TSIAW 001-2021 三七生态种植技术规范.pdf

ICS 65.020.20 CCS B05 团 体 标 准 T/SIAW 0012021 三七生态种植技术规范 The technical specification for ecological planting of notoginseng 2021-10-22 发布 2021-10-22 实施 文山三七产业联盟 发布 全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 目 次 前 言.I 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 总体原则.2 5 三七生态种植基地选址.2 6 土地整理.3 7 棚架搭建.4 8 种苗移栽.5 9 田间管理.6 10 采收加工.8 11 资料记录及档案管理.8 附录 A（资料性附录）三七遮阴棚图.9 附录 B（资料性附录）三七主要病虫害及防治方法.10 全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由云南天士力三七药业有限公司提出。本文件由文山三七产业联盟归口。本文件起草单位：云南天士力三七药业有限公司、云南农业大学、西南林业大学、天士力医药集团股份有限公司、创新中药关键技术国家重点实验室、浙江理工大学、中国标准化研究院、文山市华信三七科技有限公司、云南刘源生三七药业有限公司、云南美康中药饮片有限公司、文山三七数字本草检验中心有限公司。本文件主要起草人：闫凯境、韦美膛、朱书生、何霞红、梁宗锁、朱永宏、孙鹤、苏晶、章顺楠、张学敏、周水平、边红彪、高明海、陈霞、汪洋、何毅、韩民、郑建芬、白晓丽、孙巍、陆文亮、杨敏、黄慧川、刘屹湘、夏鹏国、肖践丽、李叶丽、张雪松、毛腊梅、刘朋、宋兆辉、周桂荣、王玉、李瑞明、范开。全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 1 三七生态种植技术规范 1 范围范围 本文件规定了三七生态种植基地选址、土地整理、棚架搭建、种苗移栽、田间管理和采收加工要求，并给出了资料记录及档案管理等证实方法。本文件适用于三七生态种植全过程管理。2 规范性引用文件规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 19086 地理标志产品 文山三七 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 中华人民共和国药典（2020版）3 术语和定义术语和定义 3.1 生态种植生态种植 eco-planting 应用生态系统的整体、协调、循环、再生原理，结合系统工程方法设计，综合考虑经济、生态和社会效益，充分应用能量的多级利用和物质的循环再生，实现生态与经济良性循环的农业种植方式。3.2 全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 2 生荒地生荒地 virgin land 从未耕种过的土地。3.3 二荒地二荒地 abandoned land 也叫熟荒地，曾经耕种过，后来荒芜的土地。3.4 防洪沟防洪沟 flood control ditch 为了预防洪水灾害而修筑的沟渠，在三七生态种植过程中防洪沟一般指地块四周为防止雨季洪涝灾害而修建的较宽沟渠，一般在60cm150cm之间,具体的沟渠宽度深度需根据地块的地势和面积大小而定。3.5 排水沟排水沟 drainage ditch 三七生态种植需要起垄种植，此处排水沟指垄和垄之间的排水沟渠，一般在2050cm之间。4 总体原则总体原则 以农业生态系统为基础，遵循生态学和生态经济学原理，围绕生物多样性原理开展三七生态种植，种植过程病虫害防治优先采用农业措施，选育壮苗、清洁田园、切断病虫害传播流行途径，营养补充以生物有机肥为主,氮、磷、钾等微量元素均衡调节。三七生态种植过程中重点对三七均衡营养，提高三七抗病虫害能力，利用物理和生物措施进行病虫害防治，必要时合理使用低风险农药，最终通过清洁化生产、绿色防控等生态培育措施，保证三七药材的质量和安全。5 三七生态种植基地选址三七生态种植基地选址 5.1 环境选择环境选择 三七生态种植需要在三七生长适宜的环境条件下进行，应符合以下要求：全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 3 a)北纬 2025，东经 95115。b)海拔 12002500m。c)日照时数应大于 1500 h，10及以上有效积温为 50006000，年平均气温为1520，最冷月均温大于 8，最热月均温小于 22，无霜期超过 300 d（含 300 d）。5.2 区域选择区域选择 三七生态种植基地应远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等；选择的土壤以碳酸盐岩与碎屑岩混合型的红壤或黄红壤为最佳，土壤疏松，富含腐殖质，具有团粒结构、通透性较好；优选缓坡地，方便排水避免涝害，一般为 515之间，最大不超过 25；优先选择生荒地种植，其次选择二荒地和未种植过三七的其他地块，所选土地应边界清晰、所有权和经营权明确。5.3 土壤环境质量土壤环境质量 土壤环境质量应符合 GB 15618 规定的二级标准以上。5.4 空气环境质量空气环境质量 空气环境质量应符合 GB 3095 规定的二级标准以上。5.5 灌溉水质量灌溉水质量 农田灌溉水质应符合 GB 5084 规定的旱地质量要求。6 土地整理土地整理 6.1 杂草清理杂草清理 10 月份前茬作物收获后，用除草机、锄头或镰刀等工具将所选地块内的杂草和残留的前茬作物清除，以地表干净无杂草为宜，清理的杂草可统一堆放晒干后焚烧，焚烧后的草木灰可还田。6.2 土地翻耕土地翻耕 用犁地机进行深翻、耕作深度应不低于 30cm，犁地均匀，无明显沟垄。犁地深翻后采用旋全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 4 耕机进行耙地，耙地深度均匀一致，应不低于 20cm，耙后地表平整。根据土地情况进行犁和耙，原则上土地需三犁三耙，如土壤疏松，质地良好也不可低于两犁两耙，犁耙之后的土地团块直径绝大多数都小于 3cm。每次耙地后均需把未清理干净的杂草根系再次进行清理，确保最终整理的土地干净，无杂草和前茬耕作遗留的废弃物。6.3 设置防洪设置防洪、排水排水沟渠沟渠 实地勘察地块，根据地块地势情况和水的流向设计防洪沟，先用石灰线进行标注，然后进行沟渠开挖，如地块四周较大的防洪沟需用机械开挖，则必须在棚架搭建前完成，地块中间的防洪沟可在棚架搭建后完成。排水沟在起垄时留出即可。7 棚架搭建棚架搭建 7.1 遮遮阴阴棚搭建棚搭建 三七生态种植的棚架应同时满足遮阴和避雨两个条件，遮阴棚架搭建应符合以下技术要求：a)划线定点：根据地形和排水走向，以地块中间划一条垂直灰线，然后分别向四周划线，线与线之间的间距为 3.8*3.8m，对于不规则地形先画方形交叉点，然后结合地形情况补四周畦叉的打孔点。b)打孔栽桩：在画好线的十字交叉处使用打洞机打孔，孔洞打好后及时放入畦叉进行固定。畦叉优选可循环使用的环保畦叉，畦叉高度不低于 3 米。c)地埋桩拉线：将不锈钢丝一端固定在地埋桩上，将地埋桩敲入提前预计的位置，该预计点至少要离边畦叉距离 1.8 米以上，地埋桩入土深度不小于 60cm。将不锈钢丝背线的另一端固定在边畦叉上。d)拉线：在边畦叉上固定好拉线的一端，另一端沿着中畦叉顺着地块的另一端拉线，然后分别在每棵畦叉的线卡上进行固定。e)遮阴网铺设：遮阴网使用三层，分别将遮阴网顺着厢面从两根拉线之间穿过，然后用铁丝将网和网的拼接处用铁丝进行缝合，预留一层网不做缝合，只需固定即可，方便后期进行光线调节，第一层网采用遮光率为 85%，幅宽 2m 的遮阴网，第二层采用透光率 65%，幅宽 2m 的遮阴网，第三层采用遮光率 55%，幅宽 1m 的遮阴网。全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 5 f)围边网：将围边网沿着园区边畦叉的四周拉平，使用铁丝和赛钢线将围边网固定在边畦叉及中畦叉上即可，园门位置除外。三七遮阴棚俯视图、侧视图和实景图见附录 A。7.2 整地理墒整地理墒 遮阴棚架搭建完成后，应根据棚架搭建的模块按照下列要求进行再次整地和起垄：a)清理地块：人工用钉耙将园内地块的木棍、作物秸秆、石头、瓦砾及其他杂物等垃圾清理干净并统一用编织袋运送到指定地点焚烧或填埋处理。b)撒施底肥：根据土壤肥力情况撒施有机肥，一般选用发酵充分的生物有机肥，建议用量为 500 公斤/亩。c)旋耕地块：使用微耕机在园内进行翻犁，将园内土壤翻犁松散，翻犁深度为 20cm，尽可能地使园内无土团，如有少量土块，直径应小于 3cm。d)起垄：遮阴棚架畦叉间距为 3.8m*3.8m，距离畦叉 20cm 处开始起垄，两根畦叉之间理出 2 个垄面，垄面宽 1.4m，两个垄面之间留 20cm 排水和田间管理，起垄时可先用绳子拉好位置，用石灰划线后，再使用机器或人工进行起垄，垄面和垄面之间的排水沟深度约 20cm，垄面呈板瓦型，幅度在 15为宜，起垄时需将稍大的土块打碎。7.3 避雨设施避雨设施搭建搭建 避雨设施搭建应符合以下要求：在遮阴棚的两棵畦叉之间，插上拱形钢管，钢管间距不大于4m/根，钢管入土位置不小于40cm，钢管插土位置要和遮阴棚架搭建方向一致，确保后期在钢管上覆避雨膜时整齐无积水。避雨设施主体可采用拱形钢管，也可使用竹片或碳纤维等材料，避雨主体主要是用于雨季来临时覆盖避雨膜，阻断病害流行传播。7.4 喷灌安装喷灌安装 根据基地水源的位置，布局喷灌主管。主管安装应符合以下要求：主管进入三七园时，连接毛管的管道沿主排水沟固定在遮阴棚架的畦叉上，在两个畦叉之间引入一条毛细管道，毛细管分别固定在避雨棚架的钢管上，最后在安装好的毛细管上按照不大于1.5m的距离安装喷头。8 种苗移栽种苗移栽 全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 6 8.1 种苗要求种苗要求 选择休眠芽肥壮，根系生长良好，无病虫感染和机械损伤的健康种苗，且单株重量大于或等于 1.5g 的种苗移栽。8.2 种苗的运输及保存种苗的运输及保存 三七种苗应及时采挖及时移栽，在运输过程中应保持通风透气，温度一般不超 20，如白天运输需要使用冷藏车。种苗运达后如无法及时移栽，存储过程应避免发热和水分散失过多而失活，一般情况种苗的保存时间不超 3 天。8.3 种苗分选和消毒种苗分选和消毒 8.3.1 种苗分选种苗分选 种苗移栽前进行人工分选，剔除不符合要求的种苗。达到移栽要求的种苗有条件的情况下可根据大小进行分级，移栽时根据不同级别分片移栽。8.3.2 种苗消毒种苗消毒 分选后使用生物源杀菌剂进行消毒处理。杀菌剂可依据附录 B 选取和使用。8.4 种苗移栽种苗移栽 种苗移栽时间为每年 12 月至翌年 1 月间。移栽时先在整理好的垄面上打穴，穴深 3-4cm，株行距（12-15）（12-15）cm。穴中放入种苗后将细土均匀撒在垄面上，以将整个种苗盖完，根、芽不外露为宜，覆土厚度约为 2cm。盖完土后将松针均匀平铺在垄面上，厚度约 3cm。松针上盖好后充分浇透水一次，而后视墒情浇水，保持土壤湿度为 25%左右。9 田间管理田间管理 9.1 水分管理水分管理 三七种苗移栽完成后应浇透水一次，后期根据土壤墒情适时补充水分，土壤含水量保持在25%左右；雨季到来前检查排水沟并做好清理，防止涝害发生。9.2 养分管理养分管理 全国团体标准信息平台T/SIAW 0012021 7 三七生态种植以施用发酵腐熟的生物有机肥为主，使用量根据土壤有机质含量和土壤肥力情况进行施用，一般 5 月-9 月为主要施肥期，此阶段每 40 天左右施用一次，按照少量多次的原则