ICS65.020.30B43DB34安徽省地方标准DB34/T1393—2011定远猪文稿版次选择2011-04-21发布2011-05-21实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1393—2011I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽农业大学提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学、安徽省畜牧技术推广总站、安徽省畜禽遗传资源保护中心。本标准主要起草人：陈宏权、谢俊龙、杨献华、崔守龙、汤洋、郑守智、席莉莉、熊明雨、韩开林、舒正祥、陈华。DB34/T1393—20111定远猪1范围本标准规定了定远猪品种特征、特性、种猪评定以及种猪出场标准。本标准适用于定远猪品种鉴别和等级评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T820种猪登记技术规范NY/T822种猪生产性能测定规程3品种来源和类型以安徽省定远县为中心产区，在江淮丘陵地区长期饲养经选育而形成的肉脂兼用型猪种。主要分布于安徽省江淮丘陵地区。4品种特征、特性4.1外形特征定远猪有三种体型，即大褶皮、二细皮（黄瓜条）、油葫芦。大褶皮体型较大，油葫芦体型较小，二细皮（黄瓜条）体型中等。现存主要以二细皮（黄瓜条）为主，其体貌特征：体型中等较狭长，体质健壮，被毛黑色，冬季密生棕色绒毛；头轻面平嘴直长，额与头呈流线型，额部有菱形皱纹，耳大下垂至嘴角，颈细长；背腰平直尻倾斜，有的腰凹陷，臀部宽广平坦；四肢坚实，往往后肢高于前肢；乳头8～10对。4.2特性4.2.1繁殖性能公猪5月龄、母猪4～5月龄开始性成熟。经产母猪窝产活仔数11～14头，泌乳力高。母猪断奶后多半在7天内发情，情期受胎率90％以上。4.2.2生长性能仔猪初生重0.8kg左右，35日龄断乳窝重70～100kg。10-30kg阶段平均日增重350～400g，30～90kg阶段平均日增重200～300g。DB34/T1393—20112成年母猪的体重80～110kg，平均体长、胸围、体高、管围分别为122.36±15.73、102.69±4.44、57.74±4.55和17.55±2.21cm；成年公猪的体重90～120kg。4.2.3胴体品质肥育猪在85kg屠宰时，屠宰率65％，胴体瘦肉率40～45％，6～7肋间背膘厚30～40mm，皮厚6～10mm，肌内脂肪含量3～4％。5种猪评定5.1必备条件种猪在各个生长阶段必备以下条件，缺一者属于失格，不列入等级评定范围。5.1.1睾丸、阴部发育正常，有效乳头7对以上。5.1.2...
