QGDYY 0009 S-2022 乌梅佛手蒲公英固体饮料.pdf

1CS67.140.10X24Q/GDYY海南省食品安全企业标准Q/GDYY0009S-2022乌梅佛手蒲公英固体饮料海南省食品安全企业标福备案专。用章备案号：4603475-2222有效期：2022年8月24至2八年8月232022-08-10实施2022-07-10发布国鼎山河（海南）医药集团有限责任公司发布Q/GDYW0009S-2022前言本标准按照中华人民共和国食品安全法和GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准由国鼎山河（海南）医药集团有限责任公司提出。本标准由国鼎山河（海南）医药集团有限责任公司起草。本标准起草人：聂玉声、孔庆博。本标准为首次发布。Q/GDYW0009S-20223技术要求3.1原辅料要求3.1.1乌梅、佛手、蒲公英、八角茴香、火麻仁、甘草、沙棘、罗汉果、鱼腥草、胖大海、菊花、桔梗、葛根、薄荷、橘皮、霍香：应符合中华人民共和国药典(2020年版一部)的规定，其污染物限量和最大农药残留限量应分别符合GB2762、GB2763的有关规定。3.1.2月桂、丁香：应符合GB/T15691的规定。3.1.3绿茶：应符合GB/T14456.1的规定。3.1.4生产用水：应符合GB5749的要求。3.2感官要求应符合表1的要求。表1感官要求要求检验方法项目色泽呈本品固有的色泽取5g左右的被测样品置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观形态，按标滋味、气味具有本品特有的滋味、气味，无异味、无异噢签标示的冲调方法制备样品，倒入无色透明的容疏松的粉状或颗粒状、无结块，无霉变，无正常视器中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温开状态力可见外来异物水漱口，品尝滋味，检查其有无外来异物3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项日指标检验方法7.0GB5009.3水分，g/100g0.9GB5009.12铅（以Pb计），g/kg3.4微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案及限量（若非指定，均以/25g表示）检验方法项目cM6210510GB4789.2菌落总数，CF/gGB4789.3平板计数法大肠菌群，CFU/g5210102GB4789.15霉菌，CFU/g5000GB4789.4沙门氏菌注：样品的采样及处理按GB4789.1及GB/T4789.21执行。3.5净含量2Q/GDYY0009S-2022应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJF1070规定的方法进行测定。4生产加工过程中的卫生要求应符合GB12695的要求。5检验规则5.1组批以同一批原料、同一生产日期、同一生产班次生产的包装完好的同一规格产品为一组批。5.2抽样每批产品按包装件数的1%随机抽样，不足1千件者按1千件计。抽样量不得少于12个最小独立包装。每批产品抽样数量不少于1kg,抽样数量的1/4用于感官检查和理化指标检验，1/2用于微生物指标检验，1/4用于留样，另根据产品的具体规格抽取适当的样品进行净含量检验。5.3出厂检验产品应由生产厂的质量监督检验部门按本标准的规定进行检验，合格后方可出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水分、大肠菌群、菌落总数。5.4型式检验型式检验是对产品质量进行的全面考核，正常生产时每年进行一次，检验项目包括本标准技术要求中的全部项目。有下列情况之一时亦应进行型式检验。为a)产品正式投入生产时：b)正式生产后，如原料、工艺有较大变化或更换主要生产设备，可能影响产品质量时：c)出厂检验与上一次型式检验结果有较大差异时：d)长期停产6个月以上，恢复生产时：)食品安全监管部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则所检项目检验结果全部符合本标准规定时，判该批产品为合格品。所检项目检验结果出现不符合本标准要求时，可以在原批次产品中双倍抽样复检一次，判定以复检结果为准。复检后仍有一项或一项以上不符合标准，则判该批产品为不合格品。若微生物指标不符合本标准时，则直接判定该批产品不合格，且不得复检。6标签、标志、包装、运输与贮存6.1标签、标志产品标签应符合GB7718和GB28050的规定。外包装运输标志应符合GB/T191的要求。6.2包装3