TWFSC 003-2021 日光温室甜椒富硒栽培技术规程.pdf

ICS 65.020CCS B16T/WFSC团体标准T/WFSC 0032021日光温室甜椒富硒栽培技术规程Technical regulation of selenium-enriched sweet pepper cultivation in solargreenhouse2021-10-09 发布2021-10-15 实施潍坊市蔬菜协会发 布全国团体标准信息平台T/WFSC 0032021I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14质量要求.14.1感官要求.14.2卫生安全要求.24.3硒含量指标要求.25产地环境.26栽培技术.26.1品种选择.26.2田间管理.26.3肥料施用.26.4化学防治.27富硒技术.27.1补硒原则.27.2补硒肥料.27.3补硒方式.28适时采收.29档案管理.39.1生产操作档案.39.2投入品使用档案.3附录 A（资料性附录）生产操作档案.4全国团体标准信息平台T/WFSC 0032021II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由件由潍坊市蔬菜协会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、全国蔬菜质量标准中心、潍坊科技学院。本文件主要起草人：胡永军、田素波、潘子龙、国家进、林桂玉、丁卓、赵小宁、桂承德、陶刚、王凯燕、丁俊洋、李传兴、刘文国、李英杰、邱玲、王冠杰、亓烨、王鲲霆、赵海洋、范芳青、宋国祥、张晋芳。全国团体标准信息平台T/WFSC 00320211日光温室甜椒富硒栽培技术规程1范围本文件规定了日光温室甜椒富硒栽培的质量要求、产地环境、栽培技术、富硒技术、适时采收、档案管理等技术内容。本文件适用于日光温室甜椒富硒栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒甜椒selenium-enriched sweet pepper通过甜椒生长过程自然富集硒或通过硒营养强化技术，所获得的富含微量元素硒的甜椒产品，其可食部分的硒含量符合本文件规定范围的甜椒产品。3.2硒营养强化技术selenium nutrient enhancement technology通过施用（或使用）富硒（或含硒）微量元素调理剂（或肥料），经蔬菜自然生长转化，提高其可食部分的硒含量的技术。3.3硒含量selenium content甜椒产品中的硒元素含量未超出界定指标并符合一定区间值。4质量要求4.1感官要求全国团体标准信息平台T/WFSC 00320212富硒甜椒产品应完整、洁净，无腐烂、畸形、异味、开裂、霉变及病虫害等缺陷。4.2卫生安全要求4.2.1富硒甜椒产品中的农药残留限量应符合 GB 2763 的相应限值。4.2.2富硒甜椒产品中的铅、镉、汞、砷、铬、亚硝酸盐等污染物限量应符合 GB 2762 的相应限值。4.3硒含量指标要求新鲜甜椒有机硒含量0.02mg/kg。5产地环境宜选择土壤富含硒的地块，产地环境应符合NY/T 391的要求。6栽培技术6.1品种选择选择品质优、产量高、抗病性强的品种。6.2田间管理参照当地日光温室甜椒管理技术实施。6.3肥料施用肥料施用应符合NY/T 394的规定。6.4化学防治病虫害化学防治应符合NY/T 393的规定。7富硒技术7.1补硒原则自然富硒生产的甜椒果实硒含量达不到本文件4.3的规定时，可通过硒营养强化技术补硒。7.2补硒肥料应选择国家登记的硒肥料，如含有亚硒酸钠的肥料。7.3补硒方式7.3.1在甜椒果实膨大期，先后 2 次用不同浓度的硒液涂抹同一果穗的果柄：a）甜椒果实长至 2cm3cm时，用浓度为 75mg/kg100mg/kg的亚硒酸钠水溶液涂抹果柄；b）第一次涂抹硒液后 10d15d，用 200mg/kg250mg/kg的亚硒酸钠水溶液涂抹该果柄。7.3.2涂抹时从果柄与结果枝连接处开始向果实的萼片方向涂抹，涂抹时涂抹整个果柄。8适时采收全国团体标准信息平台T/WFSC 00320213果实达商品成熟时根据市场情况确定采收期；采收时间应符合农药使用安全间隔期的要求；采收时轻拿轻放，避免损伤；果实采收后，按大小、质量分级，然后包装。9档案管理9.1生产操作档案对主要农事活动应逐项如实记录。9.2投入品使用档案对投入品的品名、种类、来源、使用日期、方法、效果等应逐项如实记录。全国团体标准信息平台T/WFSC 00320214AA附录A（资料性附录）生产操作档案A.1农事活动记载表见表 A.1表 A.1农事活动记载表日光温室编号面积（667m2）品种序号土壤种类、肥力和前茬作物操作日期（年-月-日）操作内容与方法完成情况及效果记载人12A.2投入品使用记载表见表 A.2表 A.2农事活动记载表日光温室编号面积（667m2）品种序号品名种类来源使用日期（年-月-日）方法效果记载人12_全国团体标准信息平台