TCGCC 34-2019 儿童速冻含馅米面食品.pdf

T/CGCC34-2019定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局第75号令）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1儿童速冻含馅类面米制品childrens quick-frozen filling of wheaten and rice food以小麦粉和/或其他富含淀粉的原料粉加工制皮，用畜禽肉、水产品、果蔬、蛋制品、乳制品等一种或几种原料为馅料，添加或不添加独立包装的调料包，经调制加工、熟制或不熟制、速冻等工艺，针对三岁以上儿童的生理特点和营养需求设计研发生产的一类预包装产品。4分类4.1含肉类馅料中含有畜禽肉、水产品及其制品等原料。4.2无肉类馅料中不含有畜禽肉、其李原秤5原辅料要求5.1饮用水应符合GB5749的规蹈05.2小麦粉应符合GB/T1355的规定5.3糯米粉应符合LS/T3240的规定。5.4鲜（冻）畜肉应符合GB2707的规定。5.5鲜、冻禽肉应符合GB2707和GB16869的规定。5.6鲜、冻动物性水产品应符合GB2733的规定。5.7动物性水产干制品应符合GB10136的规定。5.8蔬莱、其他原辅料应符合相关国家标准或行业标准。2