TYNZYC 0017-2021 绿色药材 党参.pdf

ICS65.020CCS B38YNZYC云南省中药材种植养殖行业协会团体标准T/YNZYC 00172021绿色药材党参Green Medicinal MaterialsRoots of Codonopsis pilosula2021-12-09 发布2021-12-20 实施云南省中药材种植养殖行业协会发 布全国团体标准信息平台T/YNZYC 00172021I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。本文件起草单位：云南农业大学、云南省农业科学院药用植物研究所、昆明有志农业科技服务有限公司、云南白药集团中药资源有限公司、昆明理工大学、云南省中药材种植养殖行业协会。本文件主要起草人：李雪娇、杨生超、杨志、杨斌、张广辉、陈军文、张敬丽、范伟、洪明伟、梁艳丽、苏豹、杨永红、卢迎春、字淑慧、刘冠泽、和四梅、王馨、龙光强、郝冰、唐卿雁、顾应富、陈晓虹。全国团体标准信息平台T/YNZYC 001720211绿色药材党参1范围本文件规定了绿色药材党参的术语和定义、产地、质量要求、分等规格、检测方法、包装、运输和贮藏等。本文件适用于云南省绿色药材党参的生产和销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763食品中农药最大残留限量WM/T 2药用植物及制剂外经贸绿色行业标准NY/T 658绿色食品 包装通用准则T/CACM 1021.8中药材商品规格等级 党参中国药典3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。党参 Codonopsis pilosula桔梗科党参属植物党参（Codonopsis pilosula）的干燥根。绿色药材党参 Green Medicinal Materials of Codonopsis pilosula Roots按照绿色农业生产体系，根据绿色农业生产要求和相应标准进行生产和加工的党参药材。长条 Longer Roots初加工完成后长度在20 cm 以上的党参药材。短条 Shorter Roots初加工完成后长度为15 cm20 cm的党参药材。头节 Roots with Rhizome采挖过程中带芦头的被挖断的根。肉节 Segment Roots采挖过程中被挖断的不带芦头的根。全国团体标准信息平台T/YNZYC 001720212围径 Perimeter芦头以下1 cm处根的周长。4产地绿色药材党参应来自产地环境和种植区域属于党参适宜分布区。5质量要求感官要求感官要求应符合表1的规定。表 1感观要求项目要求形状呈长圆柱形，长13 cm35 cm，直径0.4 cm2 cm。根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，茎痕顶端有凹下的圆点；根头下有致密的环状横纹，渐稀疏；有纵皱纹和散在的横长皮孔样突起，支根断落处常有浅褐色胶状物。质稍硬，带韧性，断面有裂隙或放射状纹理。色泽表面浅灰黄色、浅黄棕色至浅灰棕色；木部淡黄色至黄色，皮部淡棕黄色至黄棕色。气味气微，味微甜。杂质无肉眼可见的杂质、无霉变。理化和安全性指标绿色药材党参的理化和安全性指标应符合WM/T 2和表2、表3的规定。表 2理化指标项目规格含量指标水分根条(%)13.0总灰分根条(%)5.0醇浸出物根条(%)55.0表 3安全性指标项目污染物限量指标重金属及有害元素铅(Pb)/(mg/kg)5.0砷(As)/(mg/kg)2.0镉(Cd)/(mg/kg)0.8汞(Hg)/(mg/kg)0.2铜(Cu)/(mg/kg)20.0农药残留量五氯硝基苯(mg/kg)0.1多菌灵(mg/kg)1.0腐霉利(mg/kg)1.0嘧霉胺(mg/kg)1.0醚菌酯(mg/kg)1.0苯醚甲环唑(mg/kg)0.5全国团体标准信息平台T/YNZYC 001720213续表 3安全性指标项目污染物限量指标农药残留量腈菌唑(mg/kg)0.5甲霜灵(mg/kg)0.1恶霜灵(mg/kg)0.5禁用农药不得检出黄曲霉毒素B1(g/kg)2.0B1、B2、G1、G2总量(g/kg)4.0二氧化硫残留量SO2不得检出分等规格按照党参药材等级规格表4执行。表 4党参药材等级规格表品名等级规格型号（围径P/cm）长条/短条6A特级 6.5长条/短条5A特级6.0 P 6.5长条/短条4A特级5.5 P 6.0长条/短条3A特级5.0 P 5.5长条/短条2A特级4.5 P 5.0长条/短条1级4.0 P 4.5长条/短条2级3.5 P 4.0长条/短条3级3.0 P 3.5长条/短条4级2.5 P 3.0长条/短条5级2.0 P 2.5头节/肉节特级头节/大肉节 5.0头节/肉节1级头节/中大节3.5 P 5.0头节/肉节2级头节/中小节2.0 P 3.5统货呈圆柱形，不分大小。6质量检测按照中国药典标准执行。7检验规则组批与取样7.1.1组批党参药材同一生产区域，同一采收期的产品为一批，每一检验批质量要求见表5。表 5党参药材批最大检验批和样品最小重量要求最大检验批质量(kg)样品最小重量（g）取样量含量分析其它项目分析200005001003007.1.2取样取样方法参照中国药典的规定执行。检验项目全国团体标准信息平台T/YNZYC 001720214本标准规定的所有指标。等级判定按照T/CACM 1021.8进行等级判定，符合相应等级要求时，判定为该等级。判定规则全部指标及等级合格，判定为合格。黄曲霉毒素、二氧化硫残留量不符合要求的判定为不合格，其他指标（除水分外）不符合要求时允许进行一次复检，经复检有任一指标不符合要求的直接判定为不合格。8标志、包装、运输和贮存标志按照产品认证的规定使用相关标志。包装产品包装应符合NY/T 658的规定。运输运输工具应清洁卫生，不应与农药、化肥及有毒有害物质混装、混运、防雨防潮。运载容器应通气、保持干燥。贮藏符合NY/T 1056要求。且应专用仓库贮藏，仓库应具备透风除湿功能。地面为混凝土，中间有专用货架，货架离墙壁不少于1 m，离地面距离20 cm30 cm，水分超过16%的党参不得入库。应专人管理，每15天检查一次，必要时应定期进行翻晒。全国团体标准信息平台