TQJCIPA 004-2021 小龙虾配合饲料.pdf

ICS 65.120CCS B 25T/QJCIPA潜 江 龙 虾 产 业 发 展 促 进 会 团 体 标 准T/QJCIPA 0042021小龙虾配合饲料Formula feed for crayfish2021-05-25 发布2021-06-25 实施潜江龙虾产业发展促进会发 布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/QJCIPA 0042021目次前言.III引言.IV1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 产品分类.15 技术要求.25.1 原辅料.25.2 外观与性状.25.3 水分.25.4 粒度.25.5 颗粒饲料含粉率.25.6 颗粒饲料水中稳定性（溶失率）.25.7 颗粒饲料沉水率.25.8 混合均匀度.25.9 产品成分分析保证值.25.10 卫生指标.36 试验方法.36.1 外观与性状.36.2 成品粒度.36.3 混合均匀度的测定.36.4 颗粒饲料含粉率的测定.36.5 水分的测定.46.6 颗粒饲料水中稳定性（溶失率）的测定.46.7 颗粒饲料沉水率的测定.46.8 粗蛋白质的测定.46.9 粗脂肪的测定.46.10 粗纤维的测定.46.11 总磷的测定.46.12 粗灰分的测定.46.13 赖氨酸的测定.46.14 卫生指标的测定.57 检验规则.57.1 组批.57.2 抽样.57.3 出厂检验.57.4 定期检验.57.5 型式检验.57.6 判定规则.5全国团体标准信息平台T/QJCIPA 0042021II8 标签、包装、运输、贮存、保质期.58.1 标签.58.2 包装.58.3 运输.68.4 贮存.68.5 保质期.6附录 A（规范性附录）颗粒饲料水中稳定性（溶失率）的测定.7A.1 仪器设备.7A.2 试剂.7A.3 步骤.7参考文献.8全国团体标准信息平台T/QJCIPA 0042021III前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的有些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由潜江龙虾产业发展促进会归口管理。本文件起草单位：湖北渴望牧业有限责任公司、湖北加益加生物科技有限公司、湖北闽星实业有限公司、湖北联博饲料有限公司、湖北省标准化与质量研究院、潜江市信息与标准化所、潜江市公共检验检测中心。本文件主要起草人：田夕荣、聂勤学、刘长金、关林章、彭勇、孙兵、林通、徐国明、杜强、熊佳妮、杨淑芳、丁莉琼、张琴、李佳文。本文件首次发布。本文件实施应用中的疑问，可咨询潜江市饲料工业协会，联系电话：15572871448，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省标准化与质量研究院，联系电话：027-88938830，邮箱：hubs_全国团体标准信息平台T/QJCIPA 0042021IV引言小龙虾（学名：Procambarus clarkii）,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，原产于美国，1929年经日本引入中国。因其杂食性、生长速度快、适应能力强、肉味鲜美，小龙虾已成为全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。潜江市是“虾稻共作”模式的发源地，经过20多年的探索、创新、发展，小龙虾产业已成为潜江农业的特色产业、优势产业、富农产业。潜江市被誉为“中国小龙虾之乡”，“中国小龙虾加工出口第一市”和“中国虾稻之乡”。“潜江龙虾”被认定为中国驰名商标和中国百强农产品区域公用品牌。世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。潜江龙虾，世界共享。为推动潜江小龙虾产业健康、可持续发展,保障小龙虾质量安全,规范饲料市场行为，潜江龙虾产业产业发展促进会与潜江市饲料工业协会组织湖北渴望牧业有限责任公司、湖北加益加生物科技有限公司、湖北闽星实业有限公司、湖北联博饲料有限公司、潜江市公共检验检测中心相关专家成立标准起草工作组，共同编写本团体标准，规定了小龙虾配合饲料的产品分类、技术要求、试验方法和检验规则，为企业的生产和科研机构的研究提供参考。全国团体标准信息平台T/QJCIPA 00420211小龙虾配合饲料1范围本文件规定了小龙虾配合饲料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以面粉、豆粕、菜粕、鱼粉、磷酸二氢钙、多种维生素、多种氨基酸、多种矿物质微量元素按一定比例经均匀混合、制粒或膨化加工而成的小龙虾配合饲料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法GB/T 6435 饲料中水分的测定GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法GB 10648 饲料标签GB 13078 饲料卫生标准GB/T 14699.1 饲料 采样GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差定量包装商品计量监督管理办法原国家质量监督检验检疫总局令2005第 75 号饲料添加剂安全使用规范原农业部公告2017第 2625 号饲料质量安全管理规范原农业部令2014第 1 号3术语和定义本文件没有需要界定的术语与定义。4产品分类根据产品饲喂阶段对产品进行分类，具体见表1。全国团体标准信息平台T/QJCIPA 00420212表 1小龙虾配合饲料产品分类产品名称饲喂阶段小龙虾虾苗配合饲料小龙虾5 g以下小龙虾幼虾配合饲料小龙虾5 g以上小龙虾幼虾配合饲料小龙虾5 g以上小龙虾成虾配合饲料小龙虾15 g以上小龙虾成虾配合饲料小龙虾15 g以上小龙虾成虾配合饲料小龙虾15 g以上5技术要求5.1原辅料生产用所有原辅料应符合其相应质量标准和国家或行业强制性要求，不得使用非饲用原料，不得违规使用饲料添加剂和其他化学物质。5.2外观与性状色泽一致，无发酵霉变、结块、异味及异嗅。5.3水分不高于12.0%。5.4粒度粉状饲料全部通过40目分析筛，80目分析筛上物10%。5.5颗粒饲料含粉率颗粒饲料（1.4 mm孔径筛）含粉率不大于3%。5.6颗粒饲料水中稳定性（溶失率）水中浸泡120 min溶失率不大于5%。5.7颗粒饲料沉水率颗粒饲料投入水中3 min沉水率不小于98%。5.8混合均匀度产品应混合均匀，混合均匀度变异系数（CV）不大于10%。5.9产品成分分析保证值产品成分分析保证值应符合表2的规定。饲料添加剂安全用量应符合饲料添加剂安全使用规范的规定。全国团体标准信息平台T/QJCIPA 00420213表 2小龙虾配合饲料产品成分分析保证值名称项目单位：%名称粗蛋白质粗纤维粗灰分粗脂肪总磷赖氨酸小龙虾虾苗配合饲料36.08.015.04.00.91.8小龙虾幼虾配合饲料32.010.016.04.00.91.6小龙虾幼虾配合饲料30.012.016.04.00.91.5小龙虾成虾配合饲料28.014.018.04.00.91.4小龙虾成虾配合饲料26.014.018.04.00.91.3小龙虾成虾配合饲料24.016.018.04.00.91.25.10卫生指标应符合GB 13078的要求。6试验方法6.1外观与性状将样品放在无色玻璃器皿内，在自然光线和无异味环境中，用目测、鼻嗅检验。6.2成品粒度按GB/T 5917.1的规定执行。6.3混合均匀度的测定按GB/T 5918的规定执行。6.4颗粒饲料含粉率的测定6.4.1仪器设备a)标准筛：筛孔直径为 1.4 mmb)顶击式标筛振筛机：频率 220 次/min，行程 25 mmc)天平：感量 0.1 g6.4.2测定步骤及结果计算平行做两份试验。将样品约600 g（m1）放入1.4 mm的标准筛内，在振筛机上筛理5 min,将筛下物称量（m2）,按式（1）计算含粉率：全国团体标准信息平台T/QJCIPA 0042021410012mmX（1）式中：X含粉率，单位为百分率（%）m1样品质量，单位为克（g）m2筛下物质量，单位为克（g）结果用两次平行测定值的算术平均数表示，数值保留一位小数。两次平行测定结果相对偏差30%。6.5水分的测定按GB/T 6435的规定执行。6.6颗粒饲料水中稳定性（溶失率）的测定按附录A执行。6.7颗粒饲料沉水率的测定用器皿盛水，投入 100 粒颗粒饲料，3 min 后，计算沉在水底的颗粒数，按式（2）计算沉水率：100100mq（2）式中：q沉水率，单位为百分率（%）；m沉水颗粒数，单位为粒。6.8粗蛋白质的测定按GB/T 6432的规定执行。6.9粗脂肪的测定按GB/T 6433的规定执行。6.10粗纤维的测定按GB/T 6434的规定执行。6.11总磷的测定按GB/T 6437的规定执行。6.12粗灰分的测定按GB/T 6438的规定执行。6.13赖氨酸的测定按GB/T 18246的规定执行。全国团体标准信息平台T/QJCIPA 004202156.14卫生指标的测定按GB 13078的规定执行。7检验规则7.1组批同一班次以相同原料、同一工艺、按同一配方连续生产的产品为一个组批。7.2抽样按GB/T 14699.1的规定执行。7.3出厂检验每批产品需经检验合格后方可出厂，出厂时产品附带有合格标志的产品标签。出厂检验的项目为外观与性状、水分、粗蛋白质。7.4定期检验按饲料质量安全管理规范的规定执行。7.5型式检验检验项目为本文件第5章全部指标，每年至少进行一次型式检验。有下列情况之一应进行型式检验：a)原料或配方有较大改变时；b)工艺设备有较大变化时；c)正常生产每半年或停产 3 个月年以上重新恢复生产时；d)出厂检验与上次型式检验有较大差异时；e)管理部门提出进行型式检验的要求时。7.6判定规则以本文件的有关试验方法和技术要求为依据，对抽取样品按出厂检验项目进行检验。检验项目全部符合本文件的规定，判定为产品合格；检验结果中如有一项指标不符合本文件要求时，允许在原批次产品中重新加倍抽样进行复验，复验各项结果均合格时，则判定该批次产品为合格产品，如仍有不合格指标时，则判定该批次产品为不合格产品。卫生指标不合格时，则判定该批次产品不合格，不得复检。结果判定时应充分考虑分析误差，分析允许误差按GB/T 18823执行。8标签、包装、运输、贮存、保质期8.1标签产品标签应符合GB l0648的要求。8.2包装产品用内套塑料薄膜袋的塑料编织袋包装，包装袋应封口完好，不得破漏。产品包装规格由企业自主制定，并在产品标签中标示。产品净含量负偏差应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。全国团体标准信息平台T/QJCIPA 004202168.3运输产品在运输中应避免曝晒、雨淋，禁止与有毒有害物品混运。8.4贮存产品应贮存于干燥、通风的环境中，防止阳光直射、雨淋。应离开墙壁堆码，不可直接落地存放，严禁与有毒有害物质或其他有污染的物质混合贮存。8.5保质期产品应规定保质期。在上述贮存条件下，保质期由生产企业根据季节变化和不同的生产工艺参数自主制定，并在产品标签中标示。全国团体标准信息平台T/QJCIPA 00420217附录A（规范性）颗粒饲料水中稳定性（溶失率）的测定A.1仪器设备a)恒温烘干箱；b)天平：感量为 0.01 g；c)温度计：精度为 0.1C；d)秒表；e)圆筒形网筛：网筛框高 6.5 cm,直径 10 cm,金属筛网孔尺寸应小于被测饲料颗粒直径 0.2 mm。A.2试剂水：GB/T 6682，三级。A.3步骤平行做两份试验。称取试样 10 g（精确至 0.01 g）放入备好的圆筒形网筛内，然后置于盛有水温为25C2C，水深为 5.5 cm 容器