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662023.07中职教育园地 基于产教融合背景的中职会展专业展览讲解课程实训方案探索与实践陈慧莎摘 要：针对目前中职教育在产教融合方面存在的问题，基于产教融合背景构建“螺旋上升式”展览讲解课程实训方案，以真实的工作任务为导向，聚焦学生职业能力提升，探索“基本职业能力专项职业能力综合职业能力”的人才培养模式，助力优化课程建设，提升学生实践能力和创新能力。关键词：产教融合；课程实训；中职教育；人才培养中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-1438(2023)14-0066-03作者简介：陈慧莎，硕士，讲师。上海市材料工程学校，200237国务院印发的关于进一步促进展览业改革发展的若干意见中提出：加强人才体系建设，鼓励职业院校、本科高校按照市场需求设置专业课程，深化教育教学改革，培养适应展览业发展需要的技能型、应用型和复合型专门人才。中职教育是我国现代教育体系中重要的组成部分，会展专业面向产业需求，在加强会展专业理论知识教学之外，更要注重学生实践能力和创新能力的培养。因此，在产教融合的背景下，开发展览讲解课程实训，优化会展专业课程教学，是会展专业人才培养与会展产业需求有机融合的内在需求。一、中职会展专业产教融合现状职业教育发展改革必须坚持产教融合。这意味着职业教育应以服务经济社会发展为目标，以就业为导向，培养技术技能专业型人才。要联系相关行业职业需求，做好学科安排、改革教学模式、尝试多样化教学方式、更新教学内容、着力培养师资队伍等改革1。因此，探索契合人才培养规律及会展行业发展需求的教学模式与方法迫在眉睫。经调研，目前中职会展专业产教融合中存在以下问题。1.产教融合缺乏深度目前企业参与产教融合的方式主要有订单式培养和顶岗实习，大多数企业愿意和学校进行校企合作，但这种合作更多停留于一种简单的劳务合作。学校在学生培养过程中仍占主体地位，企业在培养过程中实质性参与较少，产教融合的合作缺乏深度。2.师资力量薄弱随着产教融合政策的不断推进，职业院校在招聘教师时通常会要求“双师型”，而“双师型”教师的核心能力在于兼有专业教学能力和专业实践能力。目前大多数职业院校专职教师通过参加行业研讨会、现场观摩、下企业实践等形式提升专业实践能力，但一般时间短(通常于节假日安排)、人数少、效果不理想。而企业的兼职教师，虽有丰富的岗位实践经验、扎实的专业技术能力、掌握行业前沿发展动态、了解企业人才需求，但兼职教师同时还是企业员工，在校授课时间可能会跟本职工作产生冲突。3.课程体系不够科学目前大多数中职学校会展专业的课程体系和几年前甚至十几年前区别不大，沿用陈旧的学科设置，重理论轻实践，相应教材更新慢。课程体系设置未能体现出以职业工作过程为导向，旨在提高学生专业技能水平的实践课程仍然较少。随着行业新的发展趋势和人才需求，课程体系也应随之变化，理论知识和实践技能的学习应有机结合，既能体现中职学校培养技术技能人才的目标，也能切实契合企业需求。4.学生评价模式较单一目前学生考核评价的主体还局限于学校教师，有些DOI:10.13492/ki.cmee.2023.14.005672023.07中职教育园地 课程会采用师生共评的考核方式，但家庭、企业的参与度往往较低。大多数课程还是采用“平时成绩期末成绩”的方式评价学生，“重知识、轻能力”“重结果、轻过程”的评价模式没有充分考虑到中职学生的学习特点，更重要的是这种单一的评价模式不能反映出产教融合背景下培养的专业人才的真实情况。二、展览讲解课程实训方案开发的必要性1.展览讲解课程概述展览讲解课程是中职会展专业的一门专业核心技能课程，一般开设于第二学年(第三、四学期)，周课时为4 节/周。本课程面向的职业岗位为展览讲解员，即对展览内容进行讲解、宣传的人员。从事的工作主要包括：展馆接待、展览讲解、讲解词编写、展览业务指导与活动策划等。课程教学体现出以展览讲解人员职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，要求学生掌握展览讲解的工作内容、技能要求，达到相应知识水平。2.展览讲解课程实训方案开发的背景及意义如何在展览讲解课程的教学过程中体现产教融合，强调培养学生职业基本素养和岗位实践能力，成为亟待解决的问题。因此本课程实训方案的开发设计以产教融合为背景，在整个教学过程中突出学生职业能力的培养、职业素质的提高，要求学生以展览讲解工作任务为导向，在真实的展览场馆环境中，体验讲解员工作内容。这是积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，重视学生校内学习与实际工作的连贯性，探索课堂与实习地点一体化的实践教学改革理念的体现2。实训方案的实施对象是中职会展专业的学生；实训教学的场所为校内外实训基地；实训方案设计的目的是培养学生的专业素养、实践能力、创新能力、综合素质。因此，构建基于产教融合背景的展览讲解课程实训方案具有较强的现实意义。三、基于产教融合背景的“螺旋上升式”课程实训方案构建产教融合“螺旋上升式”课程实训方案，充分体现了职业教育特点，以培养学生专业技能和职业素养为目标，以学生就业为导向，从课程内容、学生能力培养目标、学生与会展产业磨合度三大方面展开设计。具体实训项目设置为基本职业能力、专项职业能力、综合职业能力三大模块。课程内容从产业认知、各种专项能力学习、模拟讲解三方面由易到难，螺旋式上升；学生能力培养目标从基本职业能力、专项职业能力、综合职业能力逐层递进；学生与会展产业磨合度从认识、学习、体验逐步推进(见图1)。图1 基于产教融合的“螺旋上升式”课程实训方案1.基本职业能力产业认知实训产业认知实训模块主要培养学生的基本职业能力，实训内容主要涵盖展览讲解工作基础知识，其中包括职业道德教育与实践、博物馆发展简史、讲解相关的传播理论基础等内容。待学生掌握了一定的展览讲解基本理论知识后，由学校和校外实训基地共同组织学生参观展览场馆、切身感受优秀展览讲解员的魅力，初步了解会展产业，加深对行业、岗位的感性认识，增强对校外实训基地的了解。该模块学习安排在教学第14 周，授课教师以校内教师为主、企业兼职教师为辅，学习场所为学校、校外实训基地，实训方式以教学讲授、观摩学习为主。2.专项职业能力礼仪实训 语音语调实训 讲解词撰写实训展览讲解员专项职业能力实训模块内容包括礼仪实训、语音语调实训、讲解词撰写实训等。对教学内容进行以下整合和补充。将形体礼仪教学内容纳入课程实训中，落实日常的仪表仪容自检与互检、礼仪常规练习。将讲解、仪表融入学生在校学习中。无论是课上、早操，还是课下，都注意提醒学生保持良好的站姿、坐姿，吐字清晰，营造良好的学习氛围3。将发声训练、语速停连训练、语调情感控制、讲682023.07中职教育园地 解技巧纳入课程实训中，要求学生在实训过程中不仅需要掌握发声、气息、吐字等专业技能，而且还要培养一定的语言表达、现场应变、表演等能力。中职学生文化基础知识相对薄弱，理解能力、知识面有待提升和拓展，因此还要联动语文课程教学，紧密结合专业特色，针对讲解词撰写实训从内容选择、语言表达等方面进行整合，以此推动学生掌握讲解内容的背景知识，达到情、景、物的有效统一。以上专项职业能力实训模块学习安排在教学第514 周，授课教师以校内教师为主，学习场所为校内会展实训室，实训方式以教学讲授、情境模拟为主。3.综合职业能力模拟讲解实训模拟讲解实训模块突破了以往的教学方式，把课堂搬到企业，组织学生前往校外实训基地参观学习，深入行业，提高实践能力，采用听专业讲解、学生模拟讲解、场馆讲解员点评的方式，对学生学习效果进行多层次、全方位评价，通过完成模拟讲解任务实现理实一体的教学目标。该模块学习安排在教学第1518 周，授课教师以企业兼职教师为主、校内教师为辅，学习场所为校外实训基地、学校，实训方式以讲授点评、模拟讲解为主(见表1)。表1 基于产教融合“螺旋上升式”课程实训方案内容(以教学周总数18周为例)序号学习模块时间(周)学习场所授课教师技能培养素质培养1产业认知阶段14校外实训基地、学校校内教师为主、企业兼职教师为辅基本职业能力专业基本素质2岗位工作内容体验阶段514学校校内教师专项职业能力岗位专业素质3岗位模拟实训阶段1518校外实训基地、学校企业兼职教师为主、校内教师为辅综合职业能力岗位综合素质四、基于产教融合背景的“螺旋上升式”课程实训方案实施保障1.推进师资队伍建设 保障师资力量产教融合对教师的实践经验和能力提出了更高要求，如果教师缺乏实践经验，在教学中很难做到理实一体，也无法满足产教融合的需求。学校可以继续鼓励教师参加行业优秀企业观摩学习，掌握前沿的行业知识，了解最新岗位需求，达到专业课的教学技能要求，适应企业实践需求。另外可以与校企合作企业沟通，企业聘请符合要求的教师到企业挂职锻炼，既能提高教师的教学技能，同时也能够更加了解企业岗位设置和组织架构，为学生将来进入企业实习和就业打下基础。聘任行业优秀人才作为学校兼职教师。聘请对象可以是工作一线的员工，直接向学生传授一线工作经验和技能；也可以是企业中高层管理人员，向学生传授管理技能。授课的方式结合学校授课和企业实地参观、讲座等多种形式。授课内容结合行业发展动态、职业认知教育等。2.科学设置课程体系 整合教学内容中职会展专业学生未来就业方向之一是展览讲解员。因此在本课程体系开发过程中，首先分析展览讲解员核心工作任务(包括展馆接待、展览讲解、讲解词编写、展览业务指导与活动策划等)，分析其对应的行动领域；其次将其转化为学习领域需要的行业基本认知、展览讲解技巧与方法、展览讲解服务技能等；最后设计学习情境，根据展览讲解工作的全过程，将其整合梳理，形成以“基本职业能力专项职业能力综合职业能力”三大模块为主的“螺旋上升式”课程实训方案，使学生可以整体上掌握展览讲解基本、专项职业能力，更具备岗位就业的综合能力。3.校企共建专业实训基地 加强校企合作采用引企入校、引企驻校的方式，校企双方共同建立校内实训基地，有助于学校和企业实现资源共享、产学研一体化、利益双赢。充分发挥校内外实训基地的资源作用，为专业课程实现“做、学、教”一体化教学模式提供有利的条件保障4。保障学生在校学习期间充分利用校内外会展实训基地，通过模拟实训软件、视频、音像等多媒体手段，模拟真实的职业环境，对标未来就业岗位对实践技能的要求，得到实践技能的训练和综合素质的培养。4.优化课程考核体系 促进学生发展结合中职学生特点，尊重学生的主体性，课程考(下转78页)782023.07校长园地 图2 Word评语设计模板 图3 学生评语打印文稿四、结语诚然，基于既有认知或思维惯性，可能仍会有教师认为手写评语能够让学生感受到教师的用心与爱，并担心由平台生成的机器化语言，会缺少对学生的有效激励，这样的担心不能说毫无道理。但正如事物都有两面性，人们接受新事物需要一个过程，学生和家长接受新的评语形式和内容也一样。教师要看到社会发展的趋势，在5G、“互联网+”逐渐融入教育的时代，在国家大力推进教育信息化应用的背景下，中小学教师信息技术应用能力提升意味着更多样的教育信息化手段应当得到普及应用。作为学生评价的一种形式，学期评语也应当与时俱进，与教育信息化手段相结合，让学生的学期评语内容更多维、评价过程更客观、教师的工作更省力、效率更高效。参考文献1 周省非.学生评语的现实困境及其突围 J.教育观察(下半月),2016(10):5-7.2 杨丽玲.撰写评语须讲究J.江苏教育,2018(31):36-37.3 翁小丽.写好学生评语，让阳光雨露滋润学生的心田 J.今日教育,2021(3):66-67.(上接68页)核中增加过程性评价的比重，学生在整个学习过程中的综合表现(如课堂互动、情境模拟、参加竞赛和各类社会实践活动等)以及掌握的职业能力都可以作为评价的标准。在当前产教融合的背景下，学校可通过信息化手段与家长保持家校共育，让家长更加关注学生在校学习情况、专业发展状况和就业前景等。而企业作为职业教育产教融合的参与主体，在评价学生时，更多地关注学生的基础技能、核心技术的掌握程度、实践操作动手能力，以及是否符合企业岗位用人需求、是否符合社会岗位需求。因此，可