DB13T 1066-2009 奶牛规模养殖生产技术规范.pdf

I C S 6 5.0 2 0.3 0B 4 3DB1 3河 北 省 地 方 标准D B1 3/T 1 0 6 6-2 0 0 9奶牛规模养殖生产技术规范2 0 0 9-0 6-0 1发布2 0 0 9-0 6-1 6实施言 可北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布D B1 3/T 1 0 6 6-2 0 0 9前吉 二.本标准由张家口市质量技术监督局提出。本标准起草单位:张家口市畜牧水产局。本标准主要起草人:李强、杜京、杨若松、武二斌、李子平、李广东、吕培立。DB1 3/T 1 0 6 6-2 0 0 9奶牛规模养殖生产技术规范范围 本标准规定了规模化奶牛养殖场(区)的选址与设计、饲料管理、饲养管理、选育与繁殖、防疫与检疫、废弃物处理、质量管理等技术要求。本标准适用于存栏奶牛3 0 0 头以上的 规模养殖场(区)，存栏奶牛1 0 0 3 0 0 头的规模养殖场(区)也可参考。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 1 6 5 4 8 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 N Y/T 3 4 奶牛饲养标准 N Y/T 1 1 6 8 畜禽粪便无害化处理技术规范 N Y/T 1 1 7 2 生鲜牛乳质量管理规范 N Y 5 0 3 0 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 N Y 5 0 4 7 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 N Y 5 0 3 2 无公害食品 畜禽饲料和饲养添加剂使用准则 N Y/T 5 0 4 9 无公害食品 奶牛饲养管理准则 D B 1 3/T 7 0 8 玉米秸青贮技术操作规程 D B 1 3/T 7 2 2 牛人工授精技术规程 D B 1 3/T 9 0 9 奶牛标准化养殖小区建设规范 D B 1 3/T 9 8 4 奶牛全混合日 粮(T M R)配制操作规程3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 犊牛 指出生到6 月龄的牛。3.2 育成牛 指 7月龄至 巧 月龄的牛。3.3青年牛指 1 6月龄至初产这一阶段的牛。3.4成母牛指进人初产围产期及以后阶段的牛。D B 1 3/T 1 0 6 6-2 0 0 9千奶期指停止挤奶至分娩前 1 5 天的一段时间。匕八033围产期指分娩前 1 5 天至分娩后 巧 天的一段时间。3.7泌乳高峰期指分娩后 1 5 天至 1 0 0 天以内的一段时间。3.8泌乳中期指分娩后 1 0 1 天至 2 0 0天以内的一段时间。3.9泌乳后期指分娩后 2 0 1 天至干奶前的一段时间。4 选址与设计 选址和建设布局符合D B 1 3/T 9 0 9 规定。各功能区分开、净污道分开、各进出口分开。!i 饲料管理5.，要求5.1.，精饲料 采用粉碎、压扁、制粒、膨化等加工工艺，含水量不得超过 1 4%。应根据本地区的饲料资源、各种饲料的营养成分，因 地制宜地选用饲料，进行加工配制。5.1.2 青干草 禾本科牧草于抽穗期刘割，豆科牧草于初花现蕾期刘割。收割之后及时摊开晾晒，当水分降到1 5%以下，及时打捆，打捆之前不得淋雨。豆科牧草也可压制成捆状、块状、颗粒状。5.1.3 青贮料 符合D B 1 3/T 7 0 8 规定。5.1.4 全混合 日 粮 按照N Y/T 3 4 要求配制，并且符合D B I 3/T 9 8 4 要求。严禁使用霉烂变质、冰冻、农药及黄曲 霉菌等污染的饲料及黑斑病甘薯和未经处理的发芽马铃薯等有毒饲料;严密清除饲料中的金属异物。5.2 管理5.2.1 建立制度 建立质量管理及使用制度。外购饲料须有生产企业或经营单位提供有效证件的复印件及质量检测报告，由 业务部门负责采购;检验部门负责验收;仓储部门负责贮藏、发放和登记;生产部门负责使用的管理措施。自产饲料须建立饲料原料接收、验收程序及人库台帐制度，要有饲料配方的设定，制定饲料生产加工的要求，填写每批生产的记录，建立饲料及饲料添加剂出库及使用记录。5.2.2 禁用物质 符合N Y 5 0 3 2的要求。6 饲养管理6.1 犊牛D B1 3/T 1 0 6 6-2 0 0 96.1.1 哺乳期(0 -6 0日龄)6.1.1.，饲养6.1.1.1.1 犊牛出生后尽快吃到初乳，即挤即喂，饲喂5 -7 天后，改用常乳。6.1.1.1.2 每天保持喂奶4 -6 次。喂奶定时、定量、定质、定温、定人。6.1.1.1.3 出 生7 天 后 训 练其 开 食，饲喂 麦 熬、玉 米 粉、豆 粉等，至断 奶时，精 料日 喂 量 应 在1 k g -2 k g.巧日 龄可自由 采食优质柔软的青干草。6.1.1.2 管理6.1.1.2.1 犊牛初生时应称重编号，做好档案卡片。6.1.1.2.2 出生后6 -3 5 天去角(可用苛性钠或电烙的 方法)。6.1.1.2.3 切除多余的乳头，一般在犊牛6 月龄之内进行。6.1.1.2.4 初生后犊牛一牛一栏单圈饲养。6.1.1.2.5 犊牛舍通风干燥，“勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒”。6.1.1.2.6 犊牛转出 后及时更换犊牛栏褥草、彻底消毒。6.1.1.2.7 搞好疾病预防，加强管理。6.1.2 断奶期(断奶6月龄)6.1.2.1 饲养6.1.2.1.，刚断奶的牛犊，喂给营养丰富、易于消化的饲料，逐渐增加优质粗饲料的喂量，选择优质干草、首蓓供犊牛自由采食，饲料要切碎，叶片多、茎秆少，犊牛料应含1 6%-2 0%的粗蛋白 质;先精饲料后多汁饲料，再次是青贮饲料，然后是优质干草，最后饮水。不得突然更换饲料;4月龄后饲喂 青 贮饲料，日 饲喂 量为3 k g-4 k g，精 料日 饲喂量1.5 k g-2 k g，每天 饲喂2-3 次，干物质 采食量日 饲喂量逐步达到4.5 k g.6.1.2.1.2 保证充足、新鲜、清洁卫生的 饮水，冬季饮温水。6.1.2.2 管理6.1.2.2.1 断奶后犊牛按月龄体重分群饲养，自 由采食。6.1.2.2.2 保持圈舍清洁卫生、干燥，定期消毒，预防疾病发生。6.1.2.2.3 定期进行体尺测量并做好发育记录。满6 月龄时称体重、测体尺，转入育成牛舍饲养。6.2 育成牛6.2.1 饲养 日 粮以 优质青、粗饲料为主，适当 补充精料。日 粮蛋白 水平达到1 3%-1 4%，干物质日 采食量逐步达到8 k g，日 增重7 0 0 g 以上，1 5 月龄后体重达3 5 0 k g 以 上。6.2.2 管理6.2.2.1 按月龄分群管理，每群2 0 -2 5 头为宜，保证有充足运动。6.2.2.2 供给新鲜饲料，非T M R日 粮饲喂时，注意精饲料投放的均匀度。6.2.2.3 保证充足、新鲜、清洁卫生的饮水。6.2.2.4 每 月进行一次体尺、体重 测量，及时调整日 粮结 构，以 确保1 7 月龄前达到参配体 重(3 3 5 0 k g).6.2.2.5 每天刷试1 次牛体，保持牛体清洁，1 2 月龄后开始按摩乳房，严禁擦洗乳头。6.2.2.6 及时修蹄。6.2.2.7 1 2月龄以后注意观察发情反应是否正常，并做好发情记录。6.3 青年牛6.3.，饲养6.3.1.1 1 6 -1 8 月龄的日 粮以中 等质量的粗饲料为主，少喂勤添，自由 采食。混合精料日 饲喂量不低于2.5 k g，日 粮粗蛋白 水平达到1 2%，日 粮干物质日 采食量控制在1 1 k g-1 2 k g.6.3.1.2 1 9 月龄预产前6 0天的混合精料日 饲喂量为2.5 k g-3 k g，日 粮粗蛋白水平1 2%-1 3%aD B1 3/T 1 0 6 6-2 0 0 96.3.1.3 预产前6 0 天预产前2 1 天的日 粮干物质日 采食量喂量控制在1 0 k g -1 1 k g，以中等质量的粗饲料为主，日 粮粗蛋白 水平1 4%,混合精料日 饲喂量不低于3 k g o6.3.1.4 预产前2 1 天分娩采用干奶后期饲养方式，日 粮干物质日 采食量控制在1 0 k g 1 1 k g，日 粮粗蛋白 水平1 4.5%，混合精料日 饲喂量不低于4.5 k g o6.3.2 管理6.3.2.1 做好发情鉴定、配种、妊娠检查等工作并做好记录，在母牛体重达到3 5 0 k g 以上(1 5 1 8 月龄)时进行人工授精配种。6.3.2.2 做好青年牛的保胎工作;根据体膘状况和胎儿发育阶段，合理控制精料饲喂量，防止过肥或过瘦。6.3.2.3 注意观察乳腺发育，保护好乳房，增加垫料，杜绝乳房、乳头的损坏。青年牛妊娠六个月后，应对其乳腺进行每天不少于一次的按摩。方法是用温热的湿毛巾擦拭按摩乳房的底部中沟和两侧。每天至少按摩1 次，最好于上午、下午各按摩1 次，每次按摩1-3 分钟，预产期前1 个月 停止。6.3.2.4 临产前1 5 天应转入产房，按围产牛方法进行饲养管理。保持圈舍、产房干燥、清洁，严格执行消毒程序。6.3.2.5 注意观察牛只临产症状，以自 然分娩为主，掌握适时、适度的助产方法。6.4 成母牛6.4.，成母牛的一般饲养管理6.4.1.1 成母牛可以根据不同泌乳阶段分为干奶期、围产期、泌乳期。而泌乳期的牛又可分为泌乳初期、泌乳高峰期、泌乳中期、泌乳后期。由于各期对营养需要的不同，成母牛 应根据不同泌乳阶段进行分群饲养。6.4.1.2 成母牛一天饲喂三次，固定饲喂时间，固定饲喂顺序:粗饲料*精饲料一，青贮料一青绿多汁料辅料。粗饲料。6.4.1.3 保持牛体卫生，在喂料之后，挤奶之前应进行牛体的刷拭，牛床、运动场清扫干净。6.4.1.4 饲养员相对固定。产奶牛每天挤奶 2-3 次。6.4.1.5 各种饲料应做到均衡供应，避免饲料突然转换。6.4.2 干奶期6.4.2.1 饲养6.4.2.1.1 日 粮以粗饲料为主，控制精饲料、青干草和玉米青贮的喂 量，青贮玉米1 0 k g-1 5 1 5 k g，干草5 k g-6 k g，严禁喂块根、块茎类饲料，另加矿物质、盐和微量元素添加剂，精粗料比为3 0:7 0 06.4.2.1.2 日 粮干物质采食量占 体重的2%-2.5%，粗蛋白 水平1 2%-1 3%0混 合精料日 饲喂量2.5 k g-3 k g o6.4.2.2 管理6.4.2.2.1 停奶前1 0 天，应进行妊娠检查和隐性乳房炎检测，确定怀孕和乳房正常后方可进行停奶。6.4.2.2.2 干奶的方法有逐渐干奶法和快速干奶法，干奶时间一般为6 0 夭。停奶多采用快速停奶法，最后一次将奶挤净，用消毒液将乳头消毒后，注入专用干奶药，转入干奶牛群，并注意观察乳房变化。6.4.2.2.3 在干 奶前及干奶后的1 5 天之内，应控制精饲料的用量和饮水，禁喂多汁块根料、糟渣料。6.4.2.2.4 干奶时必须挤净每一乳区的乳汁，分乳区注射专用干奶针剂或抗生素，最后再药物沾乳头，药物选择应符合 中华人民共和国兽药典。6.4.2.2.5 患有乳房炎的牛应将乳房炎治愈后才能干奶，干奶后一旦发生乳房炎立即停止干奶，将乳房炎治愈后再干奶。干奶后的牛，须连续跟踪检查7-1 0天，未发现乳房有红、肿、热、痛的不正常反应后，即完成干奶。如乳房有肿、硬不消、皮温增高的情况时，应进行热敷和按摩，再次挤净全部乳汁，注人专用干奶药。6.4.2.2.6 干奶后的牛根据个体不同体况，调整日 粮，逐渐减少精料供给量，防止过肥和胎儿过大造D B1 3/T，侧3 6-2 0 0 9成的难产。6.4.2.2.7 干奶后期的奶牛日 粮采用低钙日粮的配方。6.4.2.2.8 干奶牛每天应给予一定的 运动时间，同时注意保胎工作，以防止早产。6.4.3 围产期 分为围产前期和围产后期;进人围产期的奶牛应放在产房中饲养。6.4.3.1 饲养6.4.3.1.，围产前期停喂多汁块根料、糟渣料。6.4.3.1.2 产 后牛 一 周内，限 制饲 喂 汁块 根 及 糟渣 料，每头