DB46T 299-2014 霸王山鸡饲养管理技术规程.pdf

ICS 65.020.30 B 43 备案号：43908-2014 DB46 地方标准 DB 46/T2992014 霸王山鸡饲养管理技术规程 2014-10-28 发布 2015-01-01 实施 海南省质量技术监督局 发 布 DB46/T2992014 I 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由海南大学提出并由海南省农业厅归口。本标准主要起草单位：海南大学、昌江县红丰饲养专业合作社。本标准主要起草人：吴科榜、王学梅、丁保卫、黄发财、羊宣科。DB46/T2992014 1 霸王山鸡饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了霸王山鸡的术语与定义、鸡场建设、饲养管理、种蛋人工孵化、营养需要与饲料配方、疫病防治、废弃物处理及档案记录等技术要求。本规程适用于霸王山鸡的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB/T 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 NY/T 1167 畜禽场环境质量卫生控制规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5027 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5037 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则 3 术语与定义 下列术语与定义适用于本文件。3.1 霸王山鸡 是红色原鸡驯养后代或者以红色原鸡为父本，海南本地鸡为母本的杂交后代。3.2 雏鸡 指130日龄的鸡。DB46/T2992014 2 3.3 中鸡 指3190日龄的肉用鸡。3.4 大鸡 指91170日龄的肉用鸡。3.5 育成鸡 指3190日龄预备留种的鸡。3.6 后备种鸡 指90140日龄留作种用的鸡。3.7 种鸡 指用于种用的鸡。3.8 人工授精 用人工方法将公鸡精液采出，经处理后再用输精器将精液送入母鸡输卵管内，使母鸡卵子受精的过程。4 鸡场建设 4.1 选址 4.1.1 场地要求 鸡场位置应选在居住区的下风向或侧风向处，并远离人居场所、旅游区、工业污染区，距饮用水源500m 以上，环境质量符合 NY/T 1167 的规定。4.1.2 地势与地形 DB46/T2992014 3 地势要高、开阔、平坦，有一定量的林木、灌木或草地。地形要有一定坡度，易排涝。鸡舍建设的位置要求高出当地历年最高洪水线1米以上。4.1.3 土质、水源 土质以透水性强的砂土或沙壤土为宜，饮用水水质符合NY 5027的规定。4.1.4 布局 鸡场划分为生活区、生产区、隔离区和粪污处理区四大功能区，同时生产区内污道与净道分离，以防交叉感染。4.2 鸡舍 4.2.1 育雏舍 选用密闭式鸡舍。舍向坐北朝南，高度2m，宽度可随饲养量调整。墙体为砖瓦结构，窗户与地面面积之比为1510，地面、墙壁整洁光滑，利于卫生消毒，外墙设有排水沟。4.2.2 育成舍 选用半开放式鸡舍。舍向坐北朝南，高度 2.5m，宽度可随饲养量调整，南北墙设窗户。设有运动场，面积是室内面积的一倍以上，铺有沙子。4.2.3 中鸡、大鸡舍 选用全开放式鸡舍。高度 2.5m，宽度可随饲养量调整。鸡舍结构为钢管、水泥柱、木料、石棉瓦、塑料瓦等，以防暴雨和防暑。内设栖架，地面为水泥地板，四周设有排水沟。4.2.4 种鸡舍 选用全开放式鸡舍。舍向坐北朝南，高度 2.5m，宽度为 9m。南北墙高度为 0.5m，设布帘，以防暴雨和遮光，地面为水泥地板，四周设有排水沟。5 饲养管理 5.1 育雏期的饲养管理 5.1.1 育雏方式 采用平养或立体笼养方式育雏。DB46/T2992014 4 5.1.2 育雏前的准备 在进雏前一周要按接雏数量准备好育雏舍、料槽、饮水器、保温设备等。在进雏前一天备好常用的药品和雏鸡饲料。进雏前 12h 将育雏舍进行预温。5.1.3 育雏舍及用具的清洁与消毒 进雏前一周对育雏舍进行清洗，墙壁和地面用2%的火碱水溶液刷洗消毒，饲养用具、设备等清洗后用消毒液浸泡、喷洒消毒。封闭育雏舍，带用具设备，用福尔马林薰蒸消毒，24h后打开门窗换气待用。5.1.4 开饮与开食 雏鸡出壳后 2436h 开饮，开饮后 12h 开食。开饮水中可配用“开食盐”或“复合多维”，开食料用雏鸡料，把料撒在开食盘上，自由采食。5.1.5 育雏温度 1 周龄育雏温度为 3335，以后每周下降 12，5 周龄降至与舍外气温相同后脱温。5.1.6 相对湿度 育雏舍内的相对湿度以 6065%为宜。在保温的同时应注意防潮湿，尽量保持舍内干燥。5.1.7 通风 育雏舍应保持适当的通风，通过开、关门窗的方法调节通风量，注意防止贼风。通风换气的程度以人进入鸡舍无闷气感觉和不刺眼、鼻为宜。舍内空气质量符合 GB3095 的规定。5.1.8 饲养密度 适宜的育雏密度见表 1。表表 1 1 饲养密度饲养密度参考值参考值 平 养 立体笼养 日龄(d)密度(只/m2)日龄(d)密度(只/m2)114 5025 17 6555 1521 2519 821 4035 2230 1915 2230 3025 5.1.9 光照 光照强度为 2 瓦/m2，17 日龄 24h 光照，815 日龄 20h 光照，16 日龄以后每天下降 1h 光照直至自然光照维持不变（光照时间下降至 8h 或自然光照）。DB46/T2992014 5 5.1.10 断喙 首次断喙适宜在 1520 日龄进行。断喙应避开免疫接种日。用断喙器切去上喙 1/2，下喙 1/3，烙干伤口以防出血，切面要平整。断喙前后在饲料或饮水中添加维生素 K、复合多维以防止流血和应激。5.2 肉用中鸡、大鸡的饲养管理 5.2.1 饲养方式 采用牧养与舍养相结合的方式。5.2.2 鸡棚、围栏建设 建设简易鸡棚以需防暑和防雨，每 1000 只鸡配套棚舍面积为 100200m2；牧场四周建有 2m 高的铁丝网或塑料网，网孔规格为 10cm5cm，围栏近处不得有高于 1m 的树木，以防山鸡从树上逃逸。5.2.3 喂养 每天早上放牧前，傍晚回窝各喂一次，每次饲喂量 20g，其余时间让鸡自由觅食，采食牧地中的虫、草、果、籽等。每 100 只鸡配备 1 个 5kg 的料桶和 1 个饮水器，全天供应干净卫生的饮水。5.2.4 修喙 修喙适宜在 7090 日龄进行。5.2.5 换料 中鸡阶段（3190 日龄）和大鸡阶段（91170 日龄）分别采用不同营养水平的饲料饲喂。不同阶段换料需 3 天时间进行过渡，第一天用 2/3 旧料与 1/3 新料混合饲喂，第二天新旧料各用一半，第三天用 2/3 新料，1/3 旧料混合饲喂，之后完全换成新料。各时期鸡可用全价配合饲料饲喂，大鸡阶段可适当饲喂玉米、稻谷等谷实类饲料。5.2.6 出栏时间和体重 出栏时间为 170180 日龄。出栏体重公鸡为大于 1.2kg，母鸡大于 1.0kg。5.2.7 日常管理 每日清洁鸡舍，清洗料桶和饮水器。每周带鸡消毒鸡舍一次，消毒料桶和饮水器一次。5.3 种鸡的饲养管理 5.3.1 育成期的饲养管理 DB46/T2992014 6 5.3.1.1 饲养方式 饲养方式可采用笼养或平养和放牧饲养相结合的模式。5.3.1.2 饲养前的准备 与育雏期的准备工作基本相同。5.3.1.3 转群 转群应在夜间进行。转群前后各 1 周可在饲料或饮水中添加复合多维、维生素 C 或活力健等抗应激药物和添加剂，也可添加氟哌酸、土霉素等抗菌药物，预防因转群应激引起鸡群抵抗力下降而发病。5.3.1.4 光照 整个育成期每天光照时间保持恒定，控制在 812h 或直接采用自然光照不变。5.3.1.5 饲养密度 饲养密度见表 2。表表 2 2 饲养密度饲养密度参考值参考值 平 养 立体笼养 日龄(d)密度(只/m2)日龄(d)密度(只/m2)3150 1511 3150 2520 5170 118 5170 2015 7190 85 7190 1510 5.3.1.6 分群 40 日龄进行大、小分群，60 日龄时进行公、母分群，严格淘汰病鸡、残鸡、弱鸡和僵鸡等。5.3.1.7 体重控制 育成期每 2 周抽测 1 次平均体重，计算均匀度，根据均匀度情况调整饲养密度及饲喂量。均匀度达85%以上，体况良好，饲养正常；体况偏肥，应减料；体况偏瘦，应加料。5.3.1.8 选种 初次选种为 90 日龄。母鸡应选择羽毛丰满、完整、光亮、紧贴体躯，耳色白色，羽毛为麻褐色，体重在 0.60.8kg 之间的留作种用；公鸡应选择羽毛红色光亮，耳色银白色或白色，羽毛棕红色，尾羽发达，鸡冠、肉髯发达，体重在 0.70.9kg 之间的留作种用，淘汰体重过大或过小的个体。DB46/T2992014 7 5.3.2 后备期的饲养管理 5.3.2.1 饲养方式 采用全阶梯蛋鸡笼进行笼养，根据笼的规格，每小格养 34 只母鸡，12 只公鸡。5.3.2.2 限制饲养 从 91120 日龄即上笼前注意控制鸡的体重，采用控量法限制饲喂。每周抽测 2050 只鸡体重，计算均匀度，并把体重控制在 0.70.9kg 之间，体况偏肥，应减料，体况偏瘦，应加料。5.3.2.3 选种 后备种母鸡第一次选种时间为 120 日龄，选择没有任何疾病表现的健康母鸡留作种用，第二次选种时间为 140 日龄，选择羽毛为麻褐色，灰脚，脸鲜红，体重达到 0.91.0kg 之间的留作种用；后备种公鸡选种时间为 140 日龄，选择鸡冠大、直，羽毛为棕红色，灰脚，精神旺盛，体重大于 1.2kg，雄性性征明显者留作种用。5.3.3 产蛋期的饲养管理 5.3.3.1 光照管理 91120 日龄采用自然光照，上笼后经一周过渡，127 日龄开始补光，每周加 1h 至 16h 保持不变，光照强度为 3 瓦/m2。5.3.3.2 喂料调节 根据产蛋期产蛋量的变化来调整喂料量。产蛋开始时饲喂 40g/只，产蛋高峰（产蛋率达到 50%，180日龄）加到 50g/只，产蛋后期减到 45g/只。5.3.3.3 配种 配种采用人工授精技术，公母比例为 110，每隔 4 天授精一次。5.3.3.4 日常记录 每天准确记录鸡群的总数、产蛋量、耗料量、死淘鸡、发病、用药及免疫情况等。6 种蛋人工孵化 6.1 种蛋的选择 选择蛋重 3040g，蛋壳表面清洁，蛋壳颜色粉红色为种蛋。凡过大、过小、过圆、过长的蛋及沙DB46/T2992014 8 皮、钢皮蛋都不宜做种蛋用。6.2 种蛋消毒 每天将收集的种蛋采用福尔马林熏蒸法进行消毒。用量为每 1m3容积加 30mL 福尔马林与 15g 高锰酸钾混合进行熏蒸消毒 2030 分钟。入孵前再用 0.1%新洁尔灭溶液均匀喷洒种蛋或用其 4045溶液浸泡种蛋 3 分钟即可。6.3 种蛋的保存和放置 每天将消毒后的种蛋放在种蛋贮存室中保存，保存适宜温度为 1618，湿度为 60%70%，保存时间以 1 周内为宜。种蛋在保存期间，应钝端向上，锐端向下。6.4 种蛋预热 种蛋孵化前从贮存室中移至 2225的孵化室内预热 612h，以去除蛋面的冷凝水。6.5 孵化温度 采用恒温孵化，118 天孵化温度为 37.8，1921 天孵化温度为 37.5；采用变温孵化 15天孵化温度为 38.5，618 天为 38.337.8，1921 天为 37.2左右。6.6 孵化湿度 孵化 17 天相对湿度为 60%65%，孵化 818 天相对湿度为 55%60%，孵化 1921 天相对湿度为 65%70%。6.7 通风 为保持胚胎的正常发育，孵化机必须有良好的通风条件，保证提供足够的新鲜空气，在不影响胚蛋温度的情况下，机内通风越畅越好。6.8 翻蛋 每 2h 翻蛋 1 次，翻蛋的角度为 90 度，至种蛋落盘后停止翻蛋。6.9 照蛋 孵化第 5 天进行第一次照蛋，以剔除无精蛋和死精蛋；孵化第 11