TTLRN 003-2022 科尔沁肉牛育肥牛模式化 饲养管理技术规程.pdf

T T/T TL LR RNN通 辽 市 肉 牛 产 业 协 会 团 体 标 准T/TLRN 0032022科尔沁肉牛育肥牛模式化饲养管理技术规程2022-1-24 发布2022-2-01 实施通辽市肉牛产业协会发 布全国团体标准信息平台T/TLRN 0032022I前言本标准按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则之规定起草。本标准由通辽市肉牛产业协会发布。本标准主要起草单位：通辽市肉牛产业协会、通辽市农牧科学研究所、通辽市畜牧业发展中心、内蒙古汉恩生物科技有限公司、内蒙古自治区畜牧工作站、内蒙古国牛畜牧科技服务有限公司、通辽市农牧局综合保障中心（通辽市农业广播电视学校）。本标准主要起草人：戴广宇、张延和、王景山、杨景芳、何洋、石顺利、李欣、何曙光、包玲玲、李英豪、赵澈勒格日、刘伟、王立岩、于广忠、黄永杰、张玉良、张志宏、孙鹏举、陈亨利、许博然、李方哲、尤欢、马万欣、胡日查、吴敖其尔、包明亮、黄保平、宋国彪、王英杰、贾伟星。全国团体标准信息平台T/TLRN 00320221科尔沁肉牛育肥牛模式化饲养管理技术规程1 1 范围范围本标准规定了科尔沁肉牛育肥场的建设、卫生防疫、废弃物处理，架子牛的选择、饲养管理技术及档案的建立。本标准适用于科尔沁肉牛育肥牛的饲养管理。2 2 规范性引用文件规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是标注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 2663标准化养殖场肉牛NY/T 2843动物及动物产品运输兽医卫生规范NY/T 815肉牛饲养标准NY/T 51282002 无公害食品 肉牛饲养管理准则GB 13078 饲料卫生标准NY 5127无公害食品肉牛饲养饲料使用准则NY 5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准则NY 5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则GB/T 36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T 1569 畜禽养殖场质量管理体系建设通则中华人民共和国农业部令第 67 号畜禽标识和养殖档案管理办法2006 年 6 月3 3 术语和定义术语和定义3.1科尔沁肉牛以科尔沁牛为母本，北美西门塔尔牛（偏肉用型）为父本，在杂交二代的基础上经过横交固定、本品种选育提高，所培育的具有体型外貌一致、生长发育快、饲料报酬高、繁殖性能好、遗传性能稳定、适应性强的肉牛品种。3.2育肥牛通过育肥饲养管理，用于肉用的牛。3.3直线育肥将体重 250kg 左右，6 月龄的断奶犊牛集中至育肥场，进行育肥直至出栏。3.4阶段性育肥将体重 350kg 左右未经育肥的架子牛集中至育肥场，进行育肥直至出栏。全国团体标准信息平台T/TLRN 003202224 4 育肥场建设育肥场建设4.1选址与布局按照 NY/T 2663 的规定执行。4.2牛舍建筑形式半开放式或全封闭式牛舍，冬暖夏凉，通风良好。4.3牛舍结构采用砖混结构或轻钢结构，钢架支撑。5 5 肉牛运输肉牛运输5.1运输肉牛应具备产地检疫合格证明，运输车辆在相关部门备案，运输过程按照 NY/T 2843 执行。5.2不同来源肉牛不能混群运输。5.3育肥牛到达目的地后，根据检疫需要，要在隔离舍隔离 7-14 天，确定为健康牛后，方可驱虫、免疫转入大群饲养。6 6 育肥牛饲养管理育肥牛饲养管理6.1育肥模式直线育肥：按照育肥阶段分为育肥前期、育肥中期与育肥后期。经 300 天育肥的科尔沁肉牛育肥牛达到出栏标准，平均日增重 1.35kg 以上。育肥前期为 60 天，精料补充料占体重 1-1.1%，日增重达到 1-1.1kg；育肥中期为 150 天，精料补充料占体重 1.2-1.3%，日增重达到 1.3-1.4kg；育肥后期为 90 天，精料补充料占体重 1.3-1.4%，日增重达到 1.4-1.5kg；阶段性育肥：按照育肥阶段分为育肥前期、育肥中期与育肥后期。经 240 天育肥的科尔沁肉牛架子牛达到出栏标准，平均日增重在 1.4kg 以上。育肥前期为 60 天，精料补充料占体重 1.1-1.2%，日增重 1.2-1.3kg；育肥中期为 120 天，精料补充料占体重 1.2-1.4%，日增重 1.5-1.6kg；育肥后期为 60 天，精料补充料占体重 1.4-1.6%，日增重 1.2-1.3kg。6.2饲养管理饲喂采用全混合日粮（TMR），日喂 2 次，自由饮水。增加精料饲喂量时需要 7-10 天过渡期，期间观察牛食欲与粪便情况，发现剩料或过料、拉稀情况，及时减少精料饲喂量，延长过渡期以缓解。散栏育肥应按育肥牛体格大小、强弱分群，2530 头群，以每头牛占有面积 1015m2为宜。保持牛舍卫生，定期消毒，按期进行免疫、驱虫。观察牛只健康状况，出现疾病及时隔离治疗。其他饲养管理按照 NY/T 815 和 NY/T 51282002 执行。7 7 日粮日粮7.1饲料原料、配合饲料和饲料添加剂的使用应符合 GB 13078 和 NY 5127 的规定。7.2饲料和原料应分开存放，每批次的原料都应有标签，仓库保持清洁干燥，防止虫害、鼠害或霉变等造成损失和污染。7.3饲料不应含有动物源性饲料成分。全国团体标准信息平台T/TLRN 003202237.4青绿、青贮饲料和干草、秸秆等粗饲料无发霉变质及异味。8 8 卫生防疫卫生防疫8.1坚持预防为主，防重于治原则。8.2建立健全兽医卫生防疫制度，制定不同生长阶段的兽医保健防疫计划，兽药使用与免疫计划按 NY5125 及 NY 5126 执行。8.3实行“全进全出”的育肥制度，使牛舍周期性彻底空栏、消毒。9 9 污染物处理污染物处理9.1定期清理牛床和运动场上的粪便，并用防渗漏车辆运输至粪便处理区。9.2粪便处理以生物发酵或堆肥为宜。9.3其余粪、尿、污水及污染物等无害化处理按照 GB/T 36195 的规定执行。1010 育肥档案育肥档案10.1建立生产记录档案，记录详情按 NY/T 1569 的规定执行。10.2养殖档案按照畜禽标识和养殖档案管理办法执行。_全国团体标准信息平台