DB46T 194-2010 石斑鱼抗风浪深水网箱养殖技术规程.pdf

ICS;10 B0 备案号：5011 DB46 海南省地方标准 DB 1010 石斑鱼抗风浪深水网箱养殖技术规程 Technical standards of Epinephelus cultured in offshore cage 010 5 11 5 发布 011 5 0 5 10 实施海南省质量技术监督局 发 布 DB 1010 前 言 本标准的附录XXX为资料性附录。本标准由海南省海洋与渔业厅提出。本标准由海南省质量技术监督局归口。本标准起草单位：海南省水产研究所。本标准主要起草人：陈积明、李向民、朱海、刘维。DB 1010 2 石斑鱼抗风浪深水网箱养殖技术规程 1 范围 本标准规定了石斑鱼（il）深水网箱养殖的定义、养殖条件、鱼种养殖、养成管理、病害防治、收获等内容。本标准适用于海水石斑鱼属的深水网箱养殖，其他海水鱼类的养殖也可参照执行。规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBl1607 渔业水质标准 GB/T 13195 水质 水温的测定 温度计或颠倒温度计测定法 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY5052 无公害食品海水养殖用水水质 NY5071 无公害食品渔用药物使用规则 NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC/T 2013-2003 浮动式海水网箱养鱼技术规范 DB46/T 131 抗风浪深水网箱养殖技术规程 晷 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。晷;1 深水网箱 是由网箱、网衣、箱架、浮力设备等几部分组合而成，网箱体积大于Y，可在水深2米以上水域使用的大型网箱。晷;石斑鱼 石斑鱼隶属于鲈形目采i采)、鮨科采采i)、石斑鱼亚科ili)、石斑鱼属（il）的总称，为热带和亚热带海域肉食性暖水性礁栖鱼类。海南主要养殖品种有棕点石斑鱼（il 埿埿埿）和鞍带石斑鱼(il ll埿)、斜带石斑鱼（il ii）等。养殖条件;1 养殖海区的选择 DB 1010 Y 石斑鱼网箱养殖海区应选在风浪较小的海区，可抗台风，海水在大潮期流速（箱内流速）2Y，平常流速2。低潮位后网箱底部与海底距离保持2 以上，H值，海区底质为泥砂底，便于铁锚和打桩等方式固定网箱。养殖海区环境应符合 的规定。;网箱海区布局 网箱布局应与流向相适应，保持潮流通畅，网箱远离陆源污染的影响。;晷 网箱规格、设置 可按 SCT2013-2003 规定执行。;养殖水环境质量要求 水源水质应符合l的规定。养殖用水应符合NY2的规定。养殖规格;1 养殖品种的选择 可选择棕点石斑鱼、鞍带石斑鱼、斜带石斑鱼等品种。;养殖鱼种质量 鱼种要求健康活泼、鱼体完整无损、鳞片整齐、体表无寄生虫、胸鳍和背鳍能完全张开、规格整齐。;晷 放养规格 一般选择 75150 g 以上的大规格鱼种，放养前应用 20 mg/L 的高锰酸钾溶液浸泡 5 min 进行消毒。;放养密度 鱼种的放养密度，应根据水域中天然饵料生物量及可利用部分，网箱设置水流交换状况，鱼类生物学特性，网箱结构，饲养管理水平等综合因素来确定。通常放养密度为5 kY。;运输 鱼种运输可参照 DB46/T 131中规定执行。投饵;1 饲料要求 饲料以新鲜小杂鱼为主，切成块状投喂，也可投喂冰鲜小杂鱼及人工配合饲料。投喂配合饲料应符合 NY5072 的规定。;投饲方法 大规格鱼种的日投饵率一般为鱼体重的-，在早晨67点或下午56点投喂，冬季和春季安排在中午。一般12天投喂一次，冬季（-Y月）34天一次。具体原则为：小潮因水流平缓多投，大潮因水流急少投；风浪小时多投，风浪大时少投；水清时多投，浑水时少投；水温适宜多投，水温低时少投；换网前后各1天和捕鱼上市前2天不投饵。DB 1010 日常管理;1 分箱养殖 为保持同一网箱内石斑鱼规格一致，应定期分箱，从鱼种养至商品鱼要分箱34次，可结合换网进行，操作时不要损伤鱼体。;换网、洗网 随着鱼体的生长，定期更换网目适合的网衣和清除网箱网衣上附着生物，保证网箱水流畅通。一般夏季 1 个月、冬季 3 个月换网清洗一次。;晷 定期检查 养殖期间定期检查鱼群的活动、生长、摄食情况，结合投饵、分箱及换洗网箱工作，做好网箱的安全防范与鱼病防治工作。平时避免惊动，尽量不要干扰以免鱼种产生应激反应。;安全巡查 检查养殖网箱、网具、盖网、固定装置、通道的安全程度，发现问题应及时采取措施。;日常记录 每日定时做好主要环境因子、投饵种类和数量、鱼类生长活动和摄食情况、病害和死亡情况、网箱安全情况、用药情况等记录工作，定期测量鱼体长和体重。8 养殖病害防治 日常生产一定要保持营养均衡、水质清新、注重消毒，一旦发现病情，要积极治疗，做好隔离，防止病原传播。8;1 防治 8;1;1 放养、运输、分箱等操作应小心，防止鱼体受伤。8;1;在养殖日常工作中，必须定期清洗网箱，并将洗好的网箱让日光暴晒 12 天。8;1;晷 投喂的饲料应保质、保鲜.投喂量适宜，避免残饵过多。8;1;刚购进的受伤鱼苗可用少量药物消毒。在养殖过程中，应从饲料中定期加入有防病、增强免疫作用的安全药物。8;1;及时隔离病鱼，对症下药治疗；及时捞出死鱼并集中作无害化处理。8;1;及时调整养殖密度，减少应激反应等。8;1;高温、台风、暴雨、赤潮后加强防病措施。8;1;8 常用预防药物、浓度及作用见 NY 的规定执行。8;常见病害 常见渔用药物、浓度、休药期及作用按照NY的规定执行。常见石斑鱼疾病及治疗方法见表 DB 1010 表1 常见石斑鱼疾病及治疗方法 鱼病名称 症状 治疗办法 白点病 病鱼体表、鳃和鳍等感染部位出现许多小白点，并且粘液增多，感染处表皮充血，鳃组织呈粉红色。可用 2 l 蓝天使V-长期药浴。类斜管虫病 病鱼体表粘液增生而形成灰白色病照，病情恶化时，体表上皮脱落、出血、呼吸困难。先用 2竱-竱-的福尔马林药浴22 小时，再用蓝天使 1 l 药浴。鱼虱病 病鱼鱼体摩擦池壁、石块或急游、跳跃，严重时，体表伤口有粘液分泌、出血或红肿发炎。用 Y l 晶体敌百虫拨洒或用 2 l 高锰酸钾浸洗 2Y 分钟 链球菌病 病鱼先出现食欲减退、活力丧失、漂游于水面等症状，继而在体表、鳍基部及肛门处有出血现象，眼球混浊变白突出，瞳孔放大，最后眼球脱落。可口服土霉素 2Y k 鱼体重，每 23 天投喂 1 次；也可口服四环素或金霉素Y k 鱼体重，服药 7 天 弧 菌 病（俗称溃疡病）病鱼体色消退，鳍的基部充血、溃疡，体表局部红肿、溃疡，有的眼球混浊，突出，肝、肾等内脏器官出血或淤血，局部坏死，腹腔充满黄色腹水。病鱼游于水体表层，行动迟钝，摄食停止。用土霉素或四环素（纯粉剂）口服，每公斤鱼用 ，拌饵口服 5 天7 天为一个疗程；也可用磺胺甲基嘧啶等磺胺类药物纯粉剂，每公斤鱼用 2，拌饵口服 37 天。可结合外用青霉素等抗菌药物浸泡 12 次，每次 35 分钟。淀粉卵鞭虫病（又称淀粉卵甲藻病）病原病原为眼点淀粉卵鞭虫，寄生鱼鳃和体表。寄生鱼体上时称为营养体，形状为球形、卵形或梨形；大小 2 微米 微米，最大达 Y 微米；一端有几条假根状突起用于固着鱼体上和吸收营养；胞质较浓密，内有许多淀粉粒，为此活体在显微镜下不透明，难看清内部构造。虫体离开鱼体后，在水中形成胞囊，分裂成许多游泳了，遇到鱼类便可附上去。将病鱼用淡水洗 35 分钟，而后移至消毒过的池塘或新网箱，隔 23 天再洗一次。然后用硫酸铜 全池泼洒或 2 浸洗 分钟，每天一次连续 天。白 斑 病（又称瓣体虫病）病原病原为纤毛虫中的石斑瓣体虫。虫体微小、略微透明与淡水鲤鱼斜管虫相似，呈椭圆形或卵形，大小（）（2Y）微米。虫体腥面有 Y2Y 条纤毛线，其他裸露，前部中间有一圆形胞口，虫体中间有一个椭圆形大核，大核的后方有一花朵状瓣状体。症状虫体寄生于石斑鱼体表、鳃和鳍上。病鱼体表出现不规则的白斑，严重时白斑连成一片，死鱼的鳍向前方伸出，紧贴于鳃盖上，鱼体表和鳃粘液增多，游动缓慢，呼吸困难，常浮于水面。用淡水浸洗病鱼24分钟，可杀死病原体。收获 收获前停饵2天，起网时集鱼于网箱一角，使用捞网或自动吸鱼泵捕获，用活水车或活水船运输。10 防灾减灾 11 深水网箱由于安置在半开放或开放型海区，在台风季节要采取防灾减灾措施。采用网箱上加盖网，防风大浪高时逃鱼；采用增加沉浮设备，便于网箱升降；采用降低锚绳张力的张力缓冲装置，减轻锚绳对网箱主体的直接冲力；采用浮式消浪、分流装置来减轻海流和波浪对 _