TXMSSAL 022-2020 供厦标准 香蕉.pdf

ICS 67.080.10 B 31 T/XMSSAL 厦门市供厦食品团体标准 T/XMSSAL 0222020 供厦食品 香蕉 Food for XiamenBanana 2021-02-03 发布 2021-02-03 实施 厦门市食品安全工作联合会 发 布 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0222020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.2 4 污染物限量及检验方法.2 5 农药残留限量及检验方法.2 6 食品添加剂使用量及检验方法.3 参考文献.4 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0222020 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。本文件起草单位：厦门市标准化研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司。本文件主要起草人：张金梅、李振良、李童、金星、曾海珂、蔡弘、李俊毅。全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0222020 1 供厦食品 香蕉 1 范围 本文件规定了香蕉的污染物限量、农药残留限量、食品添加剂使用量和检验方法。本文件适用于香蕉。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5009.107 植物性食品中二嗪磷残留量的测定 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定 GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.37 食品安全国家标准 食品中烯啶虫胺、呋虫胺等20种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 GB 23200.49 食品安全国家标准 食品中苯醚甲环唑残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.53 食品安全国家标准 食品中氟硅唑残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.54 食品安全国家标准 食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.108 食品安全国家标准 植物源性食品中草铵膦残留量的测定 液相色谱-质谱联用法 GB 23200.112 食品安全国家标准 植物源性食品中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-柱后衍生法 GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法 GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 1277 蔬菜中异菌脲残留量的测定高效液相色谱法 NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0222020 2 SN/T 1976 进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法 气相色谱法 SN/T 2158 进出口食品中毒死蜱残留量检测方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 污染物限量及检验方法 应符合表 1 的规定。表1 污染物限量及检验方法 单位为毫克每千克 物质中文名称 物质英文名称 限量值 检验方法 备注 铅（以 Pb 计）Lead 0.1 GB 5009.12 或 GB 5009.268 使用 GB 2762 限量要求 镉（以 Cd 计）Cadmium 0.05 GB 5009.15 或 GB 5009.268 使用 GB 2762 限量要求 5 农药残留限量及检验方法 应符合 GB 2763 中对香蕉和热带和亚热带水果的规定，同时应符合表 2 的规定。表2 农药残留限量及检验方法 单位为毫克每千克 物质中文名称 物质英文名称 限量值 检验方法 备注 啶虫脒 Acetamiprid 1.0 GB/T 20769 或 GB/T 23584 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 2）嘧菌酯 Azoxystrobin 1.0 GB 23200.54 或 NY/T 1453 或SN/T 1976 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 2）硫线磷 Cadusafos 0.01 GB/T 20769 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 0.02）甲萘威 Carbaryl 0.1 GB/T 20769 或 NY/T 761 或 GB 23200.112 或 GB/T 5009.145 使用台湾地区 农药残留容许量标准 多菌灵 Carbendazim 1.0 GB/T 20769 或 NY/T 1453 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 2）毒死蜱 Chlorpyrifos 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或NY/T 761 或 SN/T 2158 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 2）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 Cyhalothrin and lambda-cyhalothrin 0.2 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或GB/T 5009.146 或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 二嗪磷 Diazinon 1.0 GB 23200.113 或 GB/T 20769 或GB/T 5009.107 或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 苯醚甲环唑 Difenoconazole 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.49 或GB 23200.113 或 GB/T 5009.218 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 1）全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0222020 3 表2（续）物质中文名称 物质英文名称 限量值 检测方法 备注 氟环唑 Epoxiconazole 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或GB/T 20769 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 3）噁唑菌酮 Famoxadone 0.02 GB/T 20769 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 0.5）甲氰菊酯 Fenpropathrin 1.0 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 5）丁苯吗啉 Fenpropimorph 1.0 GB 23200.37 或 GB/T 20769 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 2）氟硅唑 Flusilazole 0.1 GB 23200.8 或 GB 23200.53 或GB/T 20769 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 1）草铵膦 Glufosinate-ammonium 0.05 GB 23200.108 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 0.2）异菌脲 Iprodione 2.0 GB 23000.8 或 GB 23200.113 或NY/T 761 或 NY/T 1277 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 10）马拉硫磷 Malathion 1.0 GB 23000.8 或 GB 23200.113 或GB/T 20769 或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 氯菊酯 Permethrin 1.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 2）伏杀硫磷 Phosalone 2.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 吡唑醚菌酯 Pyraclostrobin 0.02 参照台湾地区食品中残留农药检验方法-多重残留分析方法（五）使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 1）戊唑醇 Tebuconazole 0.2 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或GB/T 20769 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 3）三唑酮 Triadimefon 0.5 GB 23200.8 或 GB23200.113 或GB/T 20769 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 1）三唑醇 Triadimenol 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 使用台湾地区 农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限值 1）三唑磷 Triazophos 0.5 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 6 食品添加剂使用量及检验方法 食品添加剂使用量应符合 GB 2760 的规定，食品添加剂的检验应遵守相应的国家标准和行业标准的规定。全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0222020 4 参 考 文 献 1 台湾地区食品中残留农药检验方法-多重残留分析方法（五）2 台湾地区农药残留容许量标准 3 农业农村部 农产品质量安全监管局关于开展2020年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知农质发20204号 _ 全国团体标准信息平台