标准时，从该批产品中加倍量取样对不合格项目进行复检，以复检结果为准。复检结果仍有一项不符合时，则判定该批产品不合格。6标签标志、包装、运输和贮存6.1标签标志6.1.1销售包装的标签应符合 GB 7718 和 GB 28050 的规定。6.1.2包装储运图标志应符合 GB/T 191 的规定。6.2包装全国团体标准信息平台T/TKCIHIA 00320215产品的包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。6.3运输运输工具必须清洁、卫生，不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发性或有异味的物品混装混运，必须小心装卸，不得摔撞，防潮、防雨。6.4贮存应贮于清洁、避光、通风、干燥、防鼠、防虫的仓库内，应离地离墙，不得与有毒、有害、有异味、腐蚀性、有污染的物品混贮。_全国团体标准信息平台