TCTSS 11-2020 浙江茶园化肥减施增效技术规程.pdf

ICS 67.140.10 CSS X55 团 体 标 准 T/CTSS 11-2020 浙江茶园化肥减施增效技术规程 Fertilization technical regulation for reducing fertilizer application and increasing its efficiency in Zhejiang tea plantation 中 国 茶 叶 学 会中 国 茶 叶 学 会 2020-12-11 发布 2020-12-11 实施 发布 全国团体标准信息平台 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2020 给出的规则起草。本标准由中国农业科学院茶叶研究所提出。本标准由中国茶叶学会标准化工作委员会归口。本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所。本标准主要起草人：马立锋、阮建云、伊晓云、刘美雅、石元值、张群锋、倪康、方丽、赵晨光、朱芸。全国团体标准信息平台 1 浙江茶园化肥减施增效技术规程 1 1 范围范围 本标准规定了规范性引用文件、术语和定义、养分年度适宜用量、有机肥替代化肥、施肥时期、施肥方式、茶园化肥减施增效技术模式及配套措施。本标准适用于浙江省茶区成龄生产茶园。2 2 规范性引用文件规范性引用文件 下列文件所含条文对于本文件的应用是必不可少的。通过在本文件中引用构成本文件的条文。仅必注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 20014.12 良好农业规范 第 12 部分：茶叶控制点与符合性规范 GB/T 32741 肥料和土壤调理剂 分类 GB/T 6274 肥料和土壤调理剂 术语 NY/T 4960 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 2065 沼肥施用技术规范 NY/T 2911 测土配方施肥技术规程 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 3 术语和定义术语和定义 3 3.1 1 测土配方施肥测土配方施肥 s soil testing and formulated fertilizationoil testing and formulated fertilization 以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据茶树需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中微量元素等肥料的施用品种、数量、施肥时期和施用方法，应符合 NY/T 496、NY/T 2911 的规定要求。3.3.2 2 稳定稳定性性肥肥（s stabilized tabilized fertifertilizerlizer）经过一定工艺加入脲酶抑制剂和（或）硝化抑制剂，施入土壤后能通过脲酶抑制剂抑制尿素的水解，和（或）通过硝化抑制剂抑制铵态氮的硝化，使肥料期延长的一类含氮肥料（包含含氮的二元或三元肥料和单质肥料，应符合 GB/T 6274 的规定要求。3.3.3 3 土壤土壤酸化酸化改良改良剂剂（s soil acidification conditioneroil acidification conditioner）含有钙镁中的一种或两种元素的无机改良剂，主要是氧化物，氢氧化物或碳酸盐的形式，用于保持或提高土壤的 pH 值，应符合 GB/T 32741 的规定要求。3 3.4 4 畜禽粪有机肥畜禽粪有机肥 l liveivestock and poultry manurestock and poultry manure 以畜禽粪便为主要原料，并经无害化处理、充分腐熟的有机物料复合而成的一类有机肥，应符合GB/T 20014.12、NY 525 的规定要求。3 3.5 5 沼液沼液 digesteddigested effluenteffluent 畜禽粪便等废弃物经发酵后形成的液体，应符合 NY/T 2065 的规定要求。3 3.6 6 掸剪掸剪 brush lightlybrush lightly pruningpruning 指茶叶机械化采摘后，对突出于茶树蓬面的枝梢剪除，以保证树冠面整齐的一种树冠维护措施。3 3.7 7 名优绿茶名优绿茶原原料料 p premium remium green green t teaea ingredientsingredients 指以单芽1 芽 2 叶初展为采摘标准的春茶鲜叶 全国团体标准信息平台 2 3 3.8 8 大宗绿茶大宗绿茶原原料料 n normal green ormal green teatea ingredientsingredients 指以 1 芽 2 叶1 芽 5 叶为采摘标准的机采鲜叶 3 3.9 9 白化白化型茶树型茶树品种品种 a albino tea varietylbino tea variety 指具有春季或全年新梢芽叶呈白色或黄色，并可发生可逆性返绿特征，茶叶中氨基酸含量普遍高于常规绿叶品种的一类茶树品种。4 4 养分养分年度适宜年度适宜用量用量 4 4.1.1 名优绿茶名优绿茶采采摘摘茶茶园园 氮肥（以 N 计，下同）用量 200 kg/h 300 kg/h；磷肥（P2O5计，下同）用量 60 kg/h 90 kg/h，钾肥（以 K2O 计，下同）用量 60 kg/h 90 kg/h，镁肥（以 MgO 计，下同）用量20 kg/h 40 kg/h。4 4.2 2 大宗绿茶大宗绿茶采采摘摘茶茶园园 氮肥用量 300 kg/h 450 kg/h，磷肥用量 90 kg/h 120 kg/h；钾肥用量 90 kg/h 120 kg/h；镁肥用量 40 kg/h 60 kg/h。当干茶产量3750 kg/h 时，可适当提高氮肥用量，但不超过 600 kg/h。4 4.3 3 白化白化型茶树型茶树品种品种采采摘摘茶园茶园 氮肥用量为 200 kg/h 250 kg/h；磷肥用量 60 kg/h 90 kg/h；钾肥用量 90 kg/h 120 kg/h；只在土壤缺镁时施用镁肥，用量 20 kg/h 40 kg/h。4 4.4.4 根据土壤测试结果和养分分级调整磷钾根据土壤测试结果和养分分级调整磷钾镁镁肥用量肥用量 因不同茶园土壤肥力有一定差异，所以各种肥料的用量有一定幅度，施用时可根据土壤测定结果调整磷钾镁肥用量，含量高时低水平施肥维持，含量低时高水平施肥补充；白化型茶树品种采摘茶园只有在土壤有效镁含量低时施用。土壤有效养分含量分级参见附录 A。5 5 有机肥替代化肥有机肥替代化肥 有机肥替代化肥的适宜比例为总施肥量（以 N 计）的 20%30%，有机肥养分计入年度总用量，按第 4 章节规定的养分年度适宜用量中扣除有机肥养分后确定化肥用量。6 6 施肥时施肥时期期 6 6.1.1 基肥基肥 全年茶季结束，9 月底10 月上中旬，不迟于 10 月底。6 6.2.2 追肥追肥 6 6.2.1.2.1 名优绿茶、白化型茶树品种采摘茶园追肥，第 1 次追肥为春茶开采前 40 d50 d，第 2 次追肥为春茶结束后重修剪恢复生长期，一般为 5 月6 月。使用沼液肥，第 1 次为春茶开采前 40 d50 d，第 2 次为 5 月上旬，第 3 次为 8 月上旬，第 4次为 10 月上旬。6 6.2.2.2.2 大宗绿茶采摘茶园追肥，第 1 次追肥为春茶开采前 30 d40 d，第 2 次追肥为春茶结束、夏茶采摘之前 20 d，一般为 5 月6 月；第 3 次为夏茶结束秋茶采摘前 20 d，一般为 7 月8 月。使用沼液肥，第 1 次为春茶开采前 30d40d，第 2 次为春茶开采前 10 d20 d，第 3 次为 5 月上旬，第 4 次为 6 月上旬，第 5 次为 7 月上旬，第 6 次为 10 月上旬。7 7 施肥方式施肥方式 7 7.1.1 基肥基肥 全国团体标准信息平台 3 7 7.1.1.1.1 采用人工或适宜机械，在茶树行间开沟，深度 15 cm20cm、宽度 15 cm20cm；有机肥、复合肥等混合后施入沟中，施用后覆土。7 7.1.2.1.2 土壤酸化改良剂可在行间直接撒施，或随机械耕作与土壤混合。7 7.1.1.3 3 有机肥或复合肥严禁浅施或直接表施。7 7.2.2 追肥追肥 7 7.2 2.1.1 人工施用追肥时，茶树行间开沟，深度 5 cm10cm、宽度 10 cm15cm，肥料施入沟中，施用后覆土。7 7.2 2.2.2 机械施用追肥时，先将肥料均匀撒施于行间土壤表面，再以耕作机械进行旋耕或翻耕，耕作深度 5 cm10cm，使肥料和土壤充分混匀。7 7.2.3.2.3 固体肥料追肥不宜直接表面撒施，沼液肥采用根灌的方式进行。8 8 茶茶园园化肥减施增效技术化肥减施增效技术模式模式 浙江茶园减施增效技术模式，主要有“有机肥+茶树专用肥”、“有机肥+稳定性肥”、“有机肥+茶树专用肥+沼液肥”、“有机肥+茶树专用肥+鼠茅草”、“茶树专用肥+土壤酸化改良剂”等。不同芽叶采摘茶园化肥减施增效技术模式参见附录 B。9 9 配套措施配套措施 9 9.1.1 名优绿茶、叶色突变品种采摘茶园，春茶结束进行重修剪（离地 40 cm50 cm 处剪去）；茶树休眠后，无霜冻区域在 10 月下旬-11 月上中旬进行轻修剪（树冠顶部 3 cm5cm 剪去）。9 9.2.2 大宗绿茶采摘茶园，连续机采 1 yr2 yr 后，留养 1 季；连续机采 4 yr5 yr 后，进行重修剪，更新茶树，重新培养机采蓬面。9.39.3 鼠茅草使用 鼠茅草一般为秋季播种，基肥（10 月上中旬）施用后，在茶行间撒播鼠茅草籽 15 kg/h 30 kg/h。撒播鼠茅草籽前应将杂草清除，用耕作机械翻耕 5 cm10 cm，使行间地面平整，鼠茅草种子和细土按 1（510）的比例拌匀，均匀撒播于茶行间，播种后覆盖薄土 1cm2 cm。9.9.4 4 土壤酸化改良剂使用 对于土壤 pH 值低于 4.0 的茶园，宜通过白云石粉、石灰等土壤酸化改良剂来提高土壤 pH 值至4.05.5 范围内，土壤管理应符合 NY/T 5018 的规定要求。全国团体标准信息平台 4 附录 A（资料性附录）茶园土壤有效磷、钾、镁养分状况诊断分级 表 A.1 茶园土壤有效磷、钾、镁养分状况诊断分级 分级 有效磷（mg/kg）有效钾（mg/kg）有效镁（mg/kg）Bray 1 Mehlich 中性醋酸铵 Mehlich 中性醋酸铵 Mehlich 低 5 10 80 100 40 45 中 510 1020 80120 100150 4060 4565 高 10 20 120 150 60 65 浸提剂组成 Bray 1 浸提剂组成：0.03mol/L NH4F-0.025 mol/L HCl Mehlich 浸提剂组成：0.2mol/L CH3COOH，0.25mol/L NH4NO3，0.015mol/L NH4F，0.013mol/L HNO3，0.001mol/L EDTA 中性醋酸铵浸提剂：1 mol/L 醋酸铵，pH=7.0 附录 B（资料性附录）浙江茶园化肥减施增效技术模式 表 B.1 浙江茶园化肥减施增效技术模式 技术组合 茶园性质 名优绿茶采摘茶园 大宗绿茶采摘茶园 白化型茶树品种采摘茶园 有机肥+茶树专用肥 基肥 1500 kg/h2250 kg/h菜籽饼或 2250 kg/h 3000 kg/h 畜禽粪有机肥；300 kg/h 450 kg/h 茶树专用肥（18-8-12-2 或相近配方）2250 kg/h3000 kg/h菜籽饼或 3000 kg/h 4500 kg/h 畜禽粪有机肥；450 kg/h 600 kg/h 茶树专用肥（18-8-12-2 或相近配方）。2250 kg/h 3000 kg/h 菜籽饼或 3000 kg/h 4500 kg/h 畜禽粪有机肥；300 kg/h 450 kg/h 茶树专用肥（18-8-12 或相近配方）。追肥 1 120 kg/h150 kg/h尿素 120 kg/h150 kg/h尿素 75 kg/h 90 kg/h