TZNZ 069-2021 稻鳝共育技术规范.pdf

ICS 65.020.01 CCS B 05 T/ZNZ 浙 江 省 农 产 品 质 量 安 全 学 会 团 体 标 准 T/ZNZ 0692021 稻鳝共育技术规范 Technical specification for integrated farming of rice and rice field eel 2021-07-15 发布 2021-08-15 实施 浙江省农产品质量安全学会 发 布 全国团体标准信息平台T/ZNZ 0692021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本标准起草单位：上海市农业科学院生态环境保护研究所、浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所、浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所。本标准主要起草人：张翰林、吕卫光、周文宗、季香云、王强、徐红星、郑宪清。全国团体标准信息平台T/ZNZ 0692021 1 稻鳝共育技术规范 1 范围 本文件规定了稻鳝共育的定义、稻田及田间工程建设、稻田消毒与鳝种放养、水稻施肥与日常管理，水稻病虫草害防治，以及黄鳝防病与捕捞。本文件适用于稻田稻鳝生态种养。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321.10 农药合理使用准则(十)GB 11607 渔业水质标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 稻鳝共育 Integrated farming of rice and rice field eel 通过对稻田实施工程化改造，在稻田中同时种植水稻和养殖黄鳝的生产方式。3.2 沟坑占比 Percentage of the areas of ditch and puddle 稻鳝共育田块中环沟面积占稻田总面积（水稻种植面积+环沟水域面积）的比例。此比例不大于10%。4 4 稻田环境要求及田间工程建设 4.1 稻田环境要求 4.1.1 稻田土壤和周围水体的产地环境质量应符合 GB 11607 和 SC/T 1135.1 的规定，沟渠水应符合NY/T 391 的规定。4.1.2 每块稻田面积在 5 亩（667）10 亩（667）为宜。4.2 稻田田间工程 全国团体标准信息平台T/ZNZ 0692021 2 4.2.1 要求田埂高而牢固，四周用水泥板、聚乙烯网布作为护埂防逃墙，田埂宽2 m，高1 m左右（相对于水平面）。4.2.2 进、排水口用混凝土砌好，架上20目铁丝网或绢网，以防黄鳝逃逸。4.2.3 在稻田四面均匀开挖未完全闭合的种养环沟（见图1），沟上口宽2 m、底宽1 m左右，沟深60 cm80 cm（水平面以下），面积占稻田面积应不大于10%；四面未闭合部分要留5 m10 m左右的空间利于机械进出方便。图1 稻田改造田形（a）与沟坑截面图（b）4.2.4 在种养环沟内按“防鱼逃跑，生长快，净化水质效果好，利于鱼藏身”的标准选择水草，如水花生、水浮莲等，水草种植面积不宜超过种养环沟面积的1/3。5 5 稻田消毒与鳝种放养 5.1 稻田消毒 稻田在鳝种放养前半个月每 100 m2沟渠用生石灰 2 kg 兑水泼洒消毒，保持水深 20 cm30 cm。5.2 鳝种选用 5.2.1 鳝种就近收购，运输时间越短越好，一般选择深黄大斑鳝（Monopterus albus）。鳝种要求无病无伤、体质健壮、规格相近，每尾重20 g30 g。5.2.2 每亩（667）放养鳝种10 kg50 kg左右，20 kg以上应投喂饲料。将鱼或蚯蚓绞成的肉浆按20%的比例均匀掺拌入鳗鱼饵料中投喂，投饲量为黄鳝体重的2%4%，同时可搭配放养鲫鱼、泥鳅、青虾等，为黄鳝提供基础饵料。5.3 鳝种放养 鳝种放养时用 10 g/t 聚维酮碘浸洗消毒 10 min。6 水稻种植与管理 6.1 品种选用 全国团体标准信息平台T/ZNZ 0692021 3 选择通过审定的高产优质、抗病害、抗倒伏的品种。6.2 种植密度 推行宽行窄株，株行距一般为 30 cm 15 cm。6.3 施肥 稻田施肥纯氮量应在 15 kg/667 m220 kg/667 m2，施肥以有机肥为主，少施或不施用化肥。有机肥以基肥方式施入，施用比例（以纯氮计）为 50%100%。6.4 水分管理 坚持早期浅水位（5 cm10 cm）、中期深水位（15 cm30 cm）、后期按照水稻栽培常规水分管理。6.5 日常管理 坚持早、晚巡查，观察黄鳝生长、防逃设施等情况，大雨天做好防洪、防逃工作，注意驱赶白鹭、蛇等敌害。7 水稻病虫草害防治 7.1 病害防治 7.1.1 抗病品种 选择对纹枯病、白叶枯病、稻瘟病、稻曲病具有抗/耐病性的品种。7.1.2 农业防治：采取深翻土壤、打捞菌核、药剂浸种消毒、及时放水搁田、适时播种、合理密植、配方施肥（减少氮肥的使用，适量增施磷肥和硼肥）等措施。7.1.3 生物防治 可选用木霉菌、枯草芽孢杆菌等防治水稻纹枯病或稻曲病。7.1.4 化学防治 应符合GB/T 8321.10的要求，同时选用高效低毒低残留环境友好型的农药（附录A）。7.2 虫害防治 1.1.1 7.2.1 天敌利用 保护利用害虫天敌，在水稻前茬种植绿肥，为蜘蛛的避寒、隐藏、安全越冬提供栖息场所；田埂保留适当数量的非禾本科杂草和种植大豆、芝麻等植物，为蜘蛛迁入稻田提供廓道，并为寄生性天敌提供补充营养。1.1.1 7.2.2 诱杀 安装性诱剂诱杀螟虫。诱捕器高出水稻苗20 cm30 cm，诱捕器每亩（667）一个。全国团体标准信息平台T/ZNZ 0692021 4 7.2.3 化学防治 应符合GB/T 8321.10的要求，同时选用高效低毒低残留环境友好型的农药（附录A）。7.3 草害防治 稻鳝共育稻田通常采用物理防除为主，化学防除为辅的杂草防除策略。通过合理有效的耕作、农艺措施、物理措施和生态调控措施等，降低田间杂草基数，确需使用化学除草剂时，应选择高效、环保、低毒且对黄鳝生长高度安全的品种（附录A）。8 黄鳝防病及捕捞 8.1 黄鳝防病 稻田生态养殖黄鳝，常见病有发烧病、肠炎病和出血病等。黄鳝病害防治采用全池泼洒强氯精0.3 g/t水或生石灰10 g/t水，每30 d施用1次，强氯精和生石灰交替使用。8.2 黄鳝捕捞 8.2.1 采用深水条件下利用黄鳝栖息于水草的特性进行网抬收获。8.2.2 用竹篾制成带有倒刺的鳝笼，内置新鲜饵料后，再用木塞或草团塞紧笼口，晚上6点7点，可将笼子轻轻地放入稻田的沟坑中，每4 m5 m放一只笼子，待1 h后开始取笼收鳝，而后每隔半小时收笼1次。8.2.3 稻田收割以后，每年11月12月，先将稻田中的水排干，待泥土能挖成块时，翻耕底泥，将黄鳝翻出拣净，按规格分开暂养，商品鳝暂养待售。全国团体标准信息平台T/ZNZ 0692021 5 附 录 A（资料性）稻鳝共育模式农药选用推荐目录 表A.1为高效低毒低残留环境友好型农药推荐目录。表 A.1 高效低毒低残留环境友好型农药推荐目录（第 1 页/共 2 页）序号 产品名称 防治对象 1 30 亿 PIB/毫升 甘蓝夜蛾核型多角体病毒悬浮剂 水稻稻纵卷叶螟 2 32000 IU/毫克 苏云金杆菌可湿性粉剂 水稻稻纵卷叶螟 3 100 亿孢子/毫升 短稳杆菌悬浮剂 水稻稻纵卷叶螟 4 15 茚虫威悬浮剂 水稻稻纵卷叶螟 5 16 甲维茚虫威悬浮剂 水稻稻纵卷叶螟 6 10 四氯虫酰胺悬浮剂 水稻稻纵卷叶螟、玉米玉米螟 7 200 克/升 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 水稻稻纵卷叶螟、化螟、二化螟、大螟、稻水象甲 8 40 氯虫噻虫嗪水分散剂 水稻稻纵卷叶螟、化螟 9 10 阿维甲虫肼悬浮剂 水稻二化螟 10 24 甲氧虫酰肼悬浮剂 水稻二化螟 11 1 甲胺基阿维菌素苯甲酸盐可湿性粉剂(1.14）水稻二化螟 12 50 吡蚜酮可湿性粉剂 水稻稻飞虱、小麦蚜虫 13 25 吡蚜酮可湿性粉剂 水稻飞虱、小麦蚜虫 14 30 吡蚜噻虫胺悬浮剂 水稻稻飞虱 15 20 烯啶虫胺水剂 水稻稻飞虱 16 60 烯啶虫胺可湿性粉剂 水稻稻飞虱 17 9 吡唑醚菌酯微囊悬浮剂 水稻稻瘟病 18 6 春雷霉素可湿性粉剂 水稻稻瘟病 19 2 春雷霉素水剂 水稻稻瘟病 20 1000 亿芽孢/克枯草芽孢杆菌 水稻稻瘟病 21 75 三环唑可湿性粉剂 水稻稻瘟病 22 40 稻瘟酰胺悬浮剂 水稻稻瘟病 23 26 稻瘟醚菌酯悬浮剂 水稻纹枯病、稻瘟病 24 23 醚菌氟环唑悬浮剂 水稻纹枯病、稻瘟病 25 24 井冈霉素 A 水剂 水稻纹枯病、稻曲病 26 4 井冈蜡芽菌悬浮剂 水稻纹枯病 27 6 井冈嘧苷素水剂 水稻纹枯病、稻曲病 28 13 井冈低聚糖悬浮剂 水稻纹枯病、稻曲病 29 40 嘧菌酯可湿性粉剂 水稻稻瘟病、稻瘟病 30 250 克/升 嘧菌酯悬浮剂 水稻稻瘟病、纹枯病 31 75 戊唑嘧菌酯可湿性粉 水稻纹枯病、稻曲病 32 50 戊唑嘧菌酯悬浮剂 水稻纹枯病 33 19 丙环嘧菌酯悬乳剂 水稻纹枯病 全国团体标准信息平台T/ZNZ 0692021 6 表 1 高效低毒低残留环境友好型农药推荐目录（第 2 页/共 2 页）34 240 克/升 噻呋酰胺悬浮剂 水稻纹枯病 35 30 噻呋戊唑醇悬浮剂 水稻纹枯病 36 18 噻呋嘧苷素悬浮剂 水稻纹枯病、稻曲病 37 125 克/升 氟环唑悬浮剂 水稻纹枯病、稻曲病，小麦锈病 38 75 肟菌戊唑醇水分散粒 水稻纹枯病、稻曲病、稻瘟病 39 17 杀螟乙蒜素可湿性粉 水稻恶苗病、干尖线虫病 40 40 苄嘧丙草胺悬乳剂 水稻田一年生及部分多年生杂草 41 69 苄嘧苯噻酰水分散粒 水稻移栽田一年生杂 42 26 噁草酮乳油 水稻田（直播）年生杂草 43 19 氟酮磺草胺悬浮剂 水稻移栽田一年生杂草 44 25 克/升 五氟磺草胺可分散油悬浮剂 水稻田一年生杂草 45 40 氰氟草酯可分散油悬浮 水稻田一年生禾本科杂草 46 10 噁唑氰氟草乳油 一年生禾本科杂草 47 3 氯氟吡啶酯乳油 水稻田一年生杂草 _ 全国团体标准信息平台