TNXFSA 023-2022 农产品地理标志 宁夏菜心全产业链标准体系建设指南.pdf

ICS 65.020ICS 65.020 CCS CCS B B 3131 T/NXFSA 宁夏食品安全协会团体标准 T/NXFSA 0232022 农产品地理标志 宁夏菜心全产业链标准体系建设指南 2022-06-23 发布 2022-06-23 实施 宁夏食品安全协会 发 布 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 I 前 言 本文件是按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由银川市农产品质量检测中心提出。本文件由宁夏食品安全协会归口。本文件起草单位：宁夏回族自治区农业农村厅农产品质量安全监管处、银川市农业农村局、银川市农产品质量检测中心、宁夏蔬菜产销协会、宁夏悦丰生态农业科技股份有限公司、深圳市双晖农业科技有限公司宁夏分公司、宁夏自然之星农业科技有限公司。本文件主要起草人：王英斌、王颖、张宁、胡涛、史红雨、白雪、胡晓瑜、包娟、马玉萍、马梅、张晓宁、李青、郎建国、薛少源、黄菊如。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 1 农产品地理标志 宁夏菜心全产业链标准体系建设指南 1 范围 本文件规定了农产品地理标志 宁夏菜心标准体系的要求、结构、编写。本文件适用于农产品地理标志 宁夏菜心全产业链标准体系建设。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 1.1 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则 GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 GB/T 13017 企业标准体系表编制指南 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 标准化文件 standardizing document 通过标准化活动制定的文件。来源：GB/T 20000.12014，5.2 3.2 标准 standard 通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的文件。来源：GB/T 20000.12014，5.3 3.3 标准体系 standard system 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。来源：GB/T 130162018，2.4 3.4 标准体系表 diagram of standard system 全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 2 一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。来源：GB/T 130162018，2.6 3.5 宁夏菜心全产业链 the entire industrial chain of Ningxia flowering cabbage 宁夏菜心产地环境、生产管理、流通销售等领域。4 标准体系要求 4.1 基本要求 4.1.1 体系应满足宁夏菜心产业发展需要，能够促进科学管理、提高产品质量。4.1.2 体系内的标准应符合宁夏菜心产业发展的特点，充分考虑服务市场和消费者的需求，结合生产企业与管理的需要制定。4.1.3 标准体系表应力求全面成套，要充分贯彻国家标准、行业标准和地方标准，凡是生产、技术和经营管理所需要的标准均应纳入体系，并保证其有效实施。4.1.4 体系中每一项标准都要根据其适用范围，恰当的安排在不同层次和位置上。4.1.5 体系中每一项标准所属类别的划分要明确，应按标准的功能划分，避免将应该制定成一项标准的同一事物，由两项以上标准同时制定。4.1.6 应按照 GB/T 1.1 的要求编写各类标准。4.2 标准体系建设要求 4.2.1 宁夏菜心标准体系表可采用层次结构，标准体系表的编制应符合 GB/T 13016 和 GB/T 13017 的要求。4.2.2 标准体系结构图应符合 4.1 的要求。5 标准体系结构 5.1 标准体系结构框架 宁夏菜心标准体系结构框架图见图1，宁夏菜心标准体系表见附录A中表A.1。注：虚线内的为标准体系边界范围 图1 宁夏菜心标准体系框架图 法律法规 政策文件 方针目标 宁夏菜心标准体系 生产管理 流通管理 产地环境 全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 3 5.2 标准体系结构要求 5.2.1 体系内的标准之间应相互协调，应与已建立的管理系统相协调，以发挥体系的整体效能，并对其提供支持。5.2.2 体系结构可根据宁夏菜心产业特点、市场需求和技术发展，进行适当地增加和删减，但应符合法律法规的要求，应不能影响体系的系统性和有效性。5.2.3 体系结构应科学合理，内容具体，具有可操作性。6 标准体系编写 6.1 产地环境标准子体系 6.1.1 产地环境标准子体系结构见图 2。图 2 产地环境标准子体系结构图 6.1.2 结合宁夏菜心产地环境的要求收集、制定标准，标准明细表见附录 B 中表 B.1。包括但不限于以下内容的标准：a)环境空气质量；b)农田灌溉水质量；c)土壤环境质量。6.2 生产管理标准子体系 6.2.1 生产管理标准子体系结构图见图 3。图 3 生产管理标准子体系图 6.2.2 结合宁夏菜心生产管理的要求收集、制定标准，标准明细表见附录 B 中表 B.2，包括但不限于以下内容的标准：a）标准体系建设；b）生产技术规程；c）产品标准；d）病虫害防控；e）投入品管控。生产管理标准子体系 生产技术规程 标准体系建设 病虫害防控 投入品管控 产品标准 产地环境标准子体系 农田灌溉水质量 环境空气质量 土壤环境质量 全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 4 6.3 流通管理标准子体系 6.3.1 流通管理标准子体系结构图见图 4。图 4 流通管理标准子体系结构图 6.3.2 结合宁夏菜心产业运行管理的要求收集、制定标准，标准明细表见附录 B 中表 B.3。A 流通管理标准子体系 包装运输 产品追溯 全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 5 附 录 A（规范性附录）宁夏菜心标准体系表 宁夏菜心标准体系表详见表A.1。表A.1 宁夏菜心标准体系表 第一层级 第二层级 1 产地环境 1.1 环境空气质量 1.2 农田灌溉水质量 1.3 土壤环境质量 2 生产管理 2.1 标准体系建设 2.2 生产技术规程 2.3 产品标准 2.4 病虫害防控 2.5 投入品管控 3 流通管理 3.1 包装运输 3.2 产品追溯 全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 6 A B 附 录 B（规范性附录）宁夏菜心标准体系明细表 B.1 产地环境标准子体系明细表 产地环境标准子体系明细表见表B.1。表B.1 产地环境标准子体系明细表 类 目 标准编号 标准/计划名称 制/修订状态 环境空气质量 GB 3095 环境空气质量标准 现行 农田灌溉水质量 GB 5084 农田灌溉水质标准 现行 土壤环境质量 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）现行 B.2 生产管理标准子体系明细表 生产管理标准子体系明细表见表B.2。表B.2 生产管理标准子体系明细表 类目 标准编号 标准/计划名称 制/修订状态 标准体系建设 T/NXFSA 农产品地理标志 宁夏菜心全产业链标准体系建设指南 待制定 生产技术规程 T/NXFSA 农产品地理标志 宁夏菜心生产技术规程 待制定 产品标准 T/NXFSA 农产品地理标志 宁夏菜心 待制定 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 现行 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 现行 病虫害防控 GB/T 23416.1 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 1 部分：总则 现行 GB/T 23416.6 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 6 部分：绿叶菜类 现行 投入品管控 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第 2 部分：白菜类 现行 GB/T 8321.10 农药合理使用准则 现行 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 现行 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 现行 HJ 556 农药使用环境安全技术导则 现行 全国团体标准信息平台T/NXFSA 0232022 7 B.3 流通管理标准子体系明细表 流通管理标准子体系明细表见表B.3。表B.3 流通管理标准子体系明细表 类目 标准编号 标准/计划名称 制/修订状态 包装运输 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 现行 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 现行 DB64/T 1820 供港蔬菜冷链物流操作规程 现行 产品追溯 GB/T 29373 农产品追溯要求 果蔬 现行 全国团体标准信息平台