LSSGB丽水山耕团体标准T/LSSGB001-2019020丽水山耕：番茄贮运操作规程2019-9-9发布2019-9-9实施丽水市生态农业协会发布全国团体标准信息平台T/LSSGB001-2019020前言本规程按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本规程由丽水市农业投资发展有限公司提出。本规程起草单位：浙江大学。本规程执笔人：罗自生。本规程共同完成人：李莉、班兆军、陆雅婷、徐艳群、刘志龙、陈盈颖、梁凌风、李伟荣。全国团体标准信息平台T/LSSGB001-2019020番茄贮运操作规程1范围本标准规定了番茄的采收、初选分级、包装标识、预冷、贮藏及运输技术规范。本标准适用于用于番茄的采后贮运。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8868蔬菜塑料周转箱NY/T940番茄等级规格NY/T2000水果气调库贮藏通则SB/T10574番茄流通规范DB33/T2090“丽水山耕”建设和管理通用要求T/LSSGB001丽水山耕：食用种植产品3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1变色期果实由白绿色到红熟的过渡期，果脐周围开始出现黄色或淡红色晕斑，果实着红/黄面积＜1/10。3.2红熟前期一至三成红熟，果实着红/黄面积在1/10～3/10。3.3红熟中期四至六成红熟，果实着红/黄面积在4/10～6/10。3.4红熟后期七至十成红熟，果实着红/黄面积在7/10～10/10。3.5过熟期果实红熟过度，果肉组织开始软化。4采收全国团体标准信息平台T/LSSGB001-20190204.1适时采收用于2-3周贮藏的番茄应该以采收变色期的果实为宜，用于1-2周贮藏的番茄则以采收红熟前期和红熟中期的果实为好，用于鲜食的番茄可以采收红熟后期的果实。4.1采摘时间为增强番茄的耐贮藏性，采前3～5天应停止灌水或浇水。宜选择晴天低温时段采收，避免雨天、雾天或雨后以及有露水时采收。4.2采摘方法人工采收，采摘时用番茄剪沿果柄根部轻轻剪下，果柄不要露出果面，轻摘轻放，避免机械伤害。贮藏用果实应选取植株中、下部的果实。采收用提篮或其他工具，干净卫生，无污染，用布或其他比较软的物品垫在篮或其他工具底部，防止磕碰伤和机械伤。采收后的果实宜放在阴凉处，避免阳光直射。5初选分级5.1初选剔除病虫害果、畸形果、裂果、腐烂果、日伤果、过熟果、未熟果及极小果。5.2分级在阴凉、通风、清洁的环境中，将番茄按不同品种、等级、...
