ICS67.050B33T/ZNZ浙江省农产品质量安全学会团体标准T/ZNZ027—2020食用植物油中角鲨烯的测定气相色谱-串联质谱法Determinationofsqualeneinediblevegetableoilbygaschromatography-tandemmassspectrometry2020-07-01发布2020-08-01实施浙江省农产品质量安全学会发布全国团体标准信息平台T/ZNZ027—20201前言本标准依据GB/T1.1-2009规定的规则起草。本标准由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本标准起草单位：绿城农科检测技术有限公司、南京市产品质量监督检验院、江苏实朴检测服务有限公司、杭州绿品检测技术有限公司。本标准主要起草人：朱萌萌、王川丕、章虎、张永志、周敏、周婷婷、黎斌、杨婷婷、黄亮、胡松、钱珊珊、彭倍、何晓明、郭利攀、余鹏飞、赵月钧、孙文闪、刘亚楠、俞璐萍、王卢燕、桑力青、刘臻、章舒祺、卢军、林文伟、王峰、刘月、叶宇茜。全国团体标准信息平台T/ZNZ027—20202食用植物油中角鲨烯的测定气相色谱-串联质谱法1范围本标准规定了食用植物油中角鲨烯含量的气相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于食用植物油中角鲨烯含量的测定。本方法中角鲨烯检出限为0.05mg/kg，定量限为0.1mg/kg。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T15687动植物油脂试样的制备3原理试样用正己烷提取，经中性氧化铝（Alumina-N）小柱净化，采用气相色谱-串联质谱仪检测，内标法定量。4试剂和材料水为GB/T6682规定的一级水。4.1试剂4.1.1正己烷（C6H14）：色谱纯。4.1.2二氯甲烷（CH2Cl2）：色谱纯。4.1.3无水硫酸钠（Na2SO4）：使用前在650℃灼烧4h以上，冷却后储存在干燥密闭容器中，备用。4.2标准品4.2.1角鲨烯（C30H50，CAS号：111-02-4）标准品：纯度≥90%。4.2.2角鲨烷（C30H62，CAS号：111-01-3）标准品：纯度≥90%。4.3标准溶液配制4.3.1角鲨烯标准储备溶液（1000mg/L）：准确称取25mg（精确至0.1mg）角鲨烯标准品，用正己烷溶解、定容至25mL，4℃避光密封保存，有效期1年。4.3.2角鲨烯标准中间溶液（10mg/L）：准确吸取1mL角鲨烯标准储备溶液（4.3.1），用正己烷稀释、定容至100mL，4℃避光密封保存，有效期3个月。全国团体标准信息平台T/ZNZ027—202034.3.3角鲨烯标准工作溶液（1mg/L）：准确吸取1mL角鲨烯标准中间溶液（4.3.2），用正己...
