TSGZX 002-2022 黄金百香果生产技术规程.pdf

ICS65.020.20B 61SGZX团体标准T/SGZX 0022022黄金百香果生产技术规程Technical specification for production of golden passion fruit2022-08-12 发布2022-08-15 实施韶关市质量协会发 布全国团体标准信息平台八、标准正文T/SGZX 0022022I目次1范围.32规范性引用文件.33术语和定义.34果园选择.35架式搭建.46定植.47田间管理.58整形修剪.59疏花疏果.610主要病虫害防治.611果实采收与贮藏.6附录 A（资料性）黄金百香果主要病虫害化学防治.8全国团体标准信息平台T/SGZX 0022022II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由韶关市兴尚农科技服务有限公司提出。本文件由韶关市质量协会归口。本文件起草单位：韶关市兴尚农科技服务有限公司、广东丰源农业科技有限公司、韶关学院、韶关市质量协会、广东卓越质量研究院有限公司本文件主要起草人：汤建国、武映梅、郭会时、莫韶斌、马崇坚、李瑞、邓海凤、莫烜雯、邓韶梅、胡爽全国团体标准信息平台T/SGZX 00220223黄金百香果生产技术规程1范围本文件规定了黄金百香果的术语和定义、园地选择、架式搭建、定植、田间管理、整形修剪、花果管理、主要病虫草害防治、果实采收与贮藏。本文适用于韶关地区黄金百香果生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321农药合理使用准则GB/T 15618 土壤环境质量要求GB/T 5084农田灌溉水质标准NY/T 496肥料合理使用准则NY/T 1168畜禽粪便无害化处理技术示范NY/T 1276农药安全使用规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1黄金百香果 golden passiongfruit西番莲科，西番莲属的藤木植物，能自花授粉、结果，其茎、叶脉及卷须呈紫红色。果实为长圆形或圆形，平均单果重80 g100 g，总酸量（以柠檬酸汁）低于2.5%，果皮成熟时呈黄色，适合鲜食的百香果品种。4果园选择4.1环境条件年平均气温19，79月平均温度28为宜，年平均日照时数2300 h2800 h，年降雨量1500mm2000 mm。土壤质地良好，疏松肥沃，pH 5.57.0为佳；有机质含量10 g/kg为好；产地环境应符合GB/T 15618和GB/T 5084要求。4.2建园园地选择水源充足，排水良好，坡度25的平地或坡地，根据园地实际情况，规划作业小区，将全园分为若干小区，每小区面积 2 hm23 hm2，生产区占总面积的80%85%。园区配置道路系统，主干道宽4 m5 m，支路宽2 m3 m。排灌系统总排水沟深宽1.0 m1.5 m，支沟深宽0.5 m1.0 m，每行开畦沟深宽0.2 m0.3 m0.4 m。园区修筑必要的机耕道路、建设排灌和蓄水池、水肥一体化等配套设施。4.3园地准备4.3.1整地作畦前20 d对园地进行全园整地，做到两犁两耙，深翻土壤40 cm50 cm，清除杂草杂物，耙碎土块，而后晒土20 d以上。全国团体标准信息平台T/SGZX 002202244.3.2施基肥、作畦定植前15 d20 d，按照定植的行间宽度作畦，每 667 m2施入腐熟农家肥或商品有机肥 2000 kg、复合肥 30 kg、钙镁磷肥 20 kg、农用硫酸镁 0.20 kg、石灰 20 kg、硅肥 40 kg，结合最后一次耙地与土充分拌匀。有机肥使用应符合NY/T 1168的规定。平地或 20的坡地采用南北行向栽植，坡度20的坡地采用等高栽植。根据地形地势设置畦高，做成高畦、宽畦，一般畦高 25 cm35 cm，畦面宽 100 cm120 cm。畦面以覆盖防草布为宜，防草布距植株根茎 30 cm35 cm。4.3.3设置排水沟沿畦间的作业道及园地周边开挖排水沟。园地周边的排水沟深 60 cm80 cm，宽 80 cm，并与园地外围的排水沟相通。地下水位较高的园地可加深排水沟，具体深度以利于排水、降低地下水位为原则，视园地实际情况而定。5架式搭建5.1架式选择一般采用篱架、棚架等架式进行黄金百香果生产，搭架应在定植前完成。5.2搭架用材架材立柱可用钢管、水泥柱，架面可用塑钢、钢丝、铁丝等。架式的立柱埋地深度以 50 cm60 cm为宜，为此立柱应在地面高度的基础上加长50 cm60 cm。5.3篱架搭建立柱行距1.8 m2.0 m，柱间距4.0 m。篱架面用1层钢丝拉成，离地面160 cm。5.4棚架搭建立柱行距3.0 m，柱间距4.0 m，柱子纵横对齐。外围柱子直径需加粗2 cm，埋设时与地面形成45角棚面主线与柱子纵横拉紧，外围主线与地面形成 60角，固定在地下地牛上，地牛埋设深度80 cm100 cm。在主线上用小一号钢丝或铁线相互交叉拉成 70 cm70 cm100 cm 网格状副线。6定植6.1品种选择选择优质、丰产、耐热、抗性强的品种。6.2种苗种植要求宜采用无病毒的健康嫁接种苗。6.3定植规格与密度株行距2.2 m3 m，每667 m2栽植100 株为宜。6.4定植时期春季3月4 月定植，如定植大苗，可按计划晚定植1 个2 个月。6.5定植方法提倡一年一种，定植前，按株距在畦面上做好定植标记，在标记处挖一略大于育苗容器的种植穴进行植苗，定植时小心去掉育苗容器，注意保持苗木根团不散、根系完整。定植深度根据苗杯大小，不超全国团体标准信息平台T/SGZX 00220225过苗杯原营养土深度，以5 cm10 cm 为宜，填土扶正、压实，整理好树盘，浇足定根水，保持土壤湿润至成活。7田间管理7.1水分管理果园干旱时，及时灌溉。多雨季节货果园积水，及时排水。7.2土壤管理园地实施草生栽培或用防草布覆盖畦面，在开花结果前要及时除掉种植行或步道杂草，生草以距离树盘外缘 30 cm 以上、高度不超过 10 cm 为宜，倡导人工和机械除草，禁止使用除草剂。7.3施肥管理7.3.1施肥原则依据植前基肥施肥量和长势确定植后施肥量，要求植前以基肥一次性施足（总施肥量的 70%以上），生长期以补充叶面肥和微肥为主。幼树期施肥应少施勤施，以速效氮肥为主；花果期施肥应以磷、钾肥为主，氮肥为辅，配合施用硅、钙、镁、硼、锌、铁等中量与微量元素肥料。肥料使用应符合NY/T 496的规定肥料。7.3.2施肥时间与方法7.3.2.1促苗肥苗木定植成活后至新芽抽出开始追肥，每株兑水淋施0.4%磷酸二铵或尿素水溶液0.4 kg，每隔7 d施1次，连续施3次。在苗高60 cm80 cm 时，每株兑水淋施0.4%硫酸钾型复合肥(N:P2O5:K2O=15-15-15)水溶液0.6 kg。7.3.2.2上架后施肥上架后以水肥一体施肥方式，施用硫酸钾型复合肥0.2%水溶液，每 15 d20 d 一次，氮磷钾比例为营养生长期 15：15：15，生殖生长期（花果期）15：5：20。7.3.2.3根外追肥花果期每10 d15 d 喷施1 次0.2%硼酸0.3%磷酸二氢钾或结合缺素症喷施有机硒+微量元素叶面肥。8整形修剪8.1引蔓上架定植后用小竹竿或牵引绳引导主蔓上架，及时摘除主蔓上的腋芽，促使主蔓及早上架。上架后及时摘心，促进分生多级枝蔓，尽快开花结果。8.2篱架栽培整形修剪主蔓留0.7 m 剪截定蔓；在主蔓上部留3枝一级蔓，一级蔓长0.5 m0.7 m 剪截；一级蔓上留23枝二级蔓，二级蔓长0.8 m1.2 m剪截。一、二级蔓在架面上引导其均匀分布生长。随时疏理分开相互绕缠的枝条,并疏剪过密过细的枝条，在离地面30 cm 处剪除过长下垂枝条。8.3棚架栽培整形修剪幼苗留1条主蔓牵引上架，剪去多余侧枝。主蔓长1.6 m1.8 m 剪截定蔓；主蔓上部留3枝一级蔓，一级蔓长1.5 m剪截；一级蔓上留34 枝二级蔓，二级蔓长1 m1.2 m 剪截。一级蔓上每隔20 cm25cm留1枝二级蔓，二级蔓上每隔20 cm25 cm留1枝三级蔓，三级蔓作结果母枝，二、三级蔓在棚面上向四方均匀分布生长，其着生的结果枝垂向地面，呈现垂帘式结果枝。全国团体标准信息平台T/SGZX 002202268.4采果后修剪8.4.1一年一种树修剪于 12月中旬采收完果的树体，及时疏除病虫枝、过密的二、三级蔓、下垂的细弱枝；剪截过长的主蔓和二、三级蔓，沿行间生长的枝蔓剪留长度要小于行距，沿株间生长的枝蔓剪留长度要小于株距；抹芽摘心可不用剪刀，以手工完成。8.4.2多年生树修剪在冬季果实采摘后的2 月份立即进行修剪，一级主蔓在架面上留30 cm40 cm短截，二级蔓留34节短截，其余枝蔓全部剪除，剪去架面下主蔓及基部所发出的侧枝。9疏花疏果花期，疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密花朵。每批果花谢后1个月内，疏除病虫害果和畸形果，每枝结果蔓留57个果。10主要病虫害防治10.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫草害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治方法。10.2农业防治10.2.1选用抗性强和无病毒的健康种苗。10.2.2不在果园内和果园附近种植百香果病毒可能寄生的作物，合理轮作。10.2.3定期巡查果园，及时清除病枝、病果、落叶残果，拔除病株。10.2.4加强水肥管理，强化园间排水系统，果园湿度以 50%60%为宜。10.3物理防治10.3.1使用黄板诱杀蚜虫、粉虱、红蜘蛛、果实蝇等。10.3.2用诱虫灯诱杀蝽蟓类、金龟子、夜蛾等。10.3.3人工捕捉金龟子、蚱蝉等。10.4生物防治10.4.1使用果实蝇诱捕器及诱蝇醚诱杀果实蝇；10.4.2释放赤眼蜂，如每 667 m2释放赤眼蜂虫卵 3 万头。10.5化学防治选用农药及时防治。主要防治措施参见附录A，农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276的规定。11果实采收与贮藏11.1采收时期黄果品种黄色达到78成即可采收。根据物流运输距离和终端分销时间适时采收：依据成熟度分批采摘，加工或远销，果实7成熟采收（黄带青），近销或鲜食果实宜在8成熟时采收。宜选择露水干后的晴天采摘，采摘前7 d10 d不得喷施农药。11.2采收方法全国团体标准信息平台T/SGZX 00220227人工采摘，既能避免果实摔伤变质又能有效避免因落地果实变质腐烂引起的果园卫生和病虫滋生等潜在威胁，综合效果佳。11.3采后处理果实采收后及时搬运到鲜果包装车间或通风、荫凉的场所，避免日晒，不宜预冷。采收、分拣时必须轻拿轻放，避免果实表面及果肉震荡受损。11.4贮藏与保鲜采后容易失水皱皮或变质，室温条件下2 d3 d果实开始转色，7 d10 d 果皮失水皱缩，易受病菌侵染而腐烂。鲜食用果不宜15 以下贮藏，加工用果贮藏温度10 15，湿度85%90%。AA全国团体标准信息平台T/SGZX 00220228附录A（资料性）黄金百香果主要病虫害化学防治黄金百香果主要病虫害及防治措施见表A.1。表 A.1黄金百香果主要病虫害及防治措施病虫害名称病虫害特征防治方法茎基腐病病部初水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达30cm50cm，其上茎叶多褪色枯死。病茎基潮湿时可生白霉状病原菌，茎干死后有时产生红橙色的小粒。发病初期，使用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500 倍液喷雾疫病初期叶片产生不规则形、水浸状斑块，在高湿环境下,可导致植株全叶腐烂而落叶，甚至扩展至茎蔓、枝条或果实。果实受害初期出现水浸状不规则病斑如烫伤状。发病初期，使用58%甲霜锰锌可湿性粉剂500 倍液或75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾。褐斑病初期叶片出现淡黄色小点，后扩展成圆形至不规则形大斑，灰白色，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出小黑点。发病初期，使用58%甲霜锰锌可湿性粉剂500 倍液喷