TLYCY 008-2020 国家森林生态标志产品 森林生态食品总则.pdf

ICS 67X10团体标准T/LYCY008-2020国家森林生态标志产品森林生态食品总则National eco-forest indication product-General rulesof eco-forest food product2020-03-31发布2020-05-31实施中国林业产业联合会发布前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中国林业产业联合会提出并归口。本标准起草单位：中南林业科技大学、三只松鼠股份有限公司、大三湘茶油股份有限公司、贵州天泷集团投资开发有限公司、安微福香源生态农业科技有限公司、黑龙江林业职业技术学院、承德华净活性炭有限公司、杏林春晓承德生物科技有限公司、浙江耕盛堂生态农业有限公司、湖北旭舟林农科技有限公司、中林优森（北京）投资管理有限公司、昭通市兴产花椒开发有限公司、常德长岭农业科技发展有限公司、株洲神农茶油发展有限公司、江西星火农林科技发展有限公司等。本标准主要起草人：陈圣林、李建安、王森、周文化、何介南、谷战英、马英、杨燕南、朱奕，秦浩、田华、伊奎鑫、刘仁杰、张立军、霍建军、刘汉蓁、刘水波、刘志伟、王莹、万书成、李近、王敏、韦儒将、雷菊初、张若明、刘小平、邓全恩、吴玲利、熊利、廖皎、冷佳明、夏翩翩、凌梓涵森林生态食品总则1范围本标准规定森林生态食品相关的术语和定义、产地生态环境、原料生产、产品加工、产品质量、包装运输和销售、档案管理等技术要求。本标准适用于森林生态食品生产、销售、质量管理和国家森林生态标志产品认定。2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T15776造林技术规程GBT15781森林抚育规程GB3095环境空气质量标准GB3838地表水环境质量标准GB/T14848地下水质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB5749生活饮用水卫生标准GB8537食品安全国家标准饮用天然矿泉水GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GBT36195畜禽粪便无害化处理技术规范GB14881食品企业通用卫生规范GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范GB13078饲料卫生标准GB/Z25008饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南LYT1681林业有害生物发生及成灾标准NYT496肥料合理使用准则NYT2375食用菌生产技术规范SL190土壤侵蚀分类分级标准HJ81畜禽养殖业污染防治技术规范XH/T10001国家森林标志产品通用规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1森林生态环境forest eco-environment指与森林生态产品生产密切相关的森林气候、森林土壤和森林生物环境，包括产地森林起源、森林类型、森林覆盖率、生物多样性、森林健康度、空气质量、土壤质量、灌溉水质量等。3.2森林生态食品eco-forest food指来自良好森林生态环境和健康森林生态系统，绿色、安全、健康的各类可食林产品（详见附录A)。3.3森林生态植物源食品eco-forest food from plant指源自森林植物的可食部分及其加工食品（详见附录A.1)。3.4森林生态动物源食品eco-forest food from animal指源自森林动物的可食部分及其加工食品（详见附录A.2)。3.5森林生态食用菌edible eco-forest fungus指源自森林生态环境的可食大型真菌，通称蘑菇，多为担子菌，少为子囊菌(详见附录A3)。3.6森林生态加工食品indirect eco-forest food指以森林生态食品原料为主料，能保持森林生态食品原料特有的品质属性的各类加工食品。4产地森林生态环境4.1基本要求(1)产地森林生态环境优良，森林生态系统健康，林下生物多样性丰富，具有典型森林土壤和小气候特征，森林生态服务和生态产品生产功能良好。(2)产地外围1.5km范围内森林覆盖率大于60%。(3)产地应远离工业、厂矿、城市等各类污染源，距离大于国家规定的各类污染源卫生距离：基地四周、交通主干道两侧、乡镇居民区周边应设置300m以上缓冲带。(4)产地林业有害生物发生及成灾标准低于LYT1681规定的轻度等级。(5)产地水土流失低于SL190规定的无明显侵蚀级别。4.2产地环境质量要求4.2.1空气环境质量符合GB3095规定的一级标准。4.2.2土壤环境质量土壤污染物含量不得高于GB15618规定的农用地土壤污染风险筛选值。4.2.3水环境质量