TCPCACN 0007-2020 酒店行业有害生物防制服务指南.pdf

ICS 11.020C 05T/CPCACN 00072020酒店行业有害生物防制服务指南Service guide for pest control in hotel industry2020-07-01 发布2020-08-01 实施团团 体体 标标 准准中国卫生有害生物防制协会发布全国团体标准信息平台T/CPCACN 00072020I前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准起草单位：中国卫生有害生物防制协会、北京市疾病预防控制中心、上海市疾病预防控制中心、马氏兄弟科技（北京）股份有限公司、奥肯生物科技有限公司。本标准主要起草人:张军平、佟颖、冷培恩、李旭、吕渊、梁兴、Dr.Ron Harrison。全国团体标准信息平台T/CPCACN 000720201酒店行业有害生物防制服务指南1范围本标准规定了酒店有害生物防制的服务原则、内容、制定防制服务方案和签约服务合同、规程、评估、管理和安全要求。本标准适用于酒店行业的有害生物防制。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 23795病媒生物密度监测方法蜚蠊GB/T 23796病媒生物密度监测方法蝇类GB/T 23797病媒生物密度监测方法蚊虫GB/T 23798病媒生物密度监测方法鼠类GB/T 27770病媒生物密度控制水平鼠类GB/T 27771病媒生物密度控制水平蚊虫GB/T 27772病媒生物密度控制水平蝇类GB/T 27773病媒生物密度控制水平蜚蠊GB/T 27777杀鼠剂安全使用准则抗凝血类GB/T 27779卫生杀虫剂安全使用准则拟除虫菊酯类GB/T 31712病媒生物综合管理技术规范环境治理鼠类GB/T 31714病媒生物化学防治技术指南空间喷雾GB/T 31715病媒生物化学防治技术指南滞留喷洒GB/T 31717病媒生物综合管理技术规范环境治理蚊虫GB/T 31718病媒生物综合管理技术规范化学防治蝇类GB/T 31719病媒生物综合管理技术规范化学防治蜚蠊3术语和定义3.1酒店hotels酒店是以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。3.2靶标有害生物target pests全国团体标准信息平台T/CPCACN 000720202根据双方约定，需采取措施进行防制的有害生物。3.3常规服务regular service按照双方约定，以月/次或年/次进行的服务。3.4突发事件emergency events突发的虫害问题或事件，需要服务商在规定的服务频次外所提供的应急服务。4防制服务原则4.1食品安全使用的杀虫剂/杀鼠剂不应直接/间接暴露于食品表面。4.2人员安全4.2.1防制人员服务商应定期对员工进行安全培训；工作过程中做好防护，避免造成安全事故。4.2.2酒店人员及顾客服务商的服务流程应能避免酒店人员及顾客直接或间接接触到杀虫剂和杀鼠剂。4.3环境安全以环境治理为主，物理防制优先，限制性使用化学防制。通过定期和持续的检查、监测、评估分析与控制以消除虫害风险，以清除有害生物的孳生地、栖息环境和外部入侵的隐患。5防制服务内容5.1商业洽谈。5.2现场虫害风险评估。5.3制定防制服务方案。5.4签订合同。5.5制定防制服务计划。5.6提供常规服务。5.7处理突发事件。5.8提交服务报告。5.9防制效果评估及质量控制。5.10服务续约。6制定防制服务方案和签订服务合同全国团体标准信息平台T/CPCACN 0007202036.1制定防制服务方案6.1.1明确服务要求6.1.1.1服务商应了解酒店有关有害生物防制的需求和管理及审核标准。6.1.1.2服务商应向酒店介绍有害生物防制服务理念和有害生物综合管理要求。6.1.2现场勘察和密度监测6.1.2.1服务商应与酒店约定服务现场勘察时间、标靶有害生物的密度测定时间，告知酒店方配合事项。6.1.2.2现场勘察包括但不限于：a)酒店周边环境情况勘察。识别潜在的风险，包括绿植、相邻建筑、所在街区、市政管井的虫害风险情况调查；b)建筑结构密闭性及防鼠和防飞虫设施的勘察。特别是收货平台、垃圾房、员工入口、开放式餐厅等；c)对酒店运营管理和清洁状况的勘察。特别注意垃圾房管理、收货平台管理和清洁、机房管理、餐饮管理和酒店内部清洁的情况；d)了解酒店以往的虫害状况；e)了解酒店以往的杀虫剂与灭鼠剂使用情况；f)评估需布放的监控设备的种类、位置、数量。6.1.2.3防制人员完成现场勘察后，填写酒店虫害风险评估表（参见附录 A）。6.1.3编制防制服务方案服务商应以酒店方的需求、现场勘察的情况、密度监测结果、风险评估报告等为基础，制定专门的防制服务方案。方案可参照GB/T 23795、GB/T 23796、GB/T 23797、GB/T 23798、GB/T 27770、GB/T27771、GB/T 27772、GB/T 27773、GB/T 27777、GB/T 27779、GB/T 31712、GB/T 31714、GB/T 31715、GB/T 31717、GB/T 31718、GB/T31719进行编写。6.2签订防制服务合同合同内容包括：公司全称、联系人、联系电话、服务频率、服务方法、服务条款、使用工具和材料的存放说明（如有）、批准化学品列表、紧急联系程序、服务记录保留程序，服务变更、使用化学品与耗材变更的书面通知要求等。7防制服务规程7.1服务准备服务商施工人员在为酒店方提供防制服务前，应了解对其制定的防制方案；提前与酒店方的相关负责人联系；检查并配置所需的服装、防护、药品、器械。7.2服务前沟通月初或月底发送下月服务施工计划，在得到酒店的书面确认后，安排好服务工作，并在服务前提前3天再次进行通信确认。7.3服务实施全国团体标准信息平台T/CPCACN 0007202047.3.1防制服务要求服务商应按照约定的时间到达现场，实施虫害防制服务。常规服务应符合GB/T 23795、GB/T 23796、GB/T 23797、GB/T 23798、GB/T 27770、GB/T 27771、GB/T 27772、GB/T 27773、GB/T 27777、GB/T 27779、GB/T 31712、GB/T 31714、GB/T 31715、GB/T 31717、GB/T 31718、GB/T31719的要求。7.3.2鼠类防制服务7.3.2.1重点防制区域依据鼠类生活习性，着重检查包括不局限于：建筑外墙、地下停车场、通道入口，收货平台、垃圾房、后厨、库房等。7.3.2.2鼠饵站鼠饵站应粘贴警示标和编号设置在酒店室外区域的隐蔽处。设定数量应根据风险评估的结果而定，建议安装间距15 m30 m。7.3.2.3杀鼠剂杀鼠剂的选用符合GB/T 27777的要求。7.3.2.4捕鼠设备依据鼠害的风险等级和酒店仓库、后厨、机房、地下停车场的大小，设置粘鼠板或捕鼠夹、捕鼠笼等捕鼠设备。7.3.2.5封堵材料使用专业的防鼠材料、含辣椒素的密封胶或其他防鼠啃咬的专业材料封堵穿墙孔洞、穿天花孔洞、废弃管道等鼠类入侵的通道。7.3.3蜚蠊防制7.3.3.1重点防制区域依据蜚蠊生活习性，着重检查包括不局限于：收货平台、垃圾房、后厨、库房、市政管井、污水处理间等。7.3.3.2粘蟑纸应在蜚蠊危害的高风险区域设置长期的粘蟑纸监测点。除此之外也可用于短期蜚蠊监测。7.3.3.3杀虫剂杀虫剂的选用符合GB/T 27779的要求。7.3.4蝇类、蚊虫及其他飞虫防制服务要求7.3.4.1重点防制区域着重检查包括不局限于：收货平台、垃圾房、后厨、通道、客房的门窗等。7.3.4.2昆虫诱捕灯全国团体标准信息平台T/CPCACN 000720205安装应避开强光源，高度为1.8 m2.2 m。粘捕式昆虫诱捕灯可用于识别进入室内的飞虫的种类和监控入侵风险。电击式昆虫诱捕灯不应用于厨房及餐厅内部。7.3.4.3杀虫剂杀虫剂的选用应符合GB/T 27779、GB/T 31717、GB/T 31718的要求。7.4服务记录单填写服务记录单要求见附录B。7.5服务后跟进对防制服务中发现的风险点、问题点提出整改意见后，应与酒店方沟通。7.6应急服务和投诉处理服务商应设置质量投诉联系人及电话、服务与投诉热线电话等，在使客户在遇到问题的情况下，能及时联系到相关负责人，并安排跟进处理。8防制服务评估8.1现场服务评估按照合同内预定的频次进行现场检查和回访。如有发现问题应制定整改并实施相应的措施。8.2服务满意度调查应定期对酒店方进行电话回访。了解服务质量和酒店方对服务工作的满意度以及仍存在的问题。9防制服务管理9.1防制服务计划服务计划内容包括服务日期、服务时间、服务区域、服务内容、服务人员等。服务计划变更应提前和酒店方沟通，酒店方同意后方可变更。9.2防制服务汇总和分析报告应依据每次服务报告及虫害管理日志制作月报，以便分析。月报要求见附录C、虫害管理日志要求参见附录D。9.3年度防制服务总结与回顾每半年或一年完成防制服务后，应向酒店方提供年度防制服务总结与回顾，同时跟进以往整改建议的完成进度；制定下半年或下一年防制服务目标及防制工作重点。9.4文档管理文档管理要求见附录E。9.5酒店方人员培训全国团体标准信息平台T/CPCACN 000720206应定期或不定期在酒店内举行虫害管理会议及培训，并邀请酒店各相关部门参加。10防制服务安全要求10.1防制人员防护10.1.1服务商应有完善的安全管理规定并定期开展防制人员安全培训，且防制服务供应商应为防制人员提供齐全的个人防护用品。10.1.2服务商应有专人指导防制人员正确使用个人防护用品，防护用品应维护保养和实时更新。10.1.3防制人员需先对服务场所进行现场安全评估，并根据服务场所情况和具体防制服务操作，做好个人安全防护。10.1.4防制人员登高作业时，应检查登高用具和防护设施的完好性，做好防护措施。10.1.5现场使用电源时，应与酒店方负责人进行沟通，酒店方同意后方可使用规定电源，使用后须将电源复位并与酒店方进行确认。10.2客户方安全10.2.1服务商应对防制人员进行食品安全操作规范要求培训，确保防制人员遵守现场安全操作规范。10.2.2在使用卫生杀虫剂及杀鼠剂前，应与酒店方沟通并确认。如需采用空间喷雾操作，需告知酒店方免责声明（参见附录 F），在保障食品和人员安全及配合工作完成的前提下方可实施，并在防制服务区域的人员进出口设置警示标识。10.3中毒与急救10.3.1防制服务供应商应有完善的突发事件应急处理程序，并对防制人员进行培训。10.3.2防制人员如被药物溅到皮肤或衣物时，应立即用肥皂和大量清水冲洗，并立即更换衣物。10.3.3防制服务过程中，服务人员如有任何身体不适，需立即停止工作并就医。10.4卫生杀虫剂和杀鼠剂安全使用要求10.4.1防制服务供应商应有完善的卫生杀虫剂和杀鼠剂管理制度，选择合格的药剂供应商并定期评估，不得使用国家禁止的卫生杀虫剂和杀鼠剂。10.4.2防制人员在使用卫生杀虫剂前应与酒店方沟通并征得允许。提示酒店方采取有效的防护措施，特别是对生鲜区域、操作间和生鲜储存区域，防止对食品或食品接触面以及包装材料等造成污染，确保人员安全和食品安全。10.4.3防制人员应经过专业培训，严格按照卫生杀虫剂和杀鼠剂使用说明规范操作，并妥善保管好卫生杀虫剂和杀鼠剂。10.4.4服务完成后，防制人员应告知酒店方做好清洁和消毒工作。所有卫生杀虫剂包装、空瓶、沾有卫生杀虫剂的物料和已更换的失效的杀鼠剂、鼠尸应带离服务场所并按规定处置。10.4.5如发生杀鼠剂或杀虫剂中毒事件，应立即携带 MSDS 文件（化学品安全数据说明书）就医。不应私自使用标示的解毒剂进行非专业处理。全国团体标准信息平台T/CPCACN 000720207AA附录A（资料性附录）酒店行业虫害风险评估表表A.1给出了酒店行业