QZWYT 0002 S-2020 青钱柳叶代用茶.pdf

湖南泰阳医药发展有限公司企业标准Q/ZWYT 0002S-2020食品安全企业标准青钱柳叶代用茶湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章各案号：4315665-2020备案有效期：叁年备案起止日期12年11月26日至2年11月26日2020-10-20发布2020-11-20实施湖南泰阳医药发展有限公司发布Q/ZWYT 0002S-2020青钱柳叶叶代用茶1范围本标准规定了青钱柳叶代用茶的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以青钱柳叶为原料，经挑拣、混合、包装等工艺生产成的采用类似茶叶冲泡（浸泡)方式供人们饮用的代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合BB/T0016包装材料蜂窝纸板JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(2013年第10号)3要求3.1原料要求原料应符合相应的食品标准、关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(2013年第10号)和有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。Q/ZWYT0002S-2017表1感官要求项目指标检验方法色泽黄棕色取样品置于白瓷盘内，在自然组织形态具有产品应有的形状，无霉变、无虫蛀、无劣变光下，观察色泽、组织形态、滋味气味具有产品应有的气味和滋味，无霉味及其他异味杂质。嗅其气味，品其滋味。杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)8.5GB5009.3总灰分（以干基记）/(g/100g)GB5009.43.4污染物限量限公司。污染物限量表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)2.0HJ效GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)1.0GB5009.11总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.3GB5009.17锡(Sn)/(mg/kg)250GB5009.16a仅限于采用镀锡薄板容器包装的食品。3.5农药最大残留限量应符合GB2763的规定。3.6净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法检验。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批同一班次、同一生产线、同一品种、同一规格的产品为一批。5.2抽样从同一批产品中随机抽取2000g样品或不少于15个独立包装作为样本分成两份，三分之二作为检验样，其余作为复检样。5.3出厂检验5.3.1每批产品必须经生产企业质量部门按本标准规定的方法检验，检验合格后方能出厂。5.3.2出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水分。2