TAFFI 026-2022 灰枣简约标准化生产技术规程.pdf

ICS 65.020B 20团体标准T/AFFI 026-2022灰枣简约标准化生产技术规程灰枣简约标准化生产技术规程2022-6-16发布2022-6-16实施阿拉尔果业行业联合协会 发布全国团体标准信息平台2T/AFFI 026-2022目次前言.31 范围.42 规范性引用文件.43 术语和定义.44 产地环境.55 栽培模式调整.56 机械化管理.67 农事记录.7附录 A（规范性目录）.9表 A.1 农事活动记载表.9表 A.2 投入品使用记载表.9表 A.3 物候期记载表.9全国团体标准信息平台3T/AFFI 026-2022前言本标准按GB/T1.1-2020给出的规则起草。本标准由新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会提出。本标准由新疆农垦科学院林园研究所、新疆兵团第一师农业科学研究所归口。本标准起草单位：新疆农垦科学院林园研究所、新疆兵团第一师农业科学研究所、新疆兵团第一师农业技术推广站、新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会。本标准主要起草人：王文军、肖莉娟、陈奇凌、李嫣然、郑强卿、王晶晶、李顺成、曹亚军、杨瑞、刘长勇。全国团体标准信息平台4T/AFFI 026-2022灰枣简约标准化生产技术规程1 范围本标准规定了第一师阿拉尔市灰枣栽培模式调整以及果园机械化管理方面的技术要求。本标准适用于第一师阿拉尔市树龄在 4 年及以上灰枣园的标准化生产管理。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB8832.1-3农药合理使用标准GB4285农药安全使用标准GB/T8321.9农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则3 术语和定义3.1 永久行指最终种植密度所确定的种植行。3.2 永久株指最终种植密度所确定的种植株。3.3 中心干指从枣树第一个主枝到最后一个主枝着生部位之间的直立树干部分，也叫“中心领导干”。3.4 主干指从地面到枣树第一个主枝着生部位之间的直立树干部分。3.5 干高指从地面到枣树第一个主枝着生部位之间的距离。3.6 主枝指直接从中心干上分生出来的大枝条。3.7 二次枝由枣头中上部副芽长成的永久性二次枝，简称“二次枝”。这种枝呈“之”字形弯曲生长，是形成枣股的基础，故又称为结果基枝。3.8 枣股为短缩的结果母枝，主要着生在 2 年生以上的二次枝上，是着生枣吊的主要部分。3.9 枣头全国团体标准信息平台5T/AFFI 026-2022由顶芽、枣股中心芽或二次枝基部主芽萌发而成的发育枝，其基部着生脱落性果枝，中上部着生永久性二次枝。4 产地环境产地环境条件应符合“NY/T391”的有关规定。5 栽培模式调整5.1 栽培密度调整5.1.1 调整目标将4年及以上树龄的灰枣园株距调整至1.5 m2.0 m，行距调整至4.0 m4.5 m，以便于机械化作业。5.1.2 调整方法5.1.2.1 确定永久行选择园中生长状态良好和不缺树并且间隔在 4.0 m4.5 m的种植行定为永久行，将其余行伐除。5.1.2.2 确定永久株选择永久行中，间隔在 1.5 m2.0 m的种植株定为永久株，将其余株伐除。5.2 树形调整5.2.1 树形参数单轴主干形。1 个中心干，株高 2.5 m3.0 m，干高 70 cm80 cm，冠宽 1.5 m2.0 m，在中心干上螺旋向上培养 79 个主枝，主枝基部着生位点垂直间距 20 cm 左右，每主枝 79 个二次枝，每二次枝 57个枣股或枣拐（图 1-1），主枝与中心干夹角 8090，相邻主枝所在垂直面夹角 144左右（图 1-2）。图 1-1 正视图图 1-2 俯视图图 1 枣树单轴主干形结构示意图5.2.2 调整方法全国团体标准信息平台6T/AFFI 026-20225.2.2.1 第一年冬季修剪时，通过回缩与疏枝，将株高超过 3.0 m 以上的枣树进行回缩“落头”至株高 2.5 m3.0 m；将干高低于 70.0 cm 的枣树，进行底部疏枝至干高 70.0 cm80 cm；将部分大型主枝以及垂直、交叉、重叠、枯死的枝条彻底疏除（图 2-12-2）。图2 枣树单轴主干形改造示意图5.2.2.2 第二年第二年冬季修剪时，在中心干上选择朝向好且基部着生间距在 20.0 cm左右的主枝，其余全部疏除，将剩余细弱主枝作为发展枝组，粗壮主枝进行回缩至保留 1 个枣拐，等待来年该枣拐上萌发新枝（图 2-32-4）。5.2.2.3 第三年5.2.2.3.1 刻芽及抹芽在春季萌芽前 710 d，若中心干上主枝垂直间离在 30.0 cm 及以上，则在该部位中心干上每隔 20.0cm 左右刻 1 个芽，距芽体顶部 1.01.5 cm 处刻芽，刻口长度为芽体宽度的 23 倍，刻口深度至完全切断韧皮部为止，完成后立即抹除其余下部芽体。5.2.2.3.2 摘心分别在 5 月初与 6 月初各进行 1 次摘心即可，保留 1 个刻芽形成的健壮枣头枝，其余枣头从基部全部摘除。5.2.2.3.3 拿枝与拉枝6 月中旬，新枝的径干颜色由绿变为暗灰色（半木质化）时，若其朝向角度适宜，可采用拿枝，否则采用拉枝。拿枝与拉枝角度在 8090即可（图 2-52-7）。此后每年只进行简单修剪，维持树形，主枝 34 年更新 1 次，保障树体旺盛的结果能力。6 机械化管理6.1 萌芽前全国团体标准信息平台7T/AFFI 026-2022在 3 月份，用打药机对全园喷洒 1 遍防治病虫害的药剂。应符合“GB8832.1-3 农药合理使用标准”、“GB4285 农药安全使用标准”以及“GB/T8321.9 农药合理使用准则”“NY/T393 绿色食品 农药使用准则”（下同）6.1.2.2.1.1 有机肥料。6.2 萌芽期在 4 月份，用开沟施肥机施 1 遍底肥，施肥量为尿素 10 kg/667m2左右、磷酸二铵 2 kg/667m2左右、硫酸钾 5 kg/667m2左右，在此基础上增施一定量的生物有机肥。肥料需符合“NY/T496 肥料合理使用准则通则”（下同）。6.3 展叶期6.3.1 喷施叶面肥在 5 月份，用叶面施肥机每隔 1015d进行 1 次叶面肥的喷施，叶面肥为 1000 kg 水中配 5kg 左右的尿素和 2kg 左右的磷酸二氢钾。选择晴朗无风天的 18:00 点后喷施。6.3.2 除草用粉碎割草机对草进行割除粉碎，形成的杂草碎末充当绿肥。6.4 花期花期忌大水大肥，避免只长枝不结果。6.4.1 促坐果在 6 月 10 日左右，用酒精溶解 10g 赤霉素后兑水 1000kg 加入硼肥 300g 左右、尿素 2kg 左右和磷酸二氢钾 3kg 左右混合均匀后用叶面施肥机进行喷施，710d 后再喷施 1 次。6.4.2 病虫防治在 6 月下旬，用打药机对叶面喷洒 1 遍防治病虫害的药剂，48h 内遇雨需重新喷施。6.5 幼果期7 月上旬，用叶面施肥机喷施 1 遍叶面肥，叶面肥为 1000kg 水中配 1kg 左右的尿素、3kg 左右的磷酸二氢钾以及适量氨基酸营养液和少量微肥，喷施后进行 1 遍除草。6.6 果实膨大期7 月中旬至 8 月初，用叶面施肥机喷施 2 遍叶面肥。叶面肥为 1000kg 水中配 4kg 左右的磷酸二氢钾加适量氨基酸营养液，第 1 遍喷施后进行 1 次灌水。6.7 果实白熟期在 8 月中旬，用打药机对树冠喷施 1 遍防治病虫害的药剂。6.8 果实采收期用现有的红枣采收机械进行采收。7 农事记录7.1 农事活动档案对主要的农事活动农事措施应逐项如实记载，详见附录 A.1。全国团体标准信息平台8T/AFFI 026-20227.2 投入品使用档案对主要化学投入品如农药、化肥、植物调理剂等的品名、种类、来源、使用日期、使用方法、用量和使用效果等应逐项如实记载，记载内容见附录 A.2。7.3 物候期记载档案对所有物候期的农事活动应逐项如实记载，记载内容见附录 A.3。全国团体标准信息平台9T/AFFI 026-2022附录A（规范性目录）表表A.1 农事活动记载表农事活动记载表地块：面积：hm2品种：序号土壤类型、肥力田间管理病虫害防治采收操作期操作方法与内容完成情况与效果记载人123表表A.2 投入品使用记载表投入品使用记载表地块：面积：hm2品种：序号品名种类来源操作日期方法用量效果记载人123表表A.3 物候期记载表物候期记载表地块：面积：hm2品种：序号萌芽期新梢生长期开花期坐果期幼果膨大期果实成熟期休眠期记载人123全国团体标准信息平台10T/AFFI 026-2022团体标准灰枣简约标准化生产技术规程团体标准灰枣简约标准化生产技术规程标准编制说明标准编制说明一、一、任务来源任务来源本标准根据兵团红枣产业健康可持续发展的目标要求，第一师阿拉尔市提出兵团“灰枣简约标准化生产技术”标准制定的任务，由新疆农垦科学院林园研究所组织实施起草并完成该标准的制定。二、二、编制目的、意义编制目的、意义枣是新疆的特色林果，枣产业发展为南疆稳定固疆、聚集人口、增加就业以及促进农民增收等方面发挥着至关重要的作用。然而目前，新疆枣产业发展面临着诸多问题及瓶颈，其中栽培模式不统一、树冠结构不合理、粗放式管理等问题致使难以形成机械化、集约化以及标准化的统一生产管理，严重制约了该产业向更高质量发展的步伐。没有标准，就无法形成统一的栽培管理模式，无统一模式又何谈标准化的高质量生产。因此，需首先确立统一栽培模式的标准，而栽培的密度、树形以及株高是确立红枣统一栽培模式的三个关键限定因子，本标准围绕这三个因子进行了合理规定，并将枣树生长发育规律与实际生产情况相结合，较为科学地制定了便于红枣机械化生产的管理内容及技术措施。为兵团乃至新疆枣产业高质量发展提供强有力的科技支撑。制定本标准技术要求的目的1、统一栽培模式，实现机械化的红枣标准化生产。2、可作为红枣产业提质增效的依据，保证红枣品质提升及产业健康发展。三、三、标准编制过程标准编制过程根据红枣简约标准化生产技术规程标准编制要求，新疆农垦科学院组成了标准起草小组，收集和查阅了红枣栽培技术的相关标准制定的文献资料，全面分析综合评价可能制约红枣生产水平低下以及近年来果实品质下降的诸多因素，经过多年对兵团红枣果实品质形成的专题研究，汇总、整理了多年来在红枣方面的研究成果，制定了适应新疆生态环境特征的红枣综合栽培管理技术。对主要技术指标进行了验证，并进行了多次修改，使本标准具有较强的时效性、科学性、实用性，按照GB/T1.1-2009标准化工作导则和DB/T19001-2016质量管理体系 要求的要求编制了红枣简约标准化生产技术规程。四、四、编制原则编制原则该标准的制订是严格按照标准化工作导则的标准格式要求进行的，遵循标准制定过程中的科学性、先进性、经济性和适用性的原则。本标准的主要技术指标是在兵团红枣提质增效技术推广的基础上提出的。五、五、主要编制依据主要编制依据该标准主要结合目前兵团红枣生产现状及发展趋势，参考国内外已有的经验和标准条款制定。主要参考标准：全国团体标准信息平台11T/AFFI 026-2022GB8832.1-3 农药合理使用标准GB4285 农药安全使用标准GB/T8321.9 农药合理使用准则NY/T391 绿色食品 产地环境质量NY/T393 绿色食品 农药使用准则NY/T496 肥料合理使用准则 通则六、六、标准重大问题的处理标准重大问题的处理本标准完成征求意见稿后，广泛征求了各方面意见。经征求意见及专家评审，本标准关键技术内容，各领域专家意见一致，无重大意见分歧。七、七、贯彻标准的要求和措施建议贯彻标准的要求和措施建议红枣简约标准化生产技术规程是根据第一师红枣产业发展现状制定的，适用于第一师4年及以上树龄灰枣园的标准化生产管理。本标准的发表实施有利于让灰枣栽培模式生产规范化，提高该区灰枣栽培模式标准化生产的管理技术水平及