ICS03.080A16TB海南省酒店与餐饮行业协会团体标准T/HNJC001—2020餐饮酒店企业复工经营新冠肺炎疫情防控工作指引Guidelinesforthepreventionandcontrolofnewcoronaviruspneumoniainhospitalityenterprises2020-03-09发布2020-03-15实施海南省酒店与餐饮行业协会发布全国团体标准信息平台T/HNJC001—2020I目次前言..................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14基本要求............................................................................25人员管理............................................................................26经营场所管理........................................................................37经营设备管理........................................................................48经营服务管理........................................................................49食品安全管理........................................................................510防控宣传管理.......................................................................511其他...............................................................................6附录A（资料性附录）餐饮酒店企业复工经营人员信息登记表...............................7附录B（资料性附录）新冠肺炎疫情防控期间餐饮酒店企业经营承诺书.......................8附录C（资料性附录）餐饮酒店企业疫情防控期间复工消毒记录表...........................9全国团体标准信息平台T/HNJC001—2020II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草的。本标准由海南省商务厅、海南省市场监督管理局、海南省酒店与餐饮行业协会提出。本标准由海南省酒店与餐饮行业协会归口。本标准起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会、海南龙泉集团有限公司、海南皇马假日酒店管理集团有限公司、海南荷泰酒店投资管理有限公司。本标准主要起草人：陈恒、符史钦、黄俊忠、李朝清、陈刚、符蕾、符史君。全国团体...
