DB53T 560.2-2014 蛋鸡健康养殖 第2部分：种鸡管理与孵化.pdf

ICS 65.020.30 B 43 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号：40642-2014 DB53/T 560.22014 蛋鸡健康养殖 第 2 部分：种鸡管理与孵化 2014-01-15 发布 2014-03-15 实施DB53/T 560.22014 I 前 言 DB53/T 560蛋鸡健康养殖分为以下部分：第 1 部分：标准化养殖场建设；第 2 部分：种鸡管理与孵化；第 3 部分：蛋鸡饲养管理；第 4 部分：饲料使用要求；第 5 部分：疫病防治与卫生保健。本部分为DB53/T 560的第2部分。本部分按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本部分由昆明云岭广大种禽饲料有限公司提出。本部分由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。本部分起草单位：昆明云岭广大种禽饲料有限公司、云南省畜牧兽医科学院。本部分主要起草人：王传禹、杨向东、杨斌、孙志华、常志顺、刘艳丽、李武魁。DB53/T 560.22014 1 蛋鸡健康养殖 第 2 部分：种鸡管理与孵化 1 范围 本部分规定了父母代蛋种鸡的饲养管理、种蛋的管理、孵化、初生雏的选择和技术处置等内容。本部分适用于父母代蛋种鸡场及标准化孵化场的管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 16549 畜禽产地检疫规范 NY/T 1338 蛋鸡饲养HACCP管理技术规范 DB53/T 560.4 蛋鸡健康养殖 第4部分：饲料使用要求 3 引种要求 3.1 选择国家批准引进的国外品种或农业部审定的品种。3.2 跨省引种需要报有关部门批准。3.3 引种的种鸡场或专业孵化场要通过有关行政部门验收，有种畜禽生产经营许可证，有对鸡白痢、禽白血病、禽脑脊髓炎等经种蛋传播性疾病控制的能力。3.4 引进的雏鸡来自非疫区，雏鸡检疫符合 GB 16549 的规定。3.5 初生雏体重达到 32 g 以上，卵黄吸收良好，脐带愈合较好；雏鸡符合该品种特征，全群整齐，为同一批次生产，健康水平和母源抗体水平应一致。4 种鸡饲养 4.1 基本要求 4.1.1 笼养 父母代种鸡一般采用阶梯式笼养。母鸡三鸡一笼，每鸡应占47 cm250 cm2的笼底面积，8 cm10 cm的饲料槽位，每笼应配有一个饮水器；公鸡一鸡一笼。4.1.2 平养 采用地面垫料或网上和地网饲养，每5只母鸡配1个产蛋箱，每m2饲养数量为78羽。4.1.3 选择 4.1.3.1 时间：第一次选种宜在 67 周龄时进行，第二次选种宜在 1719 周龄时进行。DB53/T 560.22014 2 4.1.3.2 称重：每栋鸡舍抽样 100 羽左右，逐个称重并记录，决定最低体重的留种重量，然后全部称重，并根据不同体重范围分隔饲养，开产前仍低于留种体重的淘汰。4.1.3.3 外观：符合品种要求，但如出现冠部苍白，肛门羽毛不洁，神态不佳，背部短、狭、不平直，胸部狭小，龙骨不直，大腿肌肉不发达等情况的均淘汰。4.1.4 利用年限 父母代鸡群为1年。4.2 种公鸡的饲养管理 4.2.1 饲养 公鸡的基本饲养管理要求同母鸡，用于配种的公鸡饲喂含蛋白质较高的日粮，适当补充多种维生素。4.2.2 筛选 在转群时，选留生长良好、体况健康、毛色符合本品种特征的公鸡。在配种前应将第二性征不明显、体重不达标的鸡淘汰，选择符合本品种特征、体格健壮、适合本交或人工授精的公鸡作为种公鸡。4.2.3 本交 在2425周龄开始本交，或同一批次的种母鸡的产蛋率在80%以上时开始。平养公母比例为1：10，笼养种鸡做人工授精公母比例为1：201：30。4.2.4 人工授精 人工授精一般每隔5天进行一次，夏天每隔4天进行一次；人工授精在下午母鸡产蛋后进行，每次采精后应在30分钟内把精液输完；每次输精量为0.025 mL0.05 mL；父母代种鸡人工授精技术按附录A操作。4.3 种母鸡的饲养管理 4.3.1 饲料的要求 饲料应符合DB53/T.4的要求。4.3.2 日常管理 按各品种的饲养管理手册进行。4.3.3 开产前的管理 青年母鸡在17周龄转入产蛋鸡舍，转群时淘汰发育不良、有疾病的残次鸡。转群前后三天应在饲料或饮水中添加多种维生素和电解质，转群在夜间进行。母鸡进入产蛋鸡舍后，根据母鸡体重、采食、光照计划等调节饲养管理方案，饲喂过渡期间饲料。4.3.4 产蛋期的饲养管理 4.3.4.1 基本要求 产蛋期饲养过程中的关键点符合NY/T 1338的要求。4.3.4.2 温度、湿度控制 DB53/T 560.22014 3 产蛋阶段的温度控制在15 20，一日内温度波动在10 以内。鸡舍内的相对湿度控制在60%70%。通过排风扇通风，保持鸡舍的空气良好；夏季鸡舍内安装降温设备(如湿帘系统)。4.3.4.3 光照管理 光照强度控制为10 lux20 lux，光照原则先增加，然后恒定，不能减少，体重达到1 400 g(大约16周龄17周龄)以后要逐渐增加光照时问，促进性成熟，提高产蛋率。具体制度是:在育成光照时间的基础上每周增加光照时间30 min40 min，一直增加到每天光照时间16 h17 h为止。此后，该光照时间维持到停产或淘汰。4.3.4.4 饲喂 产蛋阶段一天饲喂23次，自由采食，料槽中饲料应分布均匀，料槽经常清扫，料槽中不得有霉变现象。4.3.4.5 饮水 饮水符合GB 5749的要求，饮水器或水槽每天清洗，乳头式饮水器经常逐个检查，保证每只鸡能饮到水。4.3.4.6 鸡群观察 清晨鸡舍内开灯后，观察鸡群精神状态和粪便情况；夜间闭灯后倾听鸡有无呼吸道疾病的异常声音；观察舍温的变化幅度；喂料给水时，观察料槽水槽是否适应鸡的采食和饮水；观察有无啄癖鸡，如发现有异常，应及时处理。4.3.4.7 生产记录 认真记录入舍鸡数、存栏数、死亡数、产蛋量、产蛋率、耗料、体重、蛋重、舍温、防疫等具体数据和各种情况。记录表参考附录B。4.3.5 抗体监测 正常的免疫工作结束后，定期进行抗体水平监测。4.3.6 卫生消毒 4.3.6.1 工作人员消毒：进入鸡舍之前，穿清洁消毒的工作服，手、脚清洗消毒。4.3.6.2 料槽、饲喂工具定期洗刷消毒。4.3.6.3 鸡舍内的走道、墙壁及鸡舍空气定期喷雾消毒。4.3.6.4 鸡舍外环境定期消毒，禁止无关人员进入生产区。5 种蛋的管理 5.1 收集 每天拣蛋4次以上，具体时间按每日常规工作安排；洗手消毒后开始拣蛋，拣蛋时动作要轻，减轻对鸡群的应激；种蛋收集后，及时运送到种蛋库储存。5.2 选择 DB53/T 560.22014 4 5.2.1 来源于生产性能好，饲养管理健全的种鸡群。5.2.2 从 26 周龄开始留种蛋，蛋重应根据品种而定，蛋重在 48 g65 g，蛋形正常，壳色符合品种要求，壳厚薄适中，表面清洁，光滑无损。5.2.3 淘汰破碎蛋、裂纹蛋、双黄蛋、软壳蛋、砂壳蛋、钢壳蛋、畸形蛋、过小蛋（48 g）、过圆蛋、过长蛋、过脏蛋（污染面超过 2/3）。5.2.4 轻度污染的种蛋，用金属丝洁碗球轻擦干净，或用消毒液浸泡清洗干净。5.2.5 选出的种蛋大头朝上放在消过毒的蛋盘上。5.2.6 每周定时称蛋重一次，每次 300 枚，计算平均蛋重。5.3 消毒 选好的种蛋放入熏蒸柜内，按每立方米用30 mL福尔马林和15 g高锰酸钾，密闭熏蒸20 min30 min后打开柜门自然通风。5.4 保管与贮存 熏蒸后的种蛋尽快送入蛋库贮存。蛋库温度控制在12 18，相对湿度控制在50%75%。库内清洁卫生，空气清新，地面用消毒液清洗消毒；除工作人员外，其他人员不得入内。6 孵化 6.1 孵化前准备 6.1.1 孵化设备消毒 入孵前，对孵化设备进行冲洗和消毒，宜用0.1%的新洁尔灭溶液擦拭，然后以每立方米容积用福尔马林40 mL、高锰酸钾20 g密封熏蒸20 min30 min。熏蒸消毒后，开机换气。6.1.2 码盘 6.1.2.1 验蛋 将蛋气室向上，逐个摆放在蛋架上，码于孵化盘上。6.1.2.2 种蛋预温 种蛋入孵前在22 25 室温内预热4 h6 h。6.1.2.3 入孵 夏季10:0012:00入孵，冬季16:0017:00入孵。6.2 温度、湿度控制 6.2.1 温度控制 第118天孵化机温度控制在37.8，1921天孵化机温度控制为37.0 37.5。6.2.2 湿度控制 按“两头高中间低”的原则进行，即第一周相对湿度控制在65%70%，二周控制在60%65%，末期控制在60%70%。DB53/T 560.22014 5 6.3 翻蛋 113天翻蛋次数为每12小时一次，14天以后可停止翻蛋。6.4 照蛋 6.4.1 头照 孵化57天时，逐个蛋进行。检出散黄、无精蛋、死精蛋、破壳蛋、死胚蛋。计算受精率。6.4.2 二照 1213天进行，检查死胚蛋、弱胚蛋。根据情况，及时调整孵化温度、湿度。6.5 落盘 种蛋孵化到1819天后，把发育正常的胚胎蛋转入出雏器中继续进行孵化，温度控制在37.6。6.6 雏鸡消毒 出雏达80%以上时，每立方米用福尔马林14 mL、和高锰酸钾7 g、水7 mL，熏蒸20 min。6.7 拣雏 孵化期满，出雏完成，雏鸡消毒后，将健、弱雏分开，毛蛋及蛋壳清理打包进行无害化处理。6.8 雌雄鉴别 根据不同品种的特征，通过羽毛鉴别、翻肛鉴别等方法鉴别公母。6.9 疫苗接种 根据防疫及用户要求，对初生雏进行疫苗注射。6.10 计数包装 专用纸箱100 只/箱包装，放入保温室。6.11 设备清扫消毒 出雏完毕，统计出雏结果。对出雏器、出雏室、雏鸡处置室和洗涤室彻底清扫消毒，准备下一批出雏。6.12 孵化记录 6.12.1 孵化过程要有完整的记录。6.12.2 建立符合农业部标准要求的孵化档案。6.12.3 记录和报表参考附录 B 执行。DB53/T 560.22014 6 A A 附 录 A（规范性附录）父母代种鸡人工授精技术 A.1 种公鸡管理 A.1.1 选育管理 A.1.1.1 06周龄：淘汰外貌有缺陷小公鸡，选留发育良好、冠大、鲜红、饱满且直立、健康无病的小公鸡。A.1.1.2 1719周龄：选留外貌雄伟，第二性征好，体格健壮的公鸡，单只笼养。A.1.1.3 2223周龄：淘汰按摩采精训练时性反射条件差和精液品质差的公鸡，选留体格健壮，乳突充分外翻、性条件反射正常、有一定精液量的公鸡，单只笼养。A.1.1.4 在人工受精前两周，将公鸡泄殖腔周围的羽毛用剪刀剪掉，以便训练采精操作。A.1.2 饲养管理 A.1.2.1 亚健康公鸡 饲养过程中对于体重偏小或精液量较少的公鸡，投喂千分之二的奶粉、万分之五的VE，提高其营养供给。A.1.2.2 健康公鸡 120日龄起，公鸡单独饲喂，饲料中添加鸡蛋、鱼肝油等营养物质，分别在上午上班前、上午10:3011:00、下午下班前饲喂三次。A.1.3 训练 A.1.3.1 训练方法：背腹式按摩，建立条件反射。训练人员右手从翅膀根部到尾部快速轻抚23次，然后将泄殖腔两侧的皮肤向外捋，使泄殖腔外翻，食指和拇指轻捏泄殖腔两侧，轻轻抖动按摩，让精液自然流出。A.1.3.2 训练时间：种公鸡2122周龄或种母鸡输精前8 d10 d。A.1.3.3 训练频率：训练采精每天1次或隔天1次，训练4次后可直接用于人工授精，训练成功后坚持隔日采精制度。A.1.4 采精 A.1.4.1 采精前准备 A.1.4.1.1 下午采精前30 min采精公鸡停止饲喂，净槽。A.1.4.1.2 准备保温桶、无菌的集精杯、集精管等人工采精用品，并对集精杯、集精管预温，温度要求：冬季：36 37，夏季：35 36。A.1.4.2 采精方法 DB53/T 560.22014 7 背腹式按摩采精，采精人员洗手消毒后，右手背部按摩刺激公鸡性反射，左手持集精管在泄殖腔外翻之际迅速移至泄殖腔下方，承接流出