TFXXH 014-2020 富硒杂粮.pdf

ICS65.020.01CCCCS S B00/09团体标准T/FXXH 0142020富硒杂粮Selenium-rich miscellaneous grains淄博市富硒农产品协会发 布2020-11-26 发布2020-11-27 实施T/FXXH全国团体标准信息平台T/FXXH 014-20201前言本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准结构和编写的规定起草。本标准由淄川区检验检测中心提出。本标准起草单位：淄川区检验检测中心、淄博市富硒农产品协会、山东创丰农业科技有限公司、淄博锦川河富硒农业发展有限公司、淄博市北园府食品有限公司、淄博聊斋农业发展有限公司、淄博淄川裕翔德富硒农产品专业合作社、淄博百源富硒农业发展有限公司。本标准主要起草人：娄湘琴、杨鲲、毕先平、刘文伟、王永超、高绪忠、张锦超、孙波、张成帅、杨紫薇全国团体标准信息平台T/FXXH 014-20201富硒杂粮1范围本标准规定了富硒杂粮的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于淄川区生产的小米、绿豆、小豆、黑豆、高粱等富硒小杂粮。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 7718 预包装食品标签通则NY/T 285 绿色食品 豆类NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 893 绿色食品 粟米及粟米粉NY/T 895 绿色食品 高粱NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒小杂粮 selenium-rich miscellaneous grains在淄川区内种植生产的小米、绿豆、小豆、黑豆、高粱等硒含量达到一定指标的粮豆作物。4技术要求4.1产地环境应符合 NY/T 391 的规定。4.2感官要求小米感官指标应符合 NY/T 893 的要求。绿豆、小豆、黑豆感官指标应符合 NY/T 285 的要求。高粱的感官指标应符合 NY/T 895 的要求。4.3特定要求（硒含量）小杂粮的硒含量为 0.05 mg/kg 0.15 mg/kg。4.4质量要求全国团体标准信息平台T/FXXH 014-20202小米质量应符合 NY/T 893 的要求。绿豆、小豆、黑豆质量应符合 NY/T 285 的要求。高粱质量应符合 NY/T 895 的要求。5试验方法5.1感官要求的检测小米感官检测应按 NY/T 893 的规定方法执行。绿豆、小豆、黑豆感官检测按 NY/T 285 的规定方法执行。高粱的感官检测按 NY/T 895 的规定方法执行。5.2硒含量的检测按 GB 5009.93 的规定检测。5.3质量要求的检测小米质量应按 NY/T 893 的规定方法执行。绿豆、小豆、黑豆质量按 NY/T 285 的规定方法执行。高粱的质量按 NY/T 895 的规定方法执行。6检验规则小米应按 NY/T 893 的规定执行。绿豆、小豆、黑豆按 NY/T 285 的规定执行。高粱按 NY/T 895 的规定执行。小杂粮的检验需包括硒含量的检测，当硒含量不合格时，允许加倍抽样复检，若硒含量仍不合格则判该批产品不合格。7标签、包装、运输和贮存7.1标签产品的标签应符合 GB 7718 的规定，并在显著位置标明产品硒含量。7.2包装包装应符合 NY/T 658 的规定。7.3运输和贮存运输和贮存应符合 NY/T 1056 的规定。_全国团体标准信息平台