LSSGB丽水山耕团体标准T/LSSGB001-2019024丽水山耕：甜玉米贮运操作规程2019-9-9发布2019-9-9实施丽水市生态农业协会发布全国团体标准信息平台T/LSSGB001-20190242前言本规程按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本规程由丽水市农业投资发展有限公司提出。本规程起草单位：浙江大学。本规程执笔人：罗自生。本规程共同完成人：李莉、班兆军、陆雅婷、徐艳群、刘志龙、陈盈颖、梁凌风、李伟荣。全国团体标准信息平台T/LSSGB001-20190243甜玉米贮运操作规程1范围本标准规定了甜玉米的采收、初选分级、包装标识、预处理及贮运技术规范。本标准适用于用于甜玉米的采后贮运。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品NY/T523甜玉米NY/T2000水果气调库贮藏通则DB33/T2090“丽水山耕”建设和管理通用要求T/LSSGB001丽水山耕：食用种植产品3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1甜玉米玉米的一种类型，其籽粒在最佳采收期可溶性糖含量≥8%。4采收4.1适时采收应结合外观做到分批采收，果穗花丝变深褐色，籽粒饱满、色泽鲜亮，压挤时呈乳浆采收。一般春播甜玉米在吐丝后18d～22d，秋播甜玉米在吐丝后20d～25d，收获期亦受气温影响，气温高时早些，气温低时收获期作适当的推迟。4.2采摘时间宜选择晴天低温时段采收，避免烈日、雨天、雾天或雨后以及有露水时采收。4.3采摘方法采收甜玉米果穗时要做到：勿抛掷、碰撞挤压，要带苞叶采收，勿大堆存放，防暴晒，防霉变。果穗采摘后堆放易发热变质，宜摊放在阴凉通风处，防止堆放发热。5初选分级全国团体标准信息平台T/LSSGB001-201902445.1初选剔除病虫害、畸形和腐烂的果实。5.2分级在阴凉、通风、清洁的环境中，将甜玉米按不同品种、等级进行分级包装，等级标准参照NY/T523规定执行，其质量等级要求见表1。表１质量等级要求等级一级二级三级要求具有本品种应有特性，穗型粒形一致，籽粒饱满，排列整齐紧密，具有乳熟时应有的色泽，籽粒柔嫩，皮薄，无秃尖，无损伤，苞叶包被完整，新鲜嫩绿。蒸煮后具有该品种特有的风味与色泽，有较高的甜度，柔嫩皮薄。具有本品种应有特性，穗型粒形基本一致，个别籽粒不饱满，籽粒排列整齐，色泽稍差，柔嫩性稍差，皮较薄，秃尖≤1cm，损伤粒少于5粒，苞叶包被较完整，新鲜嫩绿...
