细胞膜——系统边界.ppt

青州第二中学青州第二中学 邱红岩邱红岩 课前自主预习课前自主预习 1.1.（1 1）细胞膜）细胞膜 （2 2）红细胞）红细胞 细胞核细胞核 细胞器细胞器 清水清水 涨涨 （3 3）糖类）糖类 磷脂磷脂 蛋白质蛋白质 2.2.（1 1）外界环境）外界环境 相对稳定相对稳定 （2 2）物质）物质 营养物质营养物质 对细胞有害对细胞有害 抗体抗体 激素激素 （3 3）信息交流）信息交流 化学物质化学物质 靶细胞膜表面靶细胞膜表面的受体的受体 靶细胞靶细胞 信息传递信息传递 胞间连丝相胞间连丝相互连接互连接 3.3.纤维素纤维素 果胶果胶 支持和保护支持和保护 课前预习自测课前预习自测 1 1-5 C D B C A5 C D B C A 1 1简述细胞膜的成分和功能。简述细胞膜的成分和功能。2 2进行用哺乳动物红细胞制备细胞进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。膜的实验。3 3认同细胞膜作为系统的边界，对认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。于细胞这个生命系统的重要意义。学习目标学习目标 思考回答：思考回答：1.1.真核细胞与原核细胞的统一性，具有相似真核细胞与原核细胞的统一性，具有相似的基本结构的基本结构,即即 、_。2.2.光学显微镜下能看见细胞膜吗？光学显微镜下能看见细胞膜吗？光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够 观察到细胞与外界环境之间是有界限的。观察到细胞与外界环境之间是有界限的。细胞膜细胞膜 细胞质中细胞质中的核糖体的核糖体 遗传物质遗传物质DNADNA 问题探讨问题探讨1：体验细胞膜的制备方法：体验细胞膜的制备方法 1.1.实验材料：实验材料：选取什么样的选取什么样的实验材料实验材料制备细胞膜较为理想呢？制备细胞膜较为理想呢？为什么？为什么？2.2.实验原理实验原理及方法：及方法：用什么方法将红细胞膜与其它结构分开提取？用什么方法将红细胞膜与其它结构分开提取？3.3.简述制备细胞膜的操作过程简述制备细胞膜的操作过程 哺乳动物哺乳动物 成熟的红细胞成熟的红细胞 哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞没有没有细胞壁细胞壁，细胞内也，细胞内也没有没有细胞核和其它众多细胞核和其它众多的细胞器的细胞器，可以避免其，可以避免其它生物膜的干扰。它生物膜的干扰。细胞破裂后细胞内物质流出，细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用量不一样，可以采用不同转速离不同转速离心心的方法将细胞膜与其他的方法将细胞膜与其他 物物质分开，得到较纯的细胞膜。质分开，得到较纯的细胞膜。细胞细胞 吸水涨破吸水涨破 差速离心差速离心 细胞膜细胞膜 请从下面细胞中选出适合制备细胞膜的细胞请从下面细胞中选出适合制备细胞膜的细胞 哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞高等动物细胞 高等植物细胞高等植物细胞 细菌细菌 BackBack 正常的红细胞正常的红细胞 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法 实验原理：细胞吸水和失水的原理。实验原理：细胞吸水和失水的原理。圆涨的红细胞圆涨的红细胞 涨破的红细胞涨破的红细胞 Back 问题探讨问题探讨2 2：细胞膜的成分：细胞膜的成分 请阅读课本请阅读课本P41P41归纳细胞膜的组成成分归纳细胞膜的组成成分 细胞膜主要是由细胞膜主要是由_和和_组成，组成，还有少量的还有少量的_。在细胞膜行使功能时起重要作用，因在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，此，功能越复杂的细胞膜，_的的_和和_越多。越多。脂质脂质 蛋白质蛋白质 糖类糖类 蛋白质蛋白质 种类种类 数量数量 0 05 5101015152020252530303535404045455050脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类百分含量%百分含量%迁移训练迁移训练1 1：阅读下列材料后，回答问题：阅读下列材料后，回答问题：科学家在进行细胞膜化学成分分析时，需制备较纯净的细胞科学家在进行细胞膜化学成分分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出较纯净的细胞膜较为困难，因为会有细膜。从真核细胞分离出较纯净的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他的膜混杂。而哺乳动物和人成熟的红细胞内没有胞内其他的膜混杂。而哺乳动物和人成熟的红细胞内没有 内内膜，没有细胞核，将其特殊处理后，会造成红细胞破裂发生溶膜，没有细胞核，将其特殊处理后，会造成红细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影血影”。通过。通过对对“血影血影”的分析得知其化学成分组成如下：蛋白质的分析得知其化学成分组成如下：蛋白质4949，脂，脂质质4343，糖类，糖类8 8。有的科学家将。有的科学家将“血影血影”中的脂质提取出来，中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的原来细胞整个表面积的2 2倍。倍。(1)(1)为什么要选用成熟的红细胞为什么要选用成熟的红细胞?(2)(2)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象如何处理红细胞才能使其发生溶血现象?(3)(3)红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是是 ，这种物质的特性是，这种物质的特性是 ，因而使，因而使红细胞具有红细胞具有 的功能。的功能。(4)(4)“血影血影”的化学组成是的化学组成是 、。其中。其中的脂质主要是指的脂质主要是指 。(5)(5)制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗?为什么为什么?哺乳动物和人的成熟的红细胞没有细胞壁，同时没哺乳动物和人的成熟的红细胞没有细胞壁，同时没 有细胞核和众多的细胞器等结构对实验的干扰。有细胞核和众多的细胞器等结构对实验的干扰。把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，细胞内把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，细胞内 的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了 磷脂磷脂 在氧浓度高的地方易与氧结合，在氧浓度高的地方易与氧结合，在氧浓度低的地方易与氧分离在氧浓度低的地方易与氧分离 血红蛋白血红蛋白 脂质脂质 蛋白质蛋白质 糖类糖类 不可以。鸡不是哺乳动物，其红细胞内有细胞核和各种细胞器不可以。鸡不是哺乳动物，其红细胞内有细胞核和各种细胞器 运输氧运输氧 与生活中的联系：与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。容易引发癌症的因素有哪些？容易引发癌症的因素有哪些？癌症癌症21 21世纪的世纪的“第一杀手第一杀手”烧烤食物烧烤食物 油炸食物油炸食物 吸吸 烟烟 霉变食物霉变食物 甲胎蛋白（甲胎蛋白（AFPAFP）癌胚抗原（癌胚抗原（CEACEA）1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞-选择透过性选择透过性 3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 问题探讨问题探讨3：概述细胞膜的基本功能概述细胞膜的基本功能 请阅读课本请阅读课本P42P42概述细胞膜的基本功能概述细胞膜的基本功能 1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 原始地球环境原始地球环境 细胞膜保障了细胞细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定内部环境的相对稳定 2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞 营养物质营养物质 代谢废物代谢废物（外排）（外排）分泌物分泌物（抗体、激素）（抗体、激素）病毒、病菌病毒、病菌 3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子 通过细胞分泌的通过细胞分泌的化学物质化学物质(如激如激素素)建立的细胞建立的细胞交流交流 相邻两个细胞的细胞膜接触，相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合胞的识别和结合 相邻两个细胞之间形成通相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通如，高等植物细胞之间通过过胞间连丝胞间连丝相互连接，也相互连接，也有信息交流的作用有信息交流的作用 问题探讨问题探讨4：了解植物细胞壁：了解植物细胞壁 1 1、主要成分：、主要成分：2、主要功能：主要功能：细胞壁具有细胞壁具有全透性全透性 纤维素和果胶纤维素和果胶 支持和保护支持和保护 迁移训练迁移训练2.2.红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成 小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水 温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是 ()()A A细胞壁在加温后受到破坏细胞壁在加温后受到破坏 B B水温升高，花青素的溶解度加大水温升高，花青素的溶解度加大 C C加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 D D加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 迁移训练迁移训练3.3.关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是（关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是（）A A、信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性、信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性 B B、与不同激素分子结合的受体是不同的、与不同激素分子结合的受体是不同的 C C、与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同、与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同 D D、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 C C 1.1.细胞膜的制备细胞膜的制备 实验材料实验材料_ _ 原理及方法原理及方法_ 2.2.细胞膜的组成成分细胞膜的组成成分:主要是主要是 ；少量的；少量的 。3.3.细胞膜的基本功能细胞膜的基本功能:4.4.植物细胞壁植物细胞壁 哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 吸水涨破；差速离心吸水涨破；差速离心 脂质和蛋白质脂质和蛋白质 糖类糖类（1 1）将细胞与外界环境分开；）将细胞与外界环境分开；（2 2）控制物质进出；）控制物质进出；（3 3）进行细胞间的信息交流）进行细胞间的信息交流 （1 1）主要成分：）主要成分：纤维素和果胶纤维素和果胶；（2 2）主要功能：）主要功能：支持和保护支持和保护 1 1、下列细胞中，膜蛋白种类和数量最多的是（、下列细胞中，膜蛋白种类和数量最多的是（）A A、红细胞、红细胞 B B、口腔上皮细胞、口腔上皮细胞 C C、胰腺细胞、胰腺细胞 D D、骨胳肌细胞、骨胳肌细胞 2 2、下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是（、下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是（）A A、将抗体合成后分泌到细胞外、将抗体合成后分泌到细胞外 B B、使细胞呈现特定的形状、使细胞呈现特定的形状 C C、控制细胞内外物质的出入、控制细胞内外物质的出入 D D、进行细胞间的信息交流、进行细胞间的信息交流 3 3、与具有蛋白质衣壳的、与具有蛋白质衣壳的SARSSARS病毒侵入人体后，体内的病毒侵入人体后，体内的淋巴细胞就能识别到这一异物并产生相应抗体，淋淋巴细胞就能识别到这一异物并产生相应抗体，淋巴细胞之所以能识别巴细胞之所以能识别 SARSSARS病毒是因为其细胞膜上具病毒是因为其细胞膜上具有（有（）A A、磷脂分子、磷脂分子 B B、蛋白质、蛋白质 C C、蛋白酶、蛋白酶 D D、糖类、糖类 【课堂自我检测课堂自我检测】C B B 4 4、动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，、动物细胞与植物细胞细胞