江西吉安黄陂洲村乡村旅游开发思路研究_徐子惠.pdf

江西吉安黄陂洲村乡村旅游开发思路研究徐子惠1，龙伟强2，璩亚杰1，戴五宏1（1 上饶师范学院，江西上饶334001；2 安福县文化广电新闻出版旅游局，江西吉安343299）摘要：随着乡村振兴战略的深入推进，乡村旅游成为乡村振兴的重要产业支撑之一。但是，多元化的市场需求与旅游者的理性消费也导致了众多乡村旅游地面临定位失当、运营维艰、人才缺乏等窘境。本文以江西吉安黄陂洲村为个案，通过对其乡村旅游开发条件及其面临的种种困境进行了全面的分析与诊断，并基于开发原则与战略构想提出了以设施优环境、以体验项目活态化、以美食做特色和以政策助发展的针对性开发思路。关键词：乡村旅游；旅游开发；乡村振兴；黄陂洲村文章编号：1674-7437（2023）03-0067-03中国图书分类号：F592.7;F327文章标识码：A20 世纪 80 年代的农家乐旅游，拉开了中国乡村旅游的序幕。乡村旅游以乡村空间环境为依托，以乡村独特的生产形态、民俗风情、生活形式、乡村风光、乡村居所和乡村文化等为主要吸引物1，以内涵丰富的乡村意象和韵味十足的乡土风情为核心体验内容2-3，进而满足游客“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的心理诉求4。纵观国内外文献，乡村旅游均被视为乡村振兴战略的重要抓手，乡村旅游开发成为学界研究和业界探讨的热点话题。鉴于乡村旅游开发带给乡村经济最大的影响在于对偏远地区经济增长的促进作用，有学者认为，乡村旅游开发应探寻乡村旅游发展中面临的同质化、产品初级化和人才缺乏问题，通过农耕文化传承、生态环境保护、政府引导强化、农民意识提升和社区增权统筹等途径精准施策，形成政府主导、旅游企业与社区居民合作合股的开发模式5。同时，应妥善处理当地政府、社区居民、旅游企业、旅游者四者之间的利益诉求与冲突6，合理规避乡村旅游开发中来自违法用地、农地非粮化、外来资本进入和恶性竞争、政府政策不合理、不可持续的土地流转与利用风险7，并通过社区赋权、个体赋能和治理结构优化等举措保障社区居民利益8，以实现乡村旅游可持续与高质量发展。随着我国居民收入与生活水平的日益提高，多元消费需求不断凸显，乡村旅游等业态得以迅速发展，形成新时代国内旅游的热点与爆点。加上我国乡村振兴战略和农文旅融合发展战略不断向纵深推进，乡村旅游及其相关业态更是契合了乡村尤其是特定偏远地区的现实发展需要，成为乡村产业振兴和农民增收的重要产业支撑。但是，不少乡村旅游项目均不同程度遭遇了定位失当、运营维艰、人才缺乏等窘境，经历了短暂的繁荣后便一蹶不振。本文以江西省吉安市黄陂洲村为案例，针对其资源现状与开发窘境，提出了黄陂洲村乡村旅游开发原则、战略构想以及具体建议。1黄陂洲村乡村旅游发展条件1.1自然地理环境黄陂洲村位于江西省吉安市永新县西南部，地处龙源口镇北部，上承现代农业科技示范园，下接龙源口大捷景区。黄陂洲村紧邻国道，地理位置优越，交通便利，距离永新县城 16km。黄陂洲村坐北朝南，依山傍水，龙源河及其支流穿村而过，自然资源得天独厚，生态环境优美；全村有耕地 31.2hm2，山场林地 170.67hm2，丰富的林木资源和优质的水源，吸引了成百上千鹭鸟在此栖息安家，繁衍后代。此外，村内还保存着一片香樟林，林内有 258 棵百年树龄的野生香樟树。1.2历史文化条件黄陂洲村建村 600 余年，人文资源丰富。首先，拥有距今 150 多年历史的国家级非物质文化遗产永新盾牌舞，盾牌舞充分融合了武术、舞蹈、杂技和音乐元素，表演过程突显“推、挡、搭、架、逼、闪、跌、滚”八字要诀，具有浓郁地方特色。其次，拥有传承红军精神活样本的南乡斗笠，现被列入省级非物质文化遗产，并走基金项目：江西省社会科学基金项目“乡村振兴战略视域下江西传统村落的衰退遏制及价值重塑研究”（20SH 12）；上饶师范学院校级课题“乡村振兴背景下返乡青年旅游生计策略与影响机理研究”（202102）。作者简介：徐子惠（1991-），女，汉族，江西上饶人，本科，助教，研究方向为旅游经济与服务礼仪。龙伟强（1999-），男，汉族，江西吉安人，本科，研究方向为乡村旅游。璩亚杰（1991-），女汉族，河南新乡人，硕士，讲师，研究方向为乡村旅游。戴五宏（1984-），男，汉族，江西上饶人，博士，讲师，研究方向为乡村旅游。产业经济067村委主任 2023 年 3 期上了文化产业化发展之路。再次，拥有本地土生土长的民间曲艺永新小鼓，小鼓唱腔脱胎于渔鼓，其曲调属于板腔体结构，演唱时间和地点不受限制，具有深厚的民众基础。2黄陂洲村乡村旅游开发面临的问题2.1旅游服务配套设施不完善旅游服务配套设施与来访游客基本出游需求密切相关，完善的旅游服务配套设施能够为乡村旅游者提供便利舒适的出游体验，乡村旅游服务配套设施的重要性不言而喻。虽然黄陂洲村基础设施建设已有所改进，但依然存在不少问题。首先，交通设施方面，村内大部分区域还处于无路可通的荒芜状态，现有旅游木栈道杂草丛生，局部损坏严重；整个香樟林规划区内，只有一条“Y”字形小路。其次，保护设施方面，香樟林的香樟树保护设施缺失，未设安全围栏，存在安全隐患。再次，排水设施问题严重，如香樟林中的地势低洼处，下雨时雨水会淹没小路，导致游客游览时必须原路返回；流经景区的小河布满杂草，淤泥淤积河道问题突出，既不利于积水的排放，且容易滋生蚊虫等有害生物，在木栈道区域排水口更是直接裸露在外，影响美观和游客游览。最后，服务配套设施存在缺陷，如生态停车场未修建，游客来访只能将车随意停靠路边，容易造成交通堵塞；农家乐、民宿、旅游购物设施、娱乐设施、医疗救护设施等一系列服务配套设施几乎空白；卫生设施方面，垃圾桶数量明显不足、质量欠佳，村内乱丢垃圾现象严重，也未安排专人及时清理，影响村容村貌和游客游览体验；且村内景观农田未系统规划，基础设施修建未与当地风格融合，也未考虑环境保护与可持续发展需要，显得突兀与失调。2.2旅游产品吸引力不足乡村旅游可分为自然观光型、休闲度假型、参与体验型等多种发展模式。乡村旅游的核心吸引力应该以“乡村性”为主，如乡村风情、乡村美食、乡村生活方式、美丽乡愁等。黄陂洲村乡村旅游发展模式主要以自然观光型为主，休闲度假、体验采摘的项目和配套设施却处于萌芽状态，来访游客一般花费数小时就可游完整个景区，其间可参与、可体验的活动与项目寥寥无几，无法带给游客深层次的乡村旅游体验，难以吸引游客二次造访，亦不利于口碑宣传。非物质文化遗产展演项目，如盾牌舞、红军斗笠并未重点打造以吸引文化旅游者，而火龙果、葡萄种植基地利用程度较低，加上季节性的影响，难以形成支撑旅游业持续发展的特色产业，黄陂洲村的乡村旅游潜力难以有效释放。2.3管理与服务缺失乡村旅游的管理与服务工作是维持乡村旅游正常运营的重要支撑，不容忽视。而黄陂洲村内青壮劳动力均外出打工，多为留守在家的中老年人，他们一般文化水平较低，卫生意识较差，综合素质较低，无法从事村内乡村旅游管理与服务工作。调研得知，目前黄陂洲村内并没有专门的服务工作人员，垃圾的清理靠来访游客自觉遵守，保护环境、爱护卫生之类的警示牌缺失，因而导致村内垃圾、腐烂落叶难以及时清理，植被也难以定期得到修整；同时，村内建立的游客服务中心也处于关闭状态，周边没有任何工作人员，给人以破废倒闭之感，游客难以获得相关旅游资讯，只能自行进村观光游览。2.4市场推广力度不足要想从鲜为人知的乡村旅游点成为全省乃至全国出名的乡村旅游目的地，离不开有效的市场推广。大数据时代、自媒体时代，互联网可以突破时空限制，对乡村旅游的市场推广具有事半功倍之效。而自黄陂洲村乡村旅游开发以来，并未组建专门的宣传推广团队，缺乏系统的营销推广方案，抖音、快手、微视等短视频平台未有效利用。通过大数据搜索，网络上关于黄陂洲村的介绍与报道寥寥无几，甚至于附近村庄的部分居民都不知情。加上村内老人多不会使用智能手机，宣传意识也缺乏。因而，黄陂洲村只能被动等待游客到访，难以在激烈的市场竞争中凸显，影响了黄陂洲村乡村旅游的发展。3黄陂洲村乡村旅游开发的战略与建议3.1开发原则首先，特色彰显原则。纵观国内乡村旅游开发现状及问题，普遍存在未结合当地资源特色、照搬照抄与一哄而上的功利发展思维，同质化现象使本具特色的村落失去了旅游吸引力。所以，黄陂洲村乡村旅游开发宜把握特色原则，开发独具特色的旅游项目及景观。其次，生态优先原则。黄陂洲村拥有较好的生态环境，空气清新、风光优美，乡村旅游开发应在保护当地生态环境的基础上进行开发，遵守生态性原则。再次，乡味十足原则。乡村旅游核心吸引力应是乡村风情，即独特的乡土性，这是乡村游区别于城市游的标志。黄陂洲村旅游开发需将当地的风土、风物、风俗、风景、风韵有效结合起来，突出乡土味。最后，社区参与原则。村民与社区的参与是乡村旅游发展强有力的场域支撑和人才保障，不仅能够有效发挥乡村旅游原汁原味的体验效应，而且能够极大地增强村民认同并充分发挥其主观能动性在宣传、引客、068服务等环节助力乡村旅游可持续发展。3.2战略构想推进“文创旅游”“生态旅游”等融合发展，创新乡村旅游项目，活化传统民俗文化，打造永新县乡村旅游成功案例示范点，为县内更多的待开发或正开发中的乡村旅游项目提供一定的借鉴。此外，将黄陂洲村打造成为永新县农业科技示范园和龙源口大捷景区的重要承接地，形成永新县的热点旅游区。3.3开发建议第一，以设施优环境。通过加强对基础设施的合理建设，改善旅游环境。首先，交通设施方面，要对整个区域道路进行科学规划布局，如停车场的修建完善，规划好进出路线引导来访游客车辆，防止交通堵塞，保障人员安全。其次，环境保护设施方面，要增加区域内环境标识牌的数量，增派清洁人员及时清理垃圾以及公共厕所的卫生，在醒目的位置放置垃圾桶和警示牌，也要对当地村民和来访游客进行环境保护宣传，减少不文明行为的发生。再次，其他配套设施方面，政府要鼓励农家乐、民宿的经营，强化社区参与，如开发树林酒店，并给予一定的资金帮扶政策，同时也要加强对各类设施进行监管，防范出现卫生安全或者欺客宰客事件，提升游客出游体验感。第二，体验项目活态化。首先，观光项目上，营造出春看桃、夏赏荷、秋观菊、冬玩雪的四季美景。规划香樟林休闲露营区、村东部观景平台与沿河特色民宿，让游客亲近自然、体验田园之美，与白鹭作伴、感受生态之美。其次，民俗观光项目上，黄陂洲村可通过文化广场，定期组织国家级非遗“盾牌舞”、省级非遗“红军斗笠”、永新小鼓等地方性乡土民俗文化展示演出，活化当地乡土民俗文化，激发游客好奇心与体验感，一定程度上也有利于民俗文化的传承保护。再次，渔业体验项目上，可利用村内开发的鱼塘，开辟垂钓与捕捞专区，让游客亲自体验，并定期举办垂钓赛事引流增客。第三，以美食做特色。黄陂洲村有被称为“和子四珍”的橙皮、酱姜、蜜茄、酱萝卜，以及“兰花根”“米豆腐”“永新狗肉”“酱萝卜老鸭汤”“永新血鸭”等数量众多的特色小吃与美食，可营造美食打卡、美食社交、美食竞技等全方位移情体验。通过将当地农村座席习俗的美食引入旅游项目，带给游客原汁原味的乡村吃席风情体验。可以通过抖音、快手等热门短视频 APP 拍摄宣传小视频，并培训工作人员开通直播，借助主播热度将黄陂洲村打造为网红打卡地。第四，以政策助发展。当地政府需要发挥主导作用，制定相关政策促进黄陂洲乡村旅游的不断发展壮大。一方面，政府可以设立专项资金，对开设农家乐、民宿等的村民进行扶持与奖励；亦可由政府牵头，村集体以土地或者资金入股，成立村民旅游合作社，共享旅游发展成果。另一方面，政府应积极搭建乡村产业发展的人才平台，鼓励在外务工青壮年以及大学生返乡创业与就业，为乡村以及乡村旅游发展筑巢引凤、聚才引智。4结束语乡村旅游是引领村民致富、促进村民增收的重要业态，是全面落实乡村振兴战略的有效抓手，而乡村旅游发展模式、运营思路和人才建构则是水之源、木之本。本文基于江西省吉安市黄陂洲村乡村旅游项目开发案例，基于地脉和文脉二维框架对其乡村旅游发展的基本条件进行了分析，从设施配套、产品吸引力、管理与服务、宣传推广四维视角对其乡村旅游发展的现实困境进行了诊断，提出了针对性的战略构想和发展思路。在丰富乡村旅游案例研究