TXMSSAL 023-2020 供厦标准 枇杷.pdf

ICS 67.080.10 B 31 T/XMSSAL 厦门市供厦食品团体标准 T/XMSSAL 0232020 供厦食品 枇杷 Food for XiamenLoquat 2021-02 03 发布 2021-02-03 实施 厦门市食品安全工作联合会 发 布 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.2 4 污染物限量及检验方法.2 5 农药残留限量及检验方法.2 6 食品添加剂使用量及检验方法.4 参考文献.5 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。本文件起草单位：厦门市标准化研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司。本文件主要起草人：李童、王东、李振良、张金梅、金星、蔡弘、李俊毅。全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 1 供厦食品 枇杷 1 范围 本文件规定了枇杷的污染物限量、农药残留限量、食品添加剂使用量和检验方法。本文件适用于枇杷。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.147 植物性食品中除虫脲残留量的测定 GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.9 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量 测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.34 食品安全国家标准 食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 GB 23200.53 食品安全国家标准 食品中氟硅唑残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.54 食品安全国家标准 食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定 气相色谱质谱法 GB 23200.112 食品安全国家标准 植物源性食品中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-柱后衍生法 GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法 GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法 NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 2 NY/T 1720 水果、蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定 高效液相色谱法 SN/T 0192 出口水果中溴螨酯残留量的检测方法 SN 0592 出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方法 SN/T 1969 进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法 SN/T 1976 进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法 气相色谱法 SN/T 1986 进出口食品中溴虫腈残留量检测方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 污染物限量及检验方法 应符合表 1 的规定。表1 污染物限量及检验方法 单位为毫克每千克 物质中文名称 物质英文名称 限量值 检验方法 备注 铅（以 Pb 计）Lead 0.1 GB 5009.12 或 GB 5009.268 使用 GB 2762 限量值要求 镉（以 Cd 计）Cadmium 0.05 GB 5009.15 或 GB 5009.268 使用 GB 2762 限量值要求 5 农药残留限量及检验方法 应符合 GB 2763 中对枇杷和仁果类水果的规定，同时应符合表 2 的规定。表2 农药残留限量及检验方法 单位为毫克每千克 物质中文名称 物质英文名称 限量值 检验方法 备注 啶虫脒 Acetamiprid 1.0 GB/T 20769 或 GB/T 23584 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）嘧菌酯 Azoxystrobin 1.0 GB 23200.54 或 NY/T 1453或 SN/T 1976 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）联苯菊酯 Bifenthrin 0.5 GB 23200.113 或 GB/T 5009.146 或 NY/T 761 或SN/T 1969 使用台湾地区 农药残留容许量标准 联苯三唑醇 Bitertanol 0.5 GB 23200.8 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）溴螨酯 Bromopropylate 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 SN/T 0192 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）甲萘威 Carbaryl 0.5 GB/T 20769 或 NY/T 761 或GB 23200.112 或 GB/T 5009.145 使用台湾地区 农药残留容许量标准 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 3 表2（续）物质中文名称 物质英文名称 限量值 检验方法 备注 虫螨腈 Chlorfenapyr 0.5 SN/T 1986 使用台湾地区 农药残留容许量标准 嘧菌环胺 Cyprodinil 1.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）溴氰菊酯 Deltamethrin 0.2 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 除虫脲 Diflubenzuron 1.0 GB/T 5009.147 或 NY/T 1720 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）多果定 Dodine 2.0 参照台湾地区食品中残留农药检验方法-多重残留分析方法（五）使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 Emamectin benzoate 0.02 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 0.05）苯丁锡 Fenbutatin oxide 2.0 SN 0592 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）甲氰菊酯 Fenpropathrin 0.5 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）氟硅唑 Flusilazole 0.2 GB 23200.8 或GB 23200.53或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 0.3）吡虫啉 Imidacloprid 0.5 GB/T 20769 或 GB/T 23379 使用台湾地区 农药残留容许量标准 甲霜灵和精甲霜灵 Metalaxyl and metalaxyl-M 0.2 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 1）氟酰脲 Novaluron 2.0 GB 23200.34 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 3）伏杀硫磷 Phosalone 1.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）亚胺硫磷 Phosmet 2.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769或 NY/T 761 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 3）咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 Prochloraz and prochloraz-manganese chloride complex 1.0 NY/T 1456 使用台湾地区 农药残留容许量标准 腐霉利 Procymidone 2.0 GB 23200.8 或 GB 23200.9或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 哒螨灵 Pyridaben 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 1)使用台湾地区农药残留容许量标准 虫酰肼 Tebufenozide 0.5 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 1）肟菌酯 Trifloxystrobin 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 0.7）全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 4 6 食品添加剂使用量及检验方法 食品添加剂使用量应符合 GB 2760 的规定，食品添加剂的检验应遵守相应的国家标准和行业标准的规定。全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 5 参 考 文 献 1 台湾地区食品中残留农药检验方法-多重残留分析方法（五）2 台湾地区农药残留容许量标准 3 农业农村部 农产品质量安全监管局关于开展2020年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知农质发20204号 _ 全国团体标准信息平台