TCACM 1374.32-2021 牛大力规范化生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS C 05 团体标准 T/CACM 1374.322021 牛大力规范化生产技术规程 Code of practice for good agricultural practice of Millettia speciosa Champ 2021-10-15 发布 2021-10-15 实施 中 华 中 医 药 学 会 发 布 全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 牛大力规范化生产流程.2 5 牛大力规范化生产技术要求.3 5.1 生产基地选址.3 5.2 种植地规划与建设.3 5.3 种质选择与育苗.4 5.4 定植.4 5.5 田间管理.4 5.6 病虫害防治.6 5.7 采收与初加工.6 5.8 包装、放行和储运.6 附录 A（规范性）禁限用农药名单.8 附录 B（资料性）牛大力主要病虫害及防治方法.9 全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.12020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国医学科学院药用植物研究所和中国医学科学院药用植物研究所海南分所提出。本文件由中华中医药学会归口。本文件起草单位：中国医学科学院药用植物研究所海南分所、中国医学科学院药用植物研究所、广西壮族自治区药用植物园、英德祥扬农业有限公司、重庆市药物种植研究所。本文件主要起草人：王德立、魏建和、王文全、王秋玲、张占江、孔繁忠、关锐强、杨小玉、辛元尧、王苗苗。全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 1 牛大力规范化生产技术规程 1 范围 本文件确立了牛大力的规范化生产流程，规定了牛大力的生产基地选址、种植地规划与建设、种质选择与育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收与初加工、包装、放行和储运等阶段的技术要求。本文件适用于牛大力的规范化生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。中药材生产质量管理规范（试行）GB/T 3543 农作物种子检验规程 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2624 水肥一体化技术规范 总则 DB46/T 4722018 牛大力实生苗繁育技术规程 T/CACM 1374.12021 中药材规范化生产技术规程通则 植物药材 3 术语和定义 T/CACM 1374.1-2021界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 规范化生产 good agricultural practices 按照中药材生产质量管理规范（简称中药材 GAP）的要求，实施药材生产，保证中药材优质安全的生产过程。3.2 技术规程 code of practice 为实现中药材生产顺利、有序进行，保证中药材生产质量，对中药材生产的基地选址，种子种苗，种植或野生抚育，采收与产地初加工，以及包装、放行与储运等，所做的技术规定和要求，是实全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 2 施中药材规范生产的核心技术要求和实施指南。4 牛大力规范化生产流程 牛大力规范化生产流程图见图 1。图 1 牛大力规范化生产流程图 规范化生产流程：规范化生产流程：关键控制点及技术参数：关键控制点及技术参数：生产基地选址 环境检测及评价 种质、种子选择与鉴定、检测 育苗 定植 田间管理 采挖 产地初加工 包装 放行 贮藏 运输 中耕除草 水肥管理 病虫害综合防治 海南全岛，广东及广西南部地区，年平均气温 18，年降雨量 1200 mm，最低温 0，日照时数 1600 h 沙壤土、沙土或壤土，土层深 0.5 m 以上 实生苗，基部茎粗2.5 mm，苗高30 cm 定植前用 30甲霜恶霉灵水剂 800 倍液浸泡育苗容器 每亩种植 650 株750 株 修剪主蔓，控花。种植 4 年以上，11 月份至次年 2 月份采收为佳 选无虫蛀、发霉和机械损伤的薯，清洗干净，晾干表面水分，切厚1 cm 的块或片，晒干或不高于 60烘干 储存条件干燥、通风、避光 修剪与控花 防潮食品级塑料袋或自封袋 全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 3 5 牛大力规范化生产技术要求 5.1 生产基地选址 5.1.1 气候条件 年平均气温 18以上，最低气温不低于 0，年降雨量 1200 mm 以上，年平均日照时数 1600 h以上。5.1.2 种植区域选择 以广东清远以南、广西桂林以南地区及海南全岛，海拔不超过 1000 m 的地区为宜。5.1.3 种植地选择 选择土层厚度 0.5 m 以上、排灌方便、阳光充足、无污染的平地或坡度20的地块，以土质疏松、有机质丰富的沙土、沙壤土或壤土为宜。土壤环境应符合 GB 15618 的规定，农田灌溉水应符合 GB 5084 的规定，空气质量应符合 GB 3095 的规定。5.2 种植地规划与建设 5.2.1 道路 根据园地规模进行合理规划，园地内应设立主道、支道和操作通道，主道宽 3 m4 m，贯穿整个园地区；每隔 80 m100 m 修建一条支道，将园地划分为多个地块，支道宽约 2 m，与主道相连；田间步道即畦间排水沟，宽约 0.5 m，与支道或主道相连。5.2.2 水肥池 种植地内可修建水肥池，大小根据土地面积而定。通常选择地势最高处或便于灌溉处修建容积约40 m3的水肥池，可辐射灌溉面积约 5 hm2，水肥池有供水口和排水口。5.2.3 灌溉设施 雨水较少的地方可安装灌溉设施或水肥一体化自动滴灌系统，并与水肥池相连。5.2.4 排水沟 园地周边、园内道路两旁应修建主排水沟、支排水沟和畦间排水沟，园内各级排水沟相互连通，并与园外排水沟相连接。主排水沟贯穿整个园地，支排水沟与畦间排水沟相连，一端与主排水沟连接。各级排水沟深度和宽度根据往年降雨量而定。5.2.5 园地准备 5.2.5.1 整地 清除园地内杂草、石块、树桩及其他杂物。深翻土壤 50 cm 以上，耙碎、耙平，暴晒 7 天以上。5.2.5.2 起畦与施基肥 起高 30 cm、宽 1.5 m1.6 m 的畦，两畦间留 50 cm 的操作道，在畦中间沿畦走向挖深 30 cm，全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 4 宽 30 cm 的沟，在沟内施充分腐熟的农家肥或有机肥 15 000 kg/hm220 000 kg/hm2，并均匀混入复合肥 150 kg/hm2300 kg/hm2和钙镁磷肥 750 kg/hm21 500 kg/hm2，施肥后整平畦面。5.2.5.3 铺膜 选择使用期限 2 年3 年的环保黑色薄膜，膜宽与畦面同宽。若地块安装水肥一体化系统，则应在已施肥且安装滴水管的垄面上铺设薄膜；若不安装灌溉设施，则施肥后直接在垄面铺膜，膜四周用土压实，中间用少量土压膜。5.3 种质选择与育苗 5.3.1 种质 豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia speciosa Champ.，选择薯产量高、抗性强的种质。5.3.2 种子 采集成熟或将近成熟的种子，挑选粒大、饱满、无病虫害及无机械损伤的种子，种子检验应按照GB/T 3543 的规定。5.3.3 育苗 培育牛大力实生苗，应符合 DB46/T 4722018 的规定。5.4 定植 5.4.1 定植时期 除5月8月外，其它月份均可定植。5.4.2 种苗要求 实生苗藤蔓长度约30 cm，每株藤蔓数不多于2条，种苗健壮。5.4.3 种苗处理 按农药使用标签配制甲霜恶霉灵药液，将种苗及其基质完全浸泡在溶液中3 s5 s，或用该药液淋水，处理后尽快种植。5.4.4 定植规格与密度 每畦种 2 行，行距约 1 m，株距 0.9 m1 m，每亩种植 650 株750 株。5.4.5 定植方法 选择适宜的打孔器，按 5.4.4 给出的定植规格在畦面上打孔穴，去掉育苗容器，若采用可降解育苗容器可将种苗连同基质一起种植穴中，轻轻压实，并淋足定根水。5.5 田间管理 5.5.1 水分管理 全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 5 定植后半年内应保持土壤湿润，干旱时若光照较强则在上午 10:00 前或下午 4:00 后浇水；若光照较弱，则全天均可浇水。种植半年后，若无严重干旱，植株无明显萎蔫，可不浇水。雨水过多时应及时排水，避免积水。5.5.2 施肥 5.5.2.1 施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅，肥料种类应符合 NY/T 394 的规定。若采用水肥一体化自动滴灌系统，则施肥技术应按照 NY/T 2624 总则的要求实施。5.5.2.2 施肥方法 施肥方式如下：a）种植 1 个月后每株施浓度 0.3复合肥溶液约 0.5 kg，直接浇灌植株基部，或用水肥一体化系统浇灌，每 15 天施水肥 1 次，连施 6 次；b）第二年每株施用浓度 0.3的复合肥约 0.2 kg，浇灌植株基部，每 2 个月施肥 1 次，连施 5次6 次；c）第三年 3 月5 月施有机肥 7500 kg/hm2 9000 kg/hm2和复合肥 300 kg/hm2，用合适的打孔农具在距植株 30 cm 处打深 10 cm15 cm 的洞，将有机肥和复合肥施入洞内，并覆土；d）从第三年以后，每两年施一次有机肥，施肥时期、用量及方法同第三年；e）种植两年后，每 3 个月叶面喷施 0.1%磷酸二氢钾溶液 1 次或灌根 1 次，采收前 3 个月停止施肥，且应根据土壤养分情况酌情施用微量元素肥料。5.5.3 除草 及时拔除植株周围的杂草，垄边及通道内的杂草可锄头清除，尽量避免施用除草剂。5.5.4 栽培方式 根据管理难易和种植成本，可采用如下栽培方式之一：a）搭架。种植半年后，沿垄走向在中间线上方 1 m1.5 m 处搭设钢丝线，每隔 10 m 用钢管或水泥柱固定钢丝，将长约 2 m 竹竿或木杆插在植株附近，上端与钢丝相连，并将牛大力主蔓系在竹竿或木杆上；b）无架。整个种植期不搭设支架，仅保留 1 条2 条直立生长的藤蔓，藤蔓上部保留 3 条5 条侧蔓。5.5.5 整形与控花 第一次修剪在主蔓长约 1.5 m 时进行，去顶，剪掉全部花蕾及大部分侧蔓，仅留主蔓长 50 cm 及 1个往上生长的侧蔓。第二次修剪在种植 9 个月12 个月后进行，剪掉从基部生出的侧蔓，仅留主蔓，可在主蔓高 1 m处留 3 条5 条侧蔓。此时可去梢，控制侧蔓长度不超过 1 m，植株总高度不超过 2 m。全国团体标准信息平台T/CACM 1374.322021 6 第二次修剪后，于每年的现蕾期和 12 月份各进行一次全面修剪，对不留种植株应摘掉花穗，控制侧蔓数不超过 5 条，侧蔓长度不超过 1 m，并限制植株高度不超过 2.5 m。在生长过程中，可随时修剪较长的侧蔓。对留种植株，可保留侧蔓 5 条7 条，每株花穗数不超过 50 个。5.6 病虫害防治 5.6.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。合理使用化学药剂防治，禁限用农药应符合附录 A 的规定。5.6.2 主要病虫害 主要病虫害有根腐病、叶斑病、蚜虫、蚧壳虫、茸毒蛾、荔枝茸毒蛾、蟋蟀及地下害虫蛴螬、蝼蛄、蚂蚁等。5.6.3 防治方法 主要病虫害及防治方法见附录 B。5.7 采收与初加工 5.7.1 采收 种植 4 年及以上可采收，于 11 月份至次年 3 月份采收为宜。采收时应先清除地上藤蔓，用挖掘机挖出根部，挖掘机难以操作的地方需人工