ICS65.020.20B43DB41河南省地方标准DB41/T1341—2016南阳黑猪NanyangBlackPig2016-12-29发布2017-03-29实施河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台河南省地方标准公共服务平台DB41/T1341—2016I前言南阳黑猪以其耐粗饲、易饲养、繁殖率高、抗病力强、胴体瘦肉率高、肌间脂肪厚、肉色鲜美、味道香浓、遗传性能稳定等特性，深受养猪界的好评，为了更好地使南阳黑猪品种鉴定标准化、选育规范化、产品优质化，特制定本标准。本标准由南阳黑猪综合标准化工作领导小组办公室提出。本标准起草单位：内乡顺发南阳黑猪保护科技有限公司、内乡县质量技术监督局、内乡县畜牧局、河南省畜牧总站。本标准主要起草人：符晓克、齐斌、楚成仁、李君、周丰岑、李松范、王献伟。本标准参加起草人：王金遂、张建国、张定安、滕倩、曾涛、张驰。河南省地方标准公共服务平台河南省地方标准公共服务平台DB41/T1341—2016南阳黑猪1范围本标准规定了南阳黑猪的特征特性、生产性能以及南阳黑猪的等级评定标准、分级和出场标准。本标准适用于南阳黑猪的品种鉴定、选育和种猪的等级评定。2品种特性特征2.1品种特征南阳黑猪耐粗饲、易饲养、繁殖率高、抗病力强、胴体瘦肉率较高，肌间脂肪高，肉色鲜美、味道香浓，遗传性能稳定，杂交优势显著。2.2外貌特征南阳黑猪体格中等，体质结实，结构匀称；被毛黑色，鬃毛长9cm～15cm；皮肤灰色为主；肋骨14～15对，尾长24cm～28cm，尾根粗，尾端扁平，尾帚呈扫帚型；嘴筒中等（偶有嘴筒长），面微凹，下颌较宽，形似木碗，额较宽，额部有菱形皱纹，最上两条皱纹形似“八”字，又名“八眉”；耳较大，下垂至嘴角，耳根较硬；身腰长，背宽平，腹大不下垂，四肢粗壮不卧系、肢势外展，蹄叉分立，极少数公猪有獠牙。乳头7～8对，呈对型或丁字型排列，分布均匀；群众曾将南阳黑猪的外貌特征概括为顺口溜：木碗头，瓠子嘴，耳根硬直，耳轮垂，菱形皱纹八字眉；腰平直，双脊背；毛黑鬃粗皮肤灰；鲫鱼肚子蓑衣奶，四肢直立扫帚尾。成年公猪体重100kg～180kg，成年母猪体重80kg～160kg。表1南阳黑猪不同阶段外貌特征月龄性别体重（kg）背膘（mm）体长（cm）体高（cm）胸围（cm）腹垂（cm）3月龄公201461387225母2216624074256月龄公562670488630母603072501033210月龄公853096509534母934097581123818月龄公112371085812039母1244811262130453生产性能3.1繁殖性能河南省地方标准公共服务平台DB41/T1341—2016南阳黑猪性成熟较早，小...
