TCTHTJCYXH 002-2019 河田鸡 饲养技术规范.pdf

团 体 标 准 T/CTHTJCYXH 0022019 河田鸡 饲养技术规范 Hetian chicken Technical specification for feeding and management 2019-03-22 发布 2019-03-22 实施 长汀县河田鸡产业协会 发 布 T/CTHTJCYXH 0022019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由福建省长汀县农业农村局提出。本标准由长汀县河田鸡产业协会负责起草。本标准主要起草人：朱贵明、邱其华、杨树金、李华源、刘庆长、杨武、陈椿水、林生海。T/CTHTJCYXH 0022019 1 河田鸡 饲养技术规范 1 范围 本标准规定了河田鸡饲养条件要求、种鸡和肉鸡饲养管理、防疫和药物预防、隔离消毒无害化处理、生产记录管理、出栏和运输等内容。本标准适用于河田鸡的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 中华人民共和国农产品质量安全法 病死及病害动物无害化处理技术规范 动物检疫管理办法 3 饲养条件要求 3.1 饲养场地 应符合NY/T 391规定要求，地势高燥、避风向阳、植被丰富的缓山坡、林地、竹山或果园，交通便利、环境安静、防疫隔离条件好的场地。3.2 水源、水质 水质清洁卫生，水源要求充足，并应符合NY 5027的规定要求。3.3 鸡舍建筑 鸡舍建筑要求既能保温又通风良好、阳光充足并有相应的放养场。鸡舍朝向为坐北朝南或偏东南方向，并有防鼠、防兽设施。3.4 饲料要求 3.4.1 饲料营养指标 3.4.1.1 种鸡饲料营养指标 种鸡饲料营养指标见表1。T/CTHTJCYXH 0022019 2 表1 种鸡饲料营养指标 3.4.1.2 肉鸡饲料营养指标 肉鸡饲料营养指标见表2。表2 肉鸡饲料营养指标 3.4.2 饲料卫生指标 应符合NY 5032的要求。4 种鸡饲养管理 4.1 雏鸡饲养管理 4.1.1 雏鸡来源 依法取得种畜禽生产经营许可证的长汀县当地繁育的纯河田鸡种鸡场或孵化场，并经产地检疫合格的健康雏鸡。4.1.2 饲料要求 雏鸡应选用全价碎粒料或符合表1营养指标的配合饲料。营养指标 1 周龄6 周龄 7 周龄18 周龄 19 周龄开产 产蛋期 代谢能，MJ/kg 12.13 10.88 11.09 11.09 粗蛋白质，20.0 14.0 15.0 16.0 钙，0.81.2 0.81.2 1.52.5 2.53.5 总磷，0.65 0.55 0.60 0.65 非植酸磷，0.35 0.30 0.30 0.30 食盐，0.30.8 0.30.8 0.30.8 0.30.8 赖氨酸，0.90 0.70 0.75 0.80 蛋氨酸，0.35 0.25 0.27 0.30 蛋氨酸胱氨酸，0.75 0.55 0.60 0.65 营养指标 1周龄6周龄 7周龄13周龄 14周龄以上 代谢能，MJ/kg 12.13 12.55 12.97 粗蛋白质，20.0 18.0 16.0 钙，0.81.2 0.81.2 0.81.2 总磷，0.65 0.60 0.55 非植酸磷，0.35 0.30 0.25 食盐，0.30.8 0.30.8 0.30.8 赖氨酸，1.00 0.90 0.80 蛋氨酸，0.40 0.35 0.30 蛋氨酸胱氨酸，0.80 0.70 0.60 T/CTHTJCYXH 0022019 3 4.1.3 开饮与开食 a)雏鸡进入育雏室，经适当休息后，便可开饮且应先于开食。开饮水温以 32 左右为宜，可人工协助雏鸡开饮，开饮后不能断水。b)开饮后即可开食，最佳开食时间为出壳后 12 h24 h（或在 1/3 雏鸡有啄食行为时），长途运输不超过 36 h 开食。可将少量小鸡碎粒料撒于料盘上让雏鸡自由采食。4.1.4 喂饲要点 a)雏鸡日采食量与饲喂次数见表 3。喂料要求定时定量、少食多餐，每餐喂八成饱，每次喂料量以 15 min20 min 吃完为宜。表3 雏鸡日采食量及饲喂次数 日龄,d 每100只喂料量，g 日喂次数 间隔时间，h 17 6001000 8 3 814 12002000 6 4 1542 26004500 5 4（从6时至22时）b)10 日龄前用饲料盘，10 日龄后用饲料桶、饲料槽。饲料可干喂也可半干湿喂。c)10 日龄后可加喂些沙粒以助消化，沙粒可混于料中，也可单独另设沙盘，同时，可适当喂些切碎的青料（如菜叶、嫩草等），以补充维生素。4.1.5 温度控制 地面育雏第一周为3235，以后每周下降23，直至2022。同时应根据雏鸡的行为、叫声、状态、季节和昼夜的差别，将温度调至最佳范围。4.1.6 湿度控制 1日龄10日龄相对湿度60%70%，10日龄后50%60%为宜。4.1.7 光照 育雏的前3天，应保持24 h光照，光照强度为(23)W/。4日龄至脱温时间，每天保持17 h的光照时间。4.1.8 通风 育雏室应适当注意通风透气。4.1.9 饲养方式与密度 雏鸡饲养的方式可分为地面平养、网上平养和笼养，其密度分别（2025）只/、（2530）只/、（3035）只/。4.1.10 分群 根据其大小和强弱进行分群，每小群500只左右为宜。4.1.11 断喙 种雏鸡在7日10日龄进行第一次断喙。T/CTHTJCYXH 0022019 4 4.2 育成鸡饲养管理 4.2.1 饲养方式 平养与放牧相结合。4.2.2 饲料要求 育成期的饲料营养指标应符合表1要求，并逐渐从育雏鸡料过渡到育成鸡料。4.2.3 限制饲养 育成期应适当限制饲养，使开产前母鸡体重在1.25 kg1.50 kg，公鸡配种时体重在1.75 kg2.00 kg之间。在限制食量时，应保证供给充足的清洁饮水。4.2.4 光照 10周龄后育成鸡每天光照12 h，育成舍的光照强度以（1315）lx为宜。4.2.5 定期称重 每周应称重一次，称重抽样数量按3%5%的比例进行。并根据称重结果，及时调整配方和饲喂量，保证鸡群正常生长，并为限制饲养提供依据。4.2.6 驱虫、断喙 一般40日龄可进行放牧后首次驱虫，70日龄进行第二次驱虫。视鸡群情况进行补剪断喙。4.2.7 适时分群 按公母、大小、强弱分群，同一鸡舍应饲养同日龄、体质相近的种鸡，及时剔出不合格育成后备鸡。4.3 产蛋期饲养管理 4.3.1 饲料要求 饲料营养指标应符合表1要求。并逐渐从育成后期鸡料过渡到产蛋鸡料。种公鸡饲养应根据种蛋受精率情况，在表1产蛋期饲料营养指标的基础上，粗蛋白提高到17%18%，钙降低为0.6%0.8%，并适当增加VA、VD3、VE、鱼肝油等多维。4.3.2 日采食量与饲喂方法 种鸡平均日采食量为90 g110 g,分二次喂给。4.3.3 饲养方式及密度 饲养方式采用地面平养或笼养，饲养密度分别为（46）只/和（1220）只/，地面平养应有运动场0.5/羽以上。4.3.4 温度、湿度和通风 适宜温度为18 24，相对湿度为50%55%。必须注意鸡舍防暑降温、防寒保暖和舍内通风换气，保持鸡舍内空气新鲜、场地干爽。4.3.5 光照 T/CTHTJCYXH 0022019 5 从育成期过渡到产蛋期，光照要逐渐增加，每周增加0.5 h1 h，光照增加至每天16 h17 h为止，光照强度以（1020）lx为宜，并应保证光照时间和强度相对稳定。4.3.6 捡蛋和种蛋保存 做好初产母鸡产蛋调教工作，每天捡蛋23次，种蛋的保存温度应在15 20 范围之间。4.3.7 观察鸡群 注意观察鸡群，认真分析产蛋下降原因，及时采取相应有效措施，并果断剔出、淘汰劣质种鸡。4.3.8 就巢母鸡催醒 应用物理催醒法在母鸡刚开始就巢时进行催醒。4.3.9 配种技术 4.3.9.1 本交 公母比例为1:101:15，公鸡20周龄，母鸡2024周龄，性成熟后，即可本交配种。考虑体成熟因素，种公鸡配种周龄应适当增大。4.3.9.2 人工授精 公母比例1：251：30，应严格按人工授精操作规程进行，一般公鸡隔日采精，母鸡输精间隔为4天。5 肉鸡饲养管理 5.1 饲养阶段的划分 肉鸡饲养分为三个阶段，即16周龄的雏鸡阶段，713周龄的中鸡阶段和14周龄以上育肥鸡阶段。5.2 雏鸡饲养管理 按本标准4.1条规定执行。5.3 中鸡饲养管理 按本标准4.2条规定执行。但对商品肉鸡不进行限饲、断喙。5.4 育肥鸡饲养管理 5.4.1 饲料要求 肉鸡饲料营养指标见表2，不得饲喂动物蛋白饲料。5.4.2 饲喂要点 每日每只90 g110 g，让其自由采食，夏天可喂半干湿料以提高适口性；同时，在日粮中添加一些沙粒。5.4.3 环境 T/CTHTJCYXH 0022019 6 育肥鸡舍以温度20，相对湿度55%65%，光线强度（510）lx为宜，同时，应隔绝外界不良刺激，防止应激，保持清洁、干爽、幽静的环境。5.4.4 饲养方式与密度 饲养方式采用放养，利用山坡地、竹林、山林、果园等进行放养，放养运动场要求1/羽以上，要有两个以上放养场地供轮养。放养场内设置若干沙砾池，并搭建凉棚、栖架。5.4.5 公鸡去势 5.4.5.1 去势时间 童公鸡35105日龄进行去势。5.4.5.2 操作 去势过程应做到迅速、准确，手术时间以早晨为佳。6 防疫和药物预防 根据免疫程序定期进行疫苗接种和药物预防工作，兽药使用应符合NY/T 5030规定要求。7 隔离、消毒、无害化处理 7.1 隔离 7.1.1 工作人员进鸡舍前更换消毒干净的工作服和工作鞋，严禁闲杂人员、车辆、其他动物和禽产品进入生产区。防止污染的垫料、器具和饲料进场。做好灭鼠和灭蚊蝇工作。7.1.2 同一个鸡场只饲养一个品种的鸡群，不饲养其它禽种。同一幢舍，坚持全进全出饲养制度。7.2 清洗和消毒 定期对鸡舍、放养运动场、用具等进行清洗、消毒。7.3 无害化处理 7.3.1 病死鸡的处理 应按病死及病害动物无害化处理技术规范要求进行无害化处理。7.3.2 排泄物处理 垫料和粪便在固定地点进行堆肥处理，堆肥地点应为混凝土结构，并有遮顶。粪便经堆积发酵后可作农业用肥。7.3.3 污水处理 规模化种鸡场污水经过处理达到GB 18596要求后，肉鸡养殖场污水经沼气池处理后，再向外排放。8 生产记录管理 T/CTHTJCYXH 0022019 7 鸡场建立饲养管理档案，每个场、每批次实行编号管理，按照 中华人民共和国农产品质量安全法要求做好鸡苗来源记录、药品（兽药、疫苗、消毒剂）采购记录、兽药使用记录、免疫接种记录、饲料使用记录、消毒记录、鸡群发病死亡记录、无害化处理记录和销售记录；种鸡场增加配种记录、产蛋记录和孵化记录。9 出栏和运输 9.1 出栏 肉鸡出售前要按动物检疫管理办法进行检疫，检疫合格肉鸡方可出场上市，残次鸡另行处置。严禁已出场的商品成鸡返场饲养。9.2 运输 肉鸡出栏前6小时停喂饲料，抓鸡、装笼、搬运、装卸中动作要轻，以防挤压和碰伤。运输设备应洁净，无鸡粪和化学品遗弃物。_