TCAI 139-2021 地理标志产品 逊克南瓜.pdf

ICSICS 67.060X X 11团体标准T/CAIT/CAI 139-2021地理标志产品逊克南瓜Product of geographical indication-Xunke Pumpkin2021-07-30 发布2021-07-30 实施中国农业国际合作促进会发布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/CAIT/CAI 139-2021I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的附录A为规范性附录。本文件由逊克县农业技术推广中心提出。本文件由中国农业国际合作促进会归口。本文件起草单位：逊克县农业技术推广中心、逊克县农业农村局、逊克县市场监督管理局。本文件主要起草人：董玉霞，孟琦，王丽影，折洁，高秋华、邓敏、王二军、潘鑫。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/CAIT/CAI 139-20211地理标志产品 逊克南瓜1范围本文件规定了地理标志产品逊克南瓜的术语和定义、保护范围、要求、检测方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品逊克南瓜初级农产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大安全限量GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.83 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定GB 5009.84 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定GB 5009.85 食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1276 农药安全使用规范 总则GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号 定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1逊克南瓜 Xunke Pumpkin在地理标志保护范围内种植，符合本文件规定的逊克当地种植的南瓜。全国团体标准信息平台T/CAIT/CAI 139-202124地理标志产品保护范围逊克南瓜产地范围为逊克县行政区域范围内，即奇克镇、逊克镇、克林镇、干岔子乡、松树沟乡、车陆乡、新鄂鄂伦春族乡、新兴鄂伦春族乡、宝山乡、良种场、种畜场、道干林场、奇克林场、新立林场、三间房林场合计3镇6乡78个行政村、6个国营农林牧场，地理坐标为东经1272412917，北纬4758 4936，见附录A。5自然环境5.1气候逊克县地处中纬度地区，跨黑龙江省第四、五、六积温带，属寒温带大陆性季风气候。年日照时数2600小时左右，有效积温1700 2300，年平均气温0.5度，年降水量650mm。无霜期：沿江区125天，南部山区95天。昼夜温差大，68月份昼夜温差可达1420。5.2土壤产区土壤以暗棕壤为主，土壤pH 值6.57.5。6要求6.1品种选用早熟、抗病、高产、肉质粉甜、适合市场需求的鲜食南瓜品种，种子质量符合GB16715.3的规定。6.2生产过程要求6.2.1化肥施用应符合 NY/T 496 要求。6.2.2农药选择与使用应符合 GB/T 8321 和 NY/T 1276规定。6.3质量要求6.3.1感官特色果实扁圆型，单果重1kg2kg，果皮淡绿色间条纹，果形整齐美观。果肉深黄色、肉较厚，肉质糯、粉。6.3.2理化指标理化指标应符合表1的规定。表1理化指标项目指标检验方法糖（g/100g）14GB 5009.8蛋白质（g/100g）1.72GB 5009.5碳水化合物（g/100g）23.9GB 5009.8膳食纤维（g/100g）3.36GB 5009.88胡萝卜素（g/100g）2.366GB 5009.83维生素B1(mg/100g)19.7GB 5009.84维生素B2(mg/100g)44.6GB 5009.85全国团体标准信息平台T/CAIT/CAI 139-202136.4安全指标应符合GB 2762、GB 2763的规定及国家食品安全相关法律法规要求。6.5净含量产品定量包装规格可由使用单位自定，净含量允差应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。7检测方法7.1感官检验感官指标应为其外形、色泽；以目测其样品作为判定方法。7.2安全卫生指标按照GB 2762、GB 2763的规定执行。7.3净含量按照定量包装商品计量监督管理办法和JJF 1070的规定方法执行。8检验规则8.1组批抽样8.1.1同一产地、同一栽培技术、同一采收季节生产的南瓜应为一个检验批次。8.1.2净含量检验的抽样应按 JJF 1070 的规定执行。8.1.3质量检验的抽样方法应以一个检验批次为一个抽样批次，抽样的样品必须具有代表性，应在全批货物的不同部位随机抽样。8.2检验分类分为交收检验和型式检验。8.3检验项目8.3.1交收检验每批南瓜交收前生产者都应进行交收检验。交收检验项目应包括包装、标志、感官指标，检验合格并附合格证的南瓜方可交收。8.3.2型式检验型式检验项目为本文件规定的全部要求（指标）。在下列情况下，应进行型式检验：a)前后两次抽样检验结果差异较大；b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；c)因生产工艺和设施设备发生较大变化时；d)国家相关部门提出型式检验要求时。8.4判定规则与复检规则8.4.1型式检验判定规则全国团体标准信息平台T/CAIT/CAI 139-20214型式检验项目结果全部符合本文件要求时，该批产品判定为合格；安全指标中有一项及以上不合格，判定为不合格；检验结果中除安全指标外有一项及以上不符合本文件要求时，使用备样对不合格项进行复检（安全指标不合格不得复检），复检结果符合本文件要求时，该批产品判定为合格；如复检结果仍不符合本文件要求，则判定该批产品为不合格。8.4.2交收检验判定规则交收检验项目全部符合本文件要求时，该批产品判定为合格；检验结果不符合本文件要求时，使用备样对不合格项目进行复检，如复检结果仍不符合本文件要求，则判定该批产品为不合格。9标志外包装箱的包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。地理标志产品专用标志应符合地理标志产品保护规定，获得批准的企业可在其产品包装上使用逊克南瓜地理标志产品专用标志。10包装、运输、贮存10.1包装包装袋应清洁卫生、无污染，包装标签应符合 GB 7718、GB 28050 的规定。10.2运输运输工具应清洁卫生、无污染，装运时应轻装轻卸，防止机械损伤。运输过程中应防冻、防晒、防雨淋，保持通风。10.3贮存产品应贮存在干燥、通风、防潮、防鼠等符合卫生要求的仓库内，不应与有毒有害物质或水分较高的物质混存。全国团体标准信息平台T/CAIT/CAI 139-20215附录A（规范性附录）逊克南瓜地理标志产品保护范围逊克南瓜地理标志产品的保护范围见图 A.1。注：逊克南瓜保护范围为逊克县行政区域范围内，即奇克镇、逊克镇、克林镇、干岔子乡、松树沟乡、车陆乡、新鄂鄂伦春族乡、新兴鄂伦春族乡、宝山乡、良种场、种畜场、道干林场、奇克林场、新立林场、三间房林场合计3镇6乡78个行政村、6个国营农林牧场，地理坐标为东经12724-12917，北纬4758-4936。图 A.1逊克南瓜地理标志产品保护范围全国团体标准信息平台