ICS67.060CCSX28观音饼Guanyincake2021-10-31发布2021-11-30实施浙江省品牌建设联合会发布团体标准T/ZZB2598—2021T/ZZB2598—2021I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................24分类..............................................................................25基本要求..........................................................................26技术要求..........................................................................37试验方法..........................................................................48检验规则..........................................................................59标志、包装、运输和贮存............................................................610质量承诺.........................................................................6T/ZZB2598—2021II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位：浙江冠素堂食品有限公司。本文件参与起草单位（排名不分先后）：舟山市得法食品有限公司、舟山海之最食品有限公司、浙江省标准化研究院。本文件主要起草人：潘春飞、殷松安、王艳玲、於国波、冯海飞、管庆玲。本文件评审专家组长：陈小珍。本文件由浙江省标准化研究院负责解释。T/ZZB2598—20211观音饼1范围本文件规定了观音饼的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于观音饼。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖G...
