T/LSHY山阴县粮食行业协会团体标准T/LSHY0003-2020玉米糁2020年12月04日发布2020年12月06日实施山阴县粮食行业协会发布全国团体标准信息平台前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准起草单位：山阴县粮食行业协会、山阴有机旱作小杂粮。本标准主要起草人：王健栋、郭丽芳、胡玉江、丰建权、方彦彦。本标准于2020年12月04日首次发布。全国团体标准信息平台T/LSHY0003-20201玉米糁1范围本标准规定了玉米惨的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于食用或作为食品原料的脱胚玉米糁。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB1353玉米GB2715粮食卫生标准GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5505粮油检验灰分测定法GB/T5507粮油检验粉类粗细度测定GB/T5508粮食、油料检验粉类含砂量测定法GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB7718预包装食品标签通则全国团体标准信息平台T/LSHY0003-20202GB/T15684谷物制品脂肪酸值测定法GB/T17109粮食销售包装LS/T3802粮食包装面粉袋3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1玉米糁以符合GB1353规定的玉米为原料,经除杂、脱胚、研磨和筛分等系列工序加工而成的颗粒状产品。3.2灰分含量试样经高温灼烧剩下的残渣占试样的质量分数。3.3粗脂肪含量试样所含粗脂肪占试样的质量分数。3.4含砂量试样中的细砂占试样的质量分数。3.5磁性金属物含量每千克试样中含有磁性金属物的质量,单位为克每千克(g/kg)。3.6脂肪酸值中和100g试样中游离脂肪酸所需氢氧化铆的毫克数,以“mg/100g"表示。3.7粗细度玉米惨颗粒的大小程度,以留存及通过规定筛号筛网的玉米糁质量分数表示。全国团体标准信息平台T/LSHY0003-202034质量要求4.1质量指标质量指标要求见表1表1玉米糁质量指标项目质量指标水分含量/%≦14.5灰分含量（干基）/%≦1.0粗脂肪含量（干基）/%≦2.0含砂量/%≦0.02磁性金属物含量/(g/kg)≦0.003脂肪酸值（干基）（以KOH计）/(mg/100g)≦70色泽、气味正常4.2卫生要求卫...
