DB41T 1794-2019 太行裘皮羊.pdf

ICS 65.020.30B 43DB41河南省地方标准DB 41/T 17942019太行裘皮羊2019-03-19 发布2019-06-19 实施河南省市场监督管理局发 布河南省地方标准公共服务平台DB41/T 17942019I前言本标准按照GB/T 1.12009规则起草。本标准由河南省畜牧局归口。本标准起草单位：安阳市畜禽改良站。本标准主要起草人：龙福庆、郭吉利、李卫华、陈丽、朱锐广、田秀华、杜爱玲、张守明、付鑫、付学英、司志永、褚颜姣、王献伟、韩露、于书轻、董文庆、王玉现、李宁、李俊燕、王须亮、侯华、石永杰、付保铭、王爱玲。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 179420191太行裘皮羊1范围本标准规定了太行裘皮羊的术语和定义、产地与分布、品种特性特征及综合评定。本标准适用于太行裘皮羊品种鉴定和等级评定。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1宰前活重羊只停食、禁水 24 h 后的活重。2.2胴体重羊只屠宰并充分放血后，去头、蹄、血、皮、尾、内脏，保留肾脏及其周围脂肪，静置 30 min 后的重量。2.3屠宰率胴体重与宰前活重之比，其计算公式为：100%宰前活重胴体重）屠宰率（.(1)2.4净肉率胴体去骨后的净肉重与宰前活重之比，其计算公式为：100%宰前活重净肉重）净肉率（.(2)2.5产羔率正常分娩的羔羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：100%分娩母羊数羔羊数）产羔率（.(3)2.6产双羔率分娩双羔的母羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：100%分娩母羊数产双羔母羊数）产双羔率（.(4)2.7二毛皮河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1794201923045 日龄屠宰所剥取的毛皮。2.8板皮面积板皮长（板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（板皮两边中心点间的直线距离）的乘积，其计算公式为：）板皮宽（）板皮长（）板皮面积（cmcmcm2.(5)3产地与分布太行裘皮羊中心产区位于安阳市，主要分布在太行山东麓沿京广铁路两侧的汤阴县、安阳县、林州市以及龙安区。新乡市的辉县、卫辉市，鹤壁市的淇县等地区均有分布。4品种特性特征4.1品种特性太行裘皮羊是在太行山区经过长期自然选择和人工选育而形成的皮、肉兼用型优良地方裘皮绵羊品种。对环境的适应能力较强，具有常年发情、耐粗饲、屠宰率较高、裘皮品质好等特性。4.2外貌特征4.2.1被毛色及肤色被毛以白色为主，全身被毛白色个体占群体的90%以上；头及四肢着生有色毛者小于10%。肤色以粉色为主。4.2.2外貌头略长，大小适中。鼻梁隆起，两耳多数较大且下垂，少数个体耳小。公羊多数有螺旋形角，母羊多数有角基或角。部分羊额部生有直径2 cm左右大小的一块短细绒毛，部分羊眼睑和鼻梁有褐斑。颈部细长，背腰平直，后躯较丰满。四肢略细，前肢端正，多数后肢呈“刀”状，蹄多呈棕色或黑褐色。尾根宽厚，尾尖细圆，长脂尾，多呈S状弯曲。4.2.3体重和体尺在中等营养条件下，不同年龄阶段太行裘皮羊体重和体尺见表1。表 1太行裘皮羊平均体重和体尺年龄性别体重/kg体高/cm体长/cm胸围/cm管围/cm6 月龄公羊26.32.347.61.252.42.462.32.27.81.4母羊24.53.546.41.650.52.659.91.97.21.7周岁公羊45.63.260.52.367.83.185.53.98.31.3母羊42.42.958.52.766.03.283.02.78.20.9成年公羊59.13.363.22.672.03.392.52.39.01.4母羊54.53.162.53.269.53.990.23.18.81.6注：成年羊为2.5岁羊。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1794201934.3生产性能4.3.1繁殖性能母羊初情期一般为56月龄，适配龄为7月龄，发情周期14 d21 d，发情持续期2 d，繁殖利用年限一般为57年。公羊6月龄性成熟，适配龄为12月龄，利用年限一般为57年。母羊具有常年发情，产后1 d8 d发情配种的特点。妊娠期平均为150 d，平均产羔率为130.5%，双羔率为15.8%。羔羊平均出生重公羔为3.5 kg4.0 kg，母羔为3.0 kg3.5 kg。哺乳期为23个月，平均日增重公羔为190 g，母羔为170 g。羔羊断奶体重公羔为15 kg21 kg，母羔为13 kg19 kg。4.3.2产肉性能周岁羯羊平均体重46.8 kg3.0 kg，屠宰率51.06%，净肉率42.54%。周岁母羊平均体重42.4 kg2.9 kg，屠宰率48.83%，净肉率39.99%。4.3.3产毛性能成年羊毛纤维中，无髓毛占74.07%9.55%，两型毛占14.28%4.79%，有髓毛占11.65%5.42%。被毛密度2327.35根/cm2659.40根/cm2。剪毛量和羊毛长度：一年两次剪毛，成年公羊春季剪毛量为1.35 kg0.10 kg，毛长为11.95 cm1.69 cm；秋季剪毛量为1.28 kg0.29 kg,毛长为9.63 cm1.02 cm。成年母羊春季剪毛量为1.33 kg0.11 kg，毛长为11.78 cm1.06 cm；秋季剪毛量为1.25 kg0.20 kg，毛长为9.58 cm1.07 cm。4.3.4二毛皮品质二毛皮毛股的光泽、弹性、拉力性能好，毛股一般长6 cm7 cm。在秋季羊毛纤维类型测定中，无髓毛占55.85%，有髓毛占44.15%，轻而柔软不易粘结。由于毛股弯曲大小、形状不同，形成了不同花穗。上等类型的麦穗花，有510个波浪型弯曲，毛股紧，根部柔软，靠根底部1/21/3长度内有浅弯24个，上部有37个小弯曲，形似麦穗；其次为粗毛大花，比例大，因纤维较粗，弯曲大而较少，多集中于毛股顶部，又称沙毛花；第三为绞花，毛股弯曲呈螺旋形上升，纤维匀细，手感柔软；第四为盘花，毛股呈平圆形重叠状。皮板平均面积2612.35 cm2363.50 cm2。4.3.5板皮品质板皮较厚，结构致密，富有弹性。太行裘皮羊板皮指标见表2。表 2太行裘皮羊板皮畜 别鲜皮重/kg皮张长度/cm皮张宽度/cm皮张厚度/cm周岁羯羊4.66122.8089.650.37周岁母羊3.58108.7582.900.385种羊等级评定5.1种羊等级评定条件5.1.1没有档案记录的不予评定。5.1.2不符合品种特征、特性者不予评定。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1794201945.1.3具有明显凹背、凹腰、弓背、弓腰、前后腿内外弧等缺陷之一者，或具有单睾、隐睾、疝气、乳房发育不良等遗传疾患者均不予评定。5.2评定时间在公、母羊六月龄、周岁和成年时各鉴定评级一次。5.3分级标准5.3.1体型外貌评分及分级体型外貌评分按表 3 执行，等级评定按表 4 执行。表 3太行裘皮羊体型外貌评分项目评分标准公羊母羊满分满分整体结构体格中等，结构匀称，体质结实，骨骼粗壮，肌肉丰满；尾根宽厚，尾尖细圆，呈 S 状弯曲；体长大于体高，侧视体呈长方形。2020头颈头略长，公羊有螺旋形角，母羊有角或角基；鼻梁隆起,耳大下垂。颈细长，无皱褶及肉垂，颈肩结合良好。1010前躯胸宽适中，肋骨开张良好。2020中躯背腰平直，腹部紧凑。1515后躯肌肉丰满，公羊雄性明显，性欲旺盛，睾丸紧凑对称，发育良好，附睾明显。母羊母性好，乳房发育好，乳头整齐对称。2525肢蹄四肢略细，前肢端正，蹄质结实，多为粽色或黑褐色。1010合计100100表 4太行裘皮羊体型外貌等级评定单位为分等级公羊母羊特 级9090一 级8585二 级8080三 级75705.3.2体重等级标准按表 5 指标评定体重等级。表 5太行裘皮羊体重等级单位为 kg年龄等级公羊母羊六月龄特级29.327.5河南省地方标准公共服务平台DB41/T 179420195表 5（续）年龄等级公羊母羊一级26.324.5二级23.321.5三级20.318.5一岁特级48.645.4一级45.642.4二级42.639.4三级39.636.4成年特级62.157.5一级59.154.5二级56.151.5三级53.148.55.3.3体尺等级标准按表 6 指标评定体尺等级。表 6太行裘皮羊体尺等级单位为 cm年龄等级公羊母羊体高体长胸围管围体高体长胸围管围六月龄特级50.655.465.38.349.453.562.97.7一级47.652.462.37.846.450.559.97.2二级44.649.459.37.343.447.556.96.7三级41.646.456.36.840.444.553.96.2一岁特级63.570.888.58.861.569.086.08.7一级60.567.885.58.358.566.083.08.2二级57.564.882.57.855.563.080.07.7三级54.561.879.57.352.560.077.07.2成年特级66.275.095.59.565.572.593.29.3一级63.272.092.59.062.569.590.28.8二级60.269.089.58.559.566.587.28.3三级57.266.086.58.056.563.584.27.85.4种羊等级综合评定根据种羊体型外貌、体尺和体重三项指标按表 7 评定综合等级，公、母羊评定指标一致。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 179420196表 7综合等级评定单项等级综合等级单项等级综合等级特级特级特级特级一级一级一级一级特级特级一级特级一级一级二级一级特级特级二级一级一级一级三级二级特级特级三级二级一级二级二级二级特级一级一级一级一级二级三级二级特级一级二级一级一级三级三级三级特级一级三级二级二级二级二级二级特级二级二级二级二级二级三级二级特级二级三级二级二级三级三级三级特级三级三级三级三级三级三级三级河南省地方标准公共服务平台DB41/T 179420197AA附录A（资料性附录）太行裘皮羊照片A.1公羊太行裘皮羊成年公羊照片见图A.1。图 A.1太行裘皮羊成年公羊A.2母羊太行裘皮羊成年母羊照片见图A.2。图 A.2太行裘皮羊成年母羊河南省地方标准公共服务平台DB41/T 179420198A.3群体太行裘皮羊群体照片见图A.3。图 A.3太行裘皮羊群体照_河南省地方标准公共服务平台