T/CPCS001-20181T/CPCS001-2018即食燕窝InstantBird’sNest2018-03-26发布2018-05-01实施01A00/09团体标准中国药文化研究会发布T/CPCS001-20182前言1、本产品目前尚无国家标准、行业标准及地方标准，为组织生产和控制产品质量特制定本标准。2、本标准采用了《GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。3、本标准主要依据《GB7098食品安全国家标准罐头食品》、《GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量》，与现行有关食品安全的法律、法规和强制性国家行业、地方标准提出。4、本标准由中国药文化研究会提出。5、本标准起草单位为：1）广州团集食品有限公司2）荣和堂健康食品（上海）有限公司3）上海香燕食品有限公司4）上海嘉晟食品有限公司5）燕之初健康美（厦门）食品有限公司6）广州龙标心燕食品有限公司7）广西团集食品有限公司8）福建省龙海市圣颜御品贸易有限公司9）荣燕健康食品（上海）有限公司10）福建新滋补生物科技有限公司11）青岛正典生物科技有限公司12）福建省燕情燕窝科技有限公司13）厦门市燕之屋丝浓食品有限公司14）百年东马（深圳）国际贸易有限公司15）深圳可遇实业有限公司6、本标准于2018年3月26日发布，于2018年11月26日进行第一次修定。7、其他行业协会采用本标准请注明出处。T/CPCS001-20183即食燕窝1范围本标准规定了即食燕窝的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期要求。本标准适用于以燕窝、水为主要原料，经浸泡、挑杂质、清洗、炖煮，添加（或不添加）冰糖、琼脂等配料，进行灌装、密封、灭菌、冷却，达到商业无菌而成的即食燕窝（以下简称产品）。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.1食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安...
