QQMN 0001 S-2020 挂面.pdf

CS67.060.10备案号：500bS-2020Q/QMN备案专巧磨娘重庆粮油有限公司企业标准Q/QMN 0001 S-2020挂面粮2020-11-18发布2020-11-28实施巧磨娘重庆粮油有限公司发布Q/QMN0001S-2020应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有本产品固有的色泽将样品置于洁净白色容器中，在光线充气味无酸味、霉味，无其它异味足的条件下目测、鼻嗅、口尝。杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)14.5GB5009.3动铅（以Pb计）/(mg/kg)0.1GB5009.123.4农药残留限量应符合GB2763及国家有关规定和公告。3.5真菌毒素限量应符合GB2761及国家相关规定和公告。3.6食品添加剂和食品营养强化剂3.6.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。3.6.2食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。3.7净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法测定。3.8生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。4.检验规则4.1组批以同一班次、同一配方、同一批原料生产的同一规格产品为同一批产品。4.2抽样产品出厂前，由公司质检部门逐批随机抽取样品，样品总量不少于20包（把），将样品分成2份，1份供检验用，1份供复检备用。型式检验加倍抽样。4.3出厂检验2Q/QMN0001S-2020出厂检验项目包括感官、水分、净含量。产品应经公司质检部门逐批检验合格并附合格证明后方可出厂。4.4型式检验型式检验的项目为本标准3.2、3.3、3.7规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时；b)当原辅料、配方、生产工艺发生变化时；c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)停产半年以上又恢复生产时：e)正常生产情况下，每半年进行一次：)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.5判定规则检验项目全部符合本标准要求时，判该批产品为合格。理化指标如出现1项及1项以上不合格项时，可从备检样品或同批次产品中加倍抽样，对不合格项进行复检，若仍有不合格项时，则判该批产品为不合格。5.标志、标签、包装、运输和贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718和.GB28050的规定。5.2包装应符合食品安全国家标准及有关规定。5.3运输和贮存应符合GB31621规定3