QGDYY 0003 S-2022 香薷丁香颗粒固体饮料.pdf

1CS67.140.10X24Q/GDYY海南省食品安全企业标准Q/GDYY0003S-2022香薷丁香颗粒固体饮料海南省食品安全企业标准备案专用章备案号：460265S一222有效期：222年7月4日至20水年7月3日2022-05-20发布2022-06-20实施国鼎山河（海南）医药集团有限责任公司发布Q/GDYY0003S-2022香薷丁香颗粒固体饮料1范围本标准规定了香需丁香颗粒固体饮料的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以香薷、丁香、八角茴香、莲子、火麻仁、甘草、佛手、霍香、罗汉果、鱼腥草、菊花、桔梗、蒲公英、薄荷、橘皮、淡竹叶为原料，经原料前处理、配料、蒸煮、粉碎、制粒、干燥、分装、外包装等生产工艺制成的香需丁香颗粒固体饮料的生产控制、检验、贮运等环节。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典(2020年版一部)3技术要求3.1原料要求Q/GDYY0003S-20223.1.1香薷、丁香、八角茴香、莲子、火麻仁、甘草、佛手、霍香、罗汉果、鱼腥草、菊花、桔梗、蒲公英、薄荷、橘皮、淡竹叶：应符合中华人民共和国药典(2020年版一部)的规定。3.1.2生产用水：应符合GB5749的要求。3.2感官要求应符合表1的要求。表1感官要求项目要求检验方法色泽呈本品固有的色泽滋味、气味具有本品特有的滋、气味，无异味无正常视力可见的外来杂质，颗粒状、无结块，无霉变，冲按GB7101的规定执行状态溶后呈均匀混液3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g7.0GB5009.3铅（以Pb计），g/kg0.9GB5009.123.4微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案及限量（若非指定，均以/25g表示）n检验方法cM菌落总数，CU/g210510GB4789.2大肠菌群，CU/g521010GB4789.3平板计数法霉菌，CFU/g50GB4789.15沙门氏菌00GB4789.4注：样品的采样及处理按GB4789.1及GB/T4789.21执行。3.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJF1070规定的方法进行测定。4生产加工过程中的卫生要求应符合GB12695的要求。5检验规则