细胞器及其生理功能复习..ppt

细胞器的复习 动植物细胞的亚显微结构模式图动植物细胞的亚显微结构模式图 在电镜下观察在电镜下观察 状态状态:胶质状态胶质状态;成分：成分：水、无机盐、脂质、糖类、核苷酸水、无机盐、脂质、糖类、核苷酸 氨基酸和多种酶等氨基酸和多种酶等;功能：活细胞进行多种化学反应的场所。功能：活细胞进行多种化学反应的场所。细胞质中具有一定功能的微细结构。细胞质中具有一定功能的微细结构。分离常用方法：差速离心法分离常用方法：差速离心法 真核细胞：真核细胞：细胞质细胞质 细胞膜细胞膜 细细胞胞 细胞核细胞核 细胞质细胞质基质基质 细胞器细胞器 分离各种细胞器的方法分离各种细胞器的方法 差速离心法 植物细胞植物细胞 动物细胞动物细胞 核糖体核糖体 线粒体线粒体 内质网内质网 高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体 叶绿体叶绿体液泡液泡（细胞壁）（细胞壁）中心体中心体 一、动植物细胞器（结构）一、动植物细胞器（结构）的区别：的区别：（一）动植物细胞都具有的细胞器：（一）动植物细胞都具有的细胞器：扩大内膜扩大内膜面积！面积！双层膜双层膜 含酶、含酶、少量少量DNADNA和和RNARNA 探究：飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。为什么？线粒体是细胞进行线粒体是细胞进行有氧呼吸有氧呼吸的主要的主要场所场所,比喻作细胞的“比喻作细胞的“动力车间动力车间”细胞生命活动所需能量的细胞生命活动所需能量的95%95%来自来自线粒体。线粒体。线粒体线粒体 核糖体核糖体 有附着型的、有游离型的 无膜结构无膜结构 是是“生产蛋白质的机生产蛋白质的机器器”。微小颗粒状微小颗粒状 在真核细胞、在真核细胞、原核细胞中原核细胞中都存在都存在 内质网内质网 核糖体核糖体 单层膜单层膜 由膜连接而成的由膜连接而成的网状结构网状结构，是细胞内是细胞内蛋白质合成和加工蛋白质合成和加工（粗（粗面）和面）和运输运输通道；通道；以及以及脂质合成脂质合成（滑面）的（滑面）的“车间车间”。糙面内质网糙面内质网 滑面内质网滑面内质网 增大了细胞内的膜面积；增大了细胞内的膜面积；1ml肝细胞的内质网展平连接后肝细胞的内质网展平连接后 可得可得11平方米的膜表面积。平方米的膜表面积。在内质网的膜上，有许多酶在内质网的膜上，有许多酶(与蛋白质、脂质和糖类的合与蛋白质、脂质和糖类的合成有关的酶成有关的酶)。粗糙内质网：与分泌蛋白合成、加粗糙内质网：与分泌蛋白合成、加工、运输有关。工、运输有关。光滑内质网：是脂质合成的场所。光滑内质网：是脂质合成的场所。内质网种类：内质网种类：高尔基体：动物细胞：动物细胞：与与分泌蛋分泌蛋白的加工分泌有关白的加工分泌有关.单层膜单层膜 主要是对来自内质网的主要是对来自内质网的蛋白质蛋白质进行进行加工、分类加工、分类和和包装包装的的“车间车间”和和“发送站发送站”。植物细胞：植物细胞：与与多糖合多糖合成有关，与成有关，与细胞壁的细胞壁的形成有关。形成有关。溶酶体溶酶体 单层膜单层膜 分解衰老、损伤的细胞器，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒吞噬并杀死侵入细胞的病毒 或病菌。或病菌。“消化车间”“酶仓库”含有多种含有多种水解酶水解酶 （二）植物特有的细胞器和细胞结构（二）植物特有的细胞器和细胞结构 叶绿体叶绿体“养料制造车间”养料制造车间”“能量转换站”“能量转换站”双层膜双层膜 含光合作用有关的酶、含光合作用有关的酶、色素、少量色素、少量DNA和和RNA 光合作用的场所光合作用的场所 叶绿体是绿色植物叶绿体是绿色植物叶肉细胞叶肉细胞和和幼茎表皮细胞幼茎表皮细胞进行进行光合作光合作用用的场所。的场所。分布：分布：成熟的成熟的植物细胞、低等动物细胞 成分：成分：细胞液含色素色素、有有机酸、植物碱、糖类机酸、植物碱、糖类等 功能：功能：细胞液有一定浓度，能保持一定的 渗透压，与细胞渗透有关；调节植物 细胞内环境，使植物细胞坚挺。液泡液泡 结构：结构：泡状结构，内含细胞液细胞液。单层膜单层膜 细胞壁细胞壁 成分：成分：纤维素和果胶，纤维素和果胶，作用：作用：支持支持和和保护保护作用，作用，全透性全透性。形成与形成与高尔基体高尔基体有关有关 （三）动物和低等植物特有的细胞器（三）动物和低等植物特有的细胞器 由两个互相垂直排列的由两个互相垂直排列的 中心粒及其周围物质构成。中心粒及其周围物质构成。无膜结构无膜结构 存在于存在于动物细胞动物细胞和和 某些低等植物的细胞某些低等植物的细胞(e.g.团藻团藻)中心体中心体 与细胞的与细胞的有丝分裂有丝分裂有关有关 光镜下可见的细胞器光镜下可见的细胞器？液泡 叶绿体 线粒体 二、细胞器的归纳小结：二、细胞器的归纳小结：1 1、膜结构：、膜结构：2 2、所含成分：、所含成分：3 3、功能：、功能：分析特例：分析特例：分泌蛋白合成、加工、运输过程分泌蛋白合成、加工、运输过程 分泌蛋白的概念：分泌蛋白的概念：在细胞中合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。同位素示踪技术：同位素示踪技术：同位素具有放射性，用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法，如3H。如：消化酶、抗体、蛋白质成分的激素。3 3分钟后标记的氨分钟后标记的氨基酸出现在基酸出现在附有核糖体附有核糖体的内质网的内质网中。中。科学家用科学家用标记亮氨酸标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。蛋白质。1717分钟后，标记的分钟后，标记的氨基酸出现在氨基酸出现在高尔基体高尔基体中。中。117117分钟后，标记分钟后，标记的氨基酸出现在的氨基酸出现在细胞膜细胞膜内内运输蛋白质的运输蛋白质的小泡小泡及及细胞外的分泌物细胞外的分泌物中中。分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输 合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图 氨基酸氨基酸 多肽多肽 比较成熟的蛋白质比较成熟的蛋白质 成熟的蛋白质成熟的蛋白质 附着内质网上的附着内质网上的核糖体核糖体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜 线粒体线粒体 囊泡囊泡 囊泡囊泡 合成合成 初步初步加工加工 再加工再加工 分泌分泌 分泌蛋白分泌蛋白 脱水缩合脱水缩合 盘曲、折叠盘曲、折叠 分类、包装分类、包装 外排作用外排作用 胞吐方式胞吐方式 三、细胞的生物膜系统 1、组成：、组成：在细胞中，在细胞中，细胞器膜细胞器膜、细胞膜细胞膜和和核膜核膜 等，共同构成等，共同构成生物膜系统生物膜系统。2、联系：（1）化学成分：各种生物膜组成成分相似 均由脂质、蛋白质和少量糖类组成，但各成分比例不同。（2）结构上的联系：内质网膜与细胞膜、核膜在结构上的联系 核膜核膜内质网膜内质网膜细胞膜细胞膜（直接联系）（直接联系）内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜（间接联系）（间接联系）囊泡囊泡 囊泡囊泡 2、联系：（1）化学成分：各种生物膜组成成分相似 均由脂质、蛋白质和少量糖类组成，但各成分比例不同。（2）结构上的联系：具有一定的连续性。（3）功能上的联系：明确分工、又相互协调。（1）细胞膜：保护细胞，使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞的物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。（2）广阔膜面积为多种酶提供附着位点，有利于许多化学反应的进行。（3）生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能同时进行多种化学反应，不会互相干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。3、功能：（1）根据生物膜的选择透过性 海水淡化，处理污水；血液透析膜。（2）根据生物膜的保护作用和流动性 在人体内定向向细胞内传送药物。4、应用：真核细胞亚显微结构图真核细胞亚显微结构图 植物细胞亚显微结构模式图植物细胞亚显微结构模式图 1.细胞膜细胞膜 2.细胞壁细胞壁 3.细胞质基质细胞质基质 4.叶绿体叶绿体 5.高尔基体高尔基体 6.核仁核仁 7.核液核液 8.核膜核膜 9.染色质染色质 10.核孔核孔 11.线粒体线粒体 12.内质网内质网 13.游离的核糖体游离的核糖体 14.液泡液泡 15.内质网上的核糖体内质网上的核糖体 动物细胞亚显微结构模式图动物细胞亚显微结构模式图 13.中心体中心体 1.细胞膜细胞膜 2.细胞质基质细胞质基质 3.高尔基体高尔基体 4.核液核液 5.染色质染色质 6.核仁核仁 7.核膜核膜 8.内质网内质网 9.线粒体线粒体 10.核孔核孔 11.内质网上的核糖体内质网上的核糖体 12.游离的核糖体游离的核糖体 1、依据膜结构进行划分、依据膜结构进行划分 2、依据分布范围来划分、依据分布范围来划分 3、按照功能进行划分、按照功能进行划分 （1 1）细胞器与水的产生）细胞器与水的产生 （2 2）能够产生）能够产生ATPATP的结构及相应生理作用的结构及相应生理作用 （3 3）细胞器与分泌蛋白的形成）细胞器与分泌蛋白的形成 （4 4）细胞器与多糖的合成）细胞器与多糖的合成 （5 5）细胞器与主动运输的关系）细胞器与主动运输的关系 （6 6）与能量转换有关的细胞器）与能量转换有关的细胞器 （7 7）细胞器与细胞分裂的关系）细胞器与细胞分裂的关系 （8 8）细胞器与遗传变异的关系）细胞器与遗传变异的关系 （9 9）细胞器与水分代谢）细胞器与水分代谢 (10)(10)细胞器与生物进化细胞器与生物进化 (11)(11)线粒体、叶绿体与光合作用和呼吸作用线粒体、叶绿体与光合作用和呼吸作用 (12)(12)含有色素的细胞器含有色素的细胞器 1 1、依据膜结构进行划分、依据膜结构进行划分 无膜结构：无膜结构：单层膜结构：单层膜结构：双层膜结构：双层膜结构：核糖体、中心体核糖体、中心体 高尔基体、内质网、液泡高尔基体、内质网、液泡 线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体 分布、结构、分布、结构、分类分类 生理功能生理功能 别名别名 模式图模式图 核核糖糖体体 分布分布:有些附着在有些附着在 上上 有些游离在有些游离在 中中 细胞内合成细胞内合成 的的场所场所 蛋白质的蛋白质的“装配机装配机器器”中中心心体体 和和 细胞细胞中都存在中都存在(每个每个中心体由两个相中心体由两个相互垂直的中心粒互垂直的中心粒及其周围物质组及其周围物质组成成)与细胞的与细胞的 有关有关 无膜结构的细胞器无膜结构的细胞器 内质网内质网 细胞质基质细胞质基质 蛋白质蛋白质 低等植物低等植物 动物动物 有丝分裂有丝分裂 单层膜的细胞器单层膜的细胞器 分布、结构、分类分布、结构、分类 生理功能生理功能 别名别名 内内质质网网 分为分为:内质网内质网 和和 内质网内质网 1 1、增大细胞内的、增大细胞内的 。2 2、膜上附有很多、膜上附有很多 ,为各种生化反为各种生化反应创造有利条件。应创造有利条件。3 3、与、与 的合成有关。的合成有关。4 4、是、是 等的运输通道。等的运输通道。物质的物质的合成合成“车间车间”高高尔尔基基体体 真核细胞中都存真核细胞中都存在在 1 1、与细胞、与细胞 的形成有关。的形成有关。2 2、在植物细胞分裂时、在植物细胞分裂时,它与它与 的形成有关的形成有关 蛋白质蛋白质的的“加加工厂工厂”液液泡泡 细胞内的细胞内的泡状结构泡状结构,表面表面有有 膜膜,液泡液泡内是内是 ,内内有有 等物等物质质 成熟的植物细胞内形成成熟的植物细胞内形成 ,占占90%90%体积体积,对细胞的对细胞的 起调节起调节作用作用,使细胞保持一定的使细胞保持一定的 ,与细胞的吸水有关。与细胞的吸水有关。粗面粗面 光滑光滑 膜面积膜面积 酶酶 蛋白质、脂类、糖类蛋白质、脂类、糖类 蛋白质等蛋白质等 植物植物 液泡液泡 细胞液细胞液 糖、色素糖、色素 分泌物分泌物 细胞壁细胞壁 大液泡大液泡 内环境内环境 渗透压渗透压 双层膜结构的细胞器双层膜结构的细胞器 线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 结构结构 成分成分 1.1.与与 有关的酶有关的酶（分布在（分布在 ）2 2、含少量、含少量 。1 1、与、与 有关的酶（分有关的酶（分布在布在 和和