TLYFIA 002-2019 无抗鲜鸡蛋.pdf

临沂市食品工业协会临食协201901号关于批准发布富硒高锌无抗鲜鸡蛋无抗鲜鸡蛋2项协会团体标准的公告各有关单位：临沂市食品工业协会批准富硒高锌无抗鲜鸡蛋无抗鲜鸡蛋2项协会团体标准，现予以公布，自2019年1月30日起实施。标准及编号如下：序号标准编号标准名称1T/LYFIA 001-2019富硒高锌无抗鲜鸡蛋2T/LYFIA 002-2019无抗鲜鸡蛋临沂市食品工业协会2019年13日ICS67.120.20团体标准T/LYFIA002-2019食品无抗鲜鸡蛋名antibiotic-free fresh eggs3001196692019-1-3发布2019-1-30实施临沂市食品工业协会发布T/LYFIA XXX-XXXX无抗鲜鸡蛋1范围本标准规定了无抗鲜鸡蛋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存、保质期。本标准适用于无抗鲜鸡蛋。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2749一2015食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定330GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定SB/T10638一2011鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级SB/T10895鲜蛋的包装与标识动物性食品中兽药最高残留限量农业部235号公告动物性食品中兽药残留检测方法农业部236号公告3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1无抗鲜鸡蛋无抗生素及各类违禁药物残留的鲜鸡蛋。4分级根据重量，按照SB/T10638一2011表2的要求进行分级。5要求5.1感官要求