TCGCC 39-2019 干磨米粉.pdf

ICS27.200X28团体标准T/CGCC39-2019干磨米粉Dry ground rice flour2019-11-01发布2019-12-01实施中国商业联合会发布刮涂展查真伪T/CGCC39-2019前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准起草单位：浙江五芳斋实业股份有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、五常市昌旺米业有限公司、浙江御庄园食品有限公司、宁波万力食品有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、四川省轻工业研究设计院、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司，广州质量监督检测研究院、广州广检质量检测研究院有限公司、嘉兴市南湖区市场监督管理局稽查大队、中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会。本标准主要起草人：陈召桂、黄海瑚、郭德全、钱武昌、陈克华、励玉环、彭亚锋、鲁时旭、郑立野、黄宇锋、吴志成、顾雁蕾、张银桃、李蓉、张朝霞、张晨。T/CGCC39-2019干磨米粉1范围本标准规定了干磨米粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。本标准适用于干磨米粉的生产、检验和销售。本标准适用于本团体成员，其他单位可以参考使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5507粮油检验粉类粗细度测定GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T5510粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范NY/T832黑米DB53/T784地理标志产品墨江紫米JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令2005）第75号)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。