T/HBFIA0003—2019乳制品行业全面质量管理5.0卓越运营指南河北省食品工业协会团体标准河北省食品工业协会发布2019-8-23发布2019-10-23实施TotalQualityManagent5.0ExcellentOperationationExcellenceGuidesforDairyIndustryICS67.040X00全国团体标准信息平台T/HBFIA0003—2019目次前言.................................................................................I引言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14乳制品全面质量管理5.0卓越运营指南................................................1附录A（资料性附录）全面质量管理框架................................................6附录B（资料性附录）经营有效性评价管理机制..........................................7全国团体标准信息平台T/HBFIA0003—2019I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河北省食品工业协会提出并归口。本标准主要起草单位：石家庄君乐宝乳业有限公司、旗帜婴儿乳品股份有限公司、河北新希望天香乳业有限公司、河北三元食品有限公司、北京卓冠盈国际检验认证服务有限公司本标准主要起草人：柴艳兵、苑卫、韩俊杰、康红彦、贾海东、杜军、夏卫东、张鹏、刘锐萍、米志英、张耀广、周兴兵、赵娟、郝金霞、王红珊、甄庆、白雪云、刘晓静。全国团体标准信息平台T/HBFIA0003—2019II引言0.1总则本标准为乳制品行业组织提供了全面质量管理5.0卓越运营指南，结合行业特色和实际运营情况，建立全面质量管理5.0卓越运营模式（以下简称“质量5.0模式”）,保障乳制品行业质量安全和组织健康发展，确保引领性和先进性，推动乳制品行业高质量发展。本标准倡导将自我评价作为评价组织成熟度的重要工具，包括：质量策划、过程管理、绩效评价、改进创新、支持管理等方面，从而识别组织的优势、劣势以及改进和（或）创新的机会。0.2核心原则基于风险—对全产业链内、外部综合风险进行全要素分析，识别高风险环节并确定控制点，制定控制措施并适时监控；基于过程—通过识别关键过程、支持过程，加以实施和管理并不断持续改进，提升顾客满...
