ICS67.220.20X41T/CAIAS团体标准T/CAIAS001—2021褐藻提取物岩藻黄素Brownseaweedextract—Fucoxanthin2021-01-01发布2021-01-01实施中国藻业协会发布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/CAIAS001—2021-1-前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东洁晶集团股份有限公司提出。本文件由中国藻业协会归口。本文件起草单位：山东洁晶集团股份有限公司、大连海洋大学、宁波大学。本文件主要起草人：林成彬、严小军、赵丽、任丹丹、何云海、汪秋宽、张金荣、丁相霞、申健、周成旭。本文件自发布之日起实施，有效期限三年，到期复审。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/CAIAS001—2021-1-褐藻提取物岩藻黄素1范围本文件界定了褐藻提取物岩藻黄素的化学名称、分子式、结构式、相对分子质量，并规定了要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、储存。本文件适用于以羊栖菜、海带、裙带菜等大型褐藻为原料，经过清洗、提取、分离、干燥、添加或不添加食用植物油、包装等加工过程制成的岩藻黄素产品。2规范性引用文件下列文件中通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食品安全国家标准植物油GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB31640食品安全国家标准食用酒精3主成分的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量3.1化学名称岩藻黄素，又称岩藻黄质或褐藻黄素，英文名Fucoxanthin。3.2分子式分子式为C42H58O6。3.3结构式褐藻中提取的岩藻黄素结构以全反式为主，全反式岩藻黄素结构式见图1。图1全反式岩藻黄素结构式全国团体标准信息平台T/CAIAS001—2021-2-3.4相对分子质量658.91（按2014年国际相对原子质量）。4要求4.1原辅料要求4.1.1褐藻所用褐藻原料无腐烂、变质、泥沙等。4.1.2生产用水应符合GB5749的规定。4.1.3酒精应符合GB31640的规定。4.1.4植物油应符合GB2716的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求粉状油液色泽橙红色至红棕色红色至红棕...
